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  1. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
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  2. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnuss
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  3. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
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  4. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
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    ab 54,95 €*
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  5. Rösle Digitales Bratenthermometer
    Rösle Digitales Bratenthermometer
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  6. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Buchengriff, 32 cm
    Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Buchengriff, 32 cm
    119,- €*
  7. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    ab 109,- €*
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  8. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    ab 109,- €*
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  9. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    ab 155,- €*
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  10. Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    ab 10,95 €*
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  11. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    ab 175,- €*
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  12. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
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  13. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    ab 155,- €*
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  14. Küchenprofi Grillpfanne hoch Provence aus Gusseisen in schwarz
    Küchenprofi Grillpfanne hoch Provence aus Gusseisen in schwarz
    59,90 €*
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  15. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
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  16. Le Creuset Fondue-Set Gourmand aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Fondue-Set Gourmand aus Gusseisen in kirschrot
    149,- €*
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  17. Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel
    Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel
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  18. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrot
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  19. Skeppshult Eierpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Eierpfanne mit Holzgriff
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  20. GEFU Digital Thermometer SCALA
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  21. Küchenprofi Wok Set Premium
    Küchenprofi Wok Set Premium
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    Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
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  23. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
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  24. Gourmet Thermometer von Rösle
    Gourmet Thermometer von Rösle
    36,95 €*
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  25. Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot
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  26. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
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  27. Skeppshult Bratpfanne mit Walnussgriff, 36 cm
    Skeppshult Bratpfanne mit Walnussgriff, 36 cm
    129,- €*
  28. Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm
    Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm
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  29. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnuss
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnuss
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  30. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    ab 67,95 €*
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  31. OXO Good Grips Fettabscheider 1 l
    OXO Good Grips Fettabscheider 1 l
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  32. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
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  33. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche
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  34. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
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  35. Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
    Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
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  36. Silit Bratenthermometer Sensero
    Silit Bratenthermometer Sensero
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  37. Küchenprofi Gänsebräter oval Provence in rot
    Küchenprofi Gänsebräter oval Provence in rot
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  38. Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff
    Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff
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  39. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine
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  40. Küchenprofi Gourmetpfanne aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Gourmetpfanne aus Gusseisen Provence in rot
    129,- €*
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  41. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel
    Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel
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  42. Küchenprofi Bratpfanne Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratpfanne Provence in schwarz
    ab 54,95 €*
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  43. Küchenprofi digitales Bratenthermometer Profi
    Küchenprofi digitales Bratenthermometer Profi
    34,95 €*
  44. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in schwarz
    ab 129,- €*
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  45. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
    Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
    135,- €*
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  46. Le Creuset Fondue-Set Gourmand in ofenrot
    Le Creuset Fondue-Set Gourmand in ofenrot
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  47. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
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  48. Le Creuset Gourmet-Profitopf Signature in kirschrot
    Le Creuset Gourmet-Profitopf Signature in kirschrot
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Unsere Marken in der Kategorie: Gusseisen

  1. Gusseisen - Das Material zum knusprigen Anbraten & sanften Schmoren

    Gusseisen ist ein Material, das die Wärme extrem gut speichert, verteilt und gleichmäßig an das Bratgut abgibt. Außerdem verträgt Gusseisen auch höhere Temperaturen sehr gut. Dadurch ist Gusseisen geeignet zum scharfen, knusprigen Anbraten und Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch, Boeuf Bourguignon). So erhält z.B. ein Steak in einer Gusseisenpfanne außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. In einem Gusseisenbräter kann das Fleisch für ein Ragout erst angebraten und dann langsam und schonend über einen längeren Zeitraum gegart werden, so das es schön zart wird.

    Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter sind äußerst robust, aber auch relativ schwer. Eine Lebensdauer von 10, 20 Jahren oder mehr ist kein Thema. Bei richtiger Pflege können Pfannen und Bräter aus Gusseisen Sie ein Leben lang begleiten.

    Die Vorteile von Pfannen, Brätern und Töpfen aus Gusseisen auf den Punkt gebracht:

    • Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter speichern die Hitze extrem lange. Beim Servieren am Tisch bleiben die Speisen dadurch lange warm.
    • Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
    • Die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen, auch bei niedriger Hitzezufuhr, sorgt für ein aromaschonendes und rundum gelungenes Braten. Den Unterschied schmeckt man! Gusseisen ist daher das ideale Material zum Schmoren, Köcheln und für das sanfte Niedrigtemperaturgaren.
    • Gusseisen ist, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Vor allem in den emaillierten Gusseisenpfannen und Gusseisentöpfen von Staub, Le Creuset oder Küchenprofi haftet schwer was an und daher sind sie auch besonders pflegeleicht. Aber auch die Pfannen und Töpfe aus purem Gusseisen, wie z.B. von Skeppshult, die mit Rapsöl vorbehandet sind, bilden im Laufe im Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis in ihnen immer besser.

    Unsere Top-Marken für Pfannen, Bräter, Töpfe & Woks aus Gusseisen: Le Creuset, Staub, Skeppshult und Küchenprofi

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