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  1. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    ab 73,95 EUR*
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  2. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnuss
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnuss
    47,95 EUR*
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  3. Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
    Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
    39,95 EUR*
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  4. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    ab 129,- EUR*
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  5. Gourmet Thermometer von Rösle
    Gourmet Thermometer von Rösle
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  6. Rösle Digitales Bratenthermometer
    Rösle Digitales Bratenthermometer
    38,95 EUR*
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  7. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    ab 54,95 EUR*
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  8. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    ab 83,95 EUR*
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  9. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    ab 119,- EUR*
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  10. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    ab 119,- EUR*
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  11. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnuss
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnuss
    41,95 EUR*
  12. Küchenprofi Grillpfanne hoch Provence aus Gusseisen in schwarz
    Küchenprofi Grillpfanne hoch Provence aus Gusseisen in schwarz
    59,90 EUR*
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  13. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    ab 67,95 EUR*
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  14. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen
    Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen
    135,- EUR*
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  15. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
    Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
    135,- EUR*
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  16. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    ab 119,- EUR*
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  17. Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
    139,- EUR*
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  18. Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    ab 10,95 EUR*
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  19. Küchenprofi Fett-Trennkanne
    Küchenprofi Fett-Trennkanne
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  20. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    ab 119,- EUR*
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  21. Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
    Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
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  22. Küchenprofi Wok Set Premium
    Küchenprofi Wok Set Premium
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  23. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel
    Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel
    ab 155,- EUR*
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  24. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    ab 139,- EUR*
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  25. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    ab 49,95 EUR*
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  26.   Emile Henry Burger Spieße, 6er Set
    Emile Henry Burger Spieße, 6er Set
    12,90 EUR*
  27. Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel
    Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel
    ab 135,- EUR*
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  28. GEFU Digital Thermometer SCALA
    GEFU Digital Thermometer SCALA
    21,50 EUR*
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  29. Silit Backofenthermometer Sensero
    Silit Backofenthermometer Sensero
    19,95 EUR*
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  30. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    ab 175,- EUR*
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  31. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    ab 175,- EUR*
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  32. Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig
    Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig
    28,95 EUR*
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  33. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrau
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrau
    ab 54,95 EUR*
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  34. GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE
    GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE
    21,50 EUR*
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  35. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    ab 54,95 EUR*
     (16)
  36. Skeppshult Mörser, 11 cm
    Skeppshult Mörser, 11 cm
    52,95 EUR*
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  37. Wüsthof Brat- und Buffetpinzette
    Wüsthof Brat- und Buffetpinzette
    16,50 EUR*
     (1)
  38. Staub Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff
    Staub Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff
    ab 84,95 EUR*
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  39. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in schwarz
    Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in schwarz
    135,- EUR*
  40. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    ab 129,- EUR*
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  41. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    ab 119,- EUR*
     (7)
  42. Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
    Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
    105,- EUR*
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  43. Le Creuset Fondue-Set Gourmand aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Fondue-Set Gourmand aus Gusseisen in kirschrot
    209,- EUR*
     (2)
  44. Le Creuset Käsefondue Set aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Käsefondue Set aus Gusseisen in kirschrot
    249,- EUR*
     (6)
  45. Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm
    Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm
    10,95 EUR*
     (2)
  46. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot
    Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot
    ab 94,95 EUR*
     (8)
  47. Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
    Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
    ab 175,- EUR*
     (7)
  48. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in ofenrot
    Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in ofenrot
    135,- EUR*
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Unsere Marken in der Kategorie: Gusseisen

  1. Gusseisen - Das Material zum knusprigen Anbraten & sanften Schmoren

    Gusseisen ist ein Material, das die Wärme extrem gut speichert, verteilt und gleichmäßig an das Bratgut abgibt. Außerdem verträgt Gusseisen auch höhere Temperaturen sehr gut. Dadurch ist Gusseisen geeignet zum scharfen, knusprigen Anbraten und Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch, Boeuf Bourguignon). So erhält z.B. ein Steak in einer Gusseisenpfanne außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. In einem Gusseisenbräter kann das Fleisch für ein Ragout erst angebraten und dann langsam und schonend über einen längeren Zeitraum gegart werden, so das es schön zart wird.

    Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter sind äußerst robust, aber auch relativ schwer. Eine Lebensdauer von 10, 20 Jahren oder mehr ist kein Thema. Bei richtiger Pflege können Pfannen und Bräter aus Gusseisen Sie ein Leben lang begleiten.

    Die Vorteile von Pfannen, Brätern und Töpfen aus Gusseisen auf den Punkt gebracht:

    • Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter speichern die Hitze extrem lange. Beim Servieren am Tisch bleiben die Speisen dadurch lange warm.
    • Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
    • Die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen, auch bei niedriger Hitzezufuhr, sorgt für ein aromaschonendes und rundum gelungenes Braten. Den Unterschied schmeckt man! Gusseisen ist daher das ideale Material zum Schmoren, Köcheln und für das sanfte Niedrigtemperaturgaren.
    • Gusseisen ist, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Vor allem in den emaillierten Gusseisenpfannen und Gusseisentöpfen von Staub, Le Creuset oder Küchenprofi haftet schwer was an und daher sind sie auch besonders pflegeleicht. Aber auch die Pfannen und Töpfe aus purem Gusseisen, wie z.B. von Skeppshult, die mit Rapsöl vorbehandet sind, bilden im Laufe im Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis in ihnen immer besser.

    Unsere Top-Marken für Pfannen, Bräter, Töpfe & Woks aus Gusseisen: Le Creuset, Staub, Skeppshult und Küchenprofi

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