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  1. Römertopf Jubiläums-Bräter mittel
    Römertopf Jubiläums-Bräter mittel
    39,95 €*44,95 €*
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  2. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
    Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
    ab 19,90 €*
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  3. Römertopf Klassik Standard
    Römertopf Klassik Standard
    38,95 €*42,95 €*
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  4. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    ab 76,95 €*
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  5. Römertopf Klassik klein
    Römertopf Klassik klein
    34,95 €*37,95 €*
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  6. Römertopf multifunktioneller Bräter, rund
    Römertopf multifunktioneller Bräter, rund
    32,95 €*34,95 €*
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  7. Küchenprofi Gewürzkugel
    Küchenprofi Gewürzkugel
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  8. Le Creuset Pfannenwender
    Le Creuset Pfannenwender
    21,95 €*24,95 €*
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  9. Römertopf Klassik groß
    Römertopf Klassik groß
    52,95 €*57,95 €*
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  10. Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen
    Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen
    ab 19,90 €*
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  11. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    ab 54,95 €*64,95 €*
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  12. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
    ab 54,95 €*59,95 €*
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  13. Rösle Teigschaber Silikon in weiß
    Rösle Teigschaber Silikon in weiß
    ab 10,95 €*
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  14. Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
    Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
    ab 15,95 €*
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  15. Pillivuyt Backform quadratisch
    Pillivuyt Backform quadratisch
    ab 19,95 €*
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  16. Espressodrücker und Kaffeemaß von Cilio
    Espressodrücker und Kaffeemaß von Cilio
    14,95 €*
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  17. Lurch Super Spiralschneider
    Lurch Super Spiralschneider
    39,90 €*
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  18. GEFU Sieb PASSO
    GEFU Sieb PASSO
    ab 11,90 €*
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  19. Rösle Digitales Bratenthermometer
    Rösle Digitales Bratenthermometer
    38,95 €*44,95 €*
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  20. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen
    89,95 €*99,95 €*
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  21. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss
    AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss
    ab 51,90 €*
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  22. Cilio Kochlöffel Toscana Olivenholz
    Cilio Kochlöffel Toscana Olivenholz
    ab 10,95 €*
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  23. Römertopf Klassik Maxi
    Römertopf Klassik Maxi
    69,95 €*79,95 €*
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  24. Römertopf Jubiläums-Bräter 50 Jahre, groß
    Römertopf Jubiläums-Bräter 50 Jahre, groß
    54,95 €*59,95 €*
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  25. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
    ab 12,95 €*
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  26. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    ab 179,- €*
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  27. Römertopf Modern Look Standard
    Römertopf Modern Look Standard
    36,95 €*39,95 €*
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  28. Woll Gusspfanne titanium nowo
    Woll Gusspfanne titanium nowo
    ab 68,95 €*74,95 €*
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  29. Staub Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff
    Staub Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff
    ab 79,95 €*99,95 €*
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  30. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    ab 179,- €*
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  31. Küchenprofi Einhand Mehlsieb
    Küchenprofi Einhand Mehlsieb
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  32. KitchenAid Stabmixer-Set in rot
    KitchenAid Stabmixer-Set in rot
    129,- €*159,- €*
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  33. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion
    AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion
    ab 65,90 €*
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  34. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    ab 89,- €*129,- €*
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  35. Emile Henry Tajine in granatapfel
    Emile Henry Tajine in granatapfel
    ab 69,90 €*79,90 €*
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  36. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    ab 54,95 €*64,95 €*
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  37. Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel
    Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel
    ab 19,90 €*
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  38. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    ab 129,- €*179,- €*
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  39. Le Creuset Universallöffel
    Le Creuset Universallöffel
    21,95 €*
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  40. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    ab 69,95 €*
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  41. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    ab 89,- €*129,- €*
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  42. Le Creuset Schöpflöffel
    Le Creuset Schöpflöffel
    24,95 €*
  43. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    ab 125,- €*
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  44. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
    ab 10,95 €*
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  45. Küchenprofi Gemüseschneider Compact
    Küchenprofi Gemüseschneider Compact
    36,95 €*44,95 €*
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  46. Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz
    Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz
    ab 12,95 €*
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  47. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen
    Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen
    139,- €*
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  48. Le Creuset Kochlöffel Premium in kirschrot
    Le Creuset Kochlöffel Premium in kirschrot
    19,95 €*
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Unsere Marken in der Kategorie: Gusseisen

  1. Gusseisen - Das Material zum knusprigen Anbraten & sanften Schmoren

    Gusseisen ist ein Material, das die Wärme extrem gut speichert, verteilt und gleichmäßig an das Bratgut abgibt. Außerdem verträgt Gusseisen auch höhere Temperaturen sehr gut. Dadurch ist Gusseisen geeignet zum scharfen, knusprigen Anbraten und Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch, Boeuf Bourguignon). So erhält z.B. ein Steak in einer Gusseisenpfanne außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. In einem Gusseisenbräter kann das Fleisch für ein Ragout erst angebraten und dann langsam und schonend über einen längeren Zeitraum gegart werden, so das es schön zart wird.

    Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter sind äußerst robust, aber auch relativ schwer. Eine Lebensdauer von 10, 20 Jahren oder mehr ist kein Thema. Bei richtiger Pflege können Pfannen und Bräter aus Gusseisen Sie ein Leben lang begleiten.

    Die Vorteile von Pfannen, Brätern und Töpfen aus Gusseisen auf den Punkt gebracht:

    • Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter speichern die Hitze extrem lange. Beim Servieren am Tisch bleiben die Speisen dadurch lange warm.
    • Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
    • Die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen, auch bei niedriger Hitzezufuhr, sorgt für ein aromaschonendes und rundum gelungenes Braten. Den Unterschied schmeckt man! Gusseisen ist daher das ideale Material zum Schmoren, Köcheln und für das sanfte Niedrigtemperaturgaren.
    • Gusseisen ist, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Vor allem in den emaillierten Gusseisenpfannen und Gusseisentöpfen von Staub, Le Creuset oder Küchenprofi haftet schwer was an und daher sind sie auch besonders pflegeleicht. Aber auch die Pfannen und Töpfe aus purem Gusseisen, wie z.B. von Skeppshult, die mit Rapsöl vorbehandet sind, bilden im Laufe im Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis in ihnen immer besser.

    Unsere Top-Marken für Pfannen, Bräter, Töpfe & Woks aus Gusseisen: Le Creuset, Staub, Skeppshult und Küchenprofi

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