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  1. Rösle Digitales Bratenthermometer
    Rösle Digitales Bratenthermometer
    38,95 EUR*
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  2. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
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  3. Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
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  4. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
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  5. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    ab 54,95 EUR*
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  6. Gourmet Thermometer von Rösle
    Gourmet Thermometer von Rösle
    38,95 EUR*
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  7. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    ab 175,- EUR*
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  8. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    ab 175,- EUR*
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  9. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
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  10. Küchenprofi Fett-Trennkanne
    Küchenprofi Fett-Trennkanne
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  11. Küchenprofi Bratpfanne Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratpfanne Provence in schwarz
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  12. Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff
    Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff
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  13. GEFU Digital Thermometer SCALA
    GEFU Digital Thermometer SCALA
    21,50 EUR*
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  14. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    ab 83,95 EUR*
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  15.   Emile Henry Burger Spieße, 6er Set
    Emile Henry Burger Spieße, 6er Set
    12,90 EUR*
  16. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
    Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
    99,95 EUR*
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  17. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
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  18. Skeppshult Pfeffermühle
    Skeppshult Pfeffermühle
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  19. Le Creuset Bräter Signature oval in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature oval in kirschrot
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  20. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
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  21. Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
    Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
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  22. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    Le Creuset Bratpfanne in schwarz
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  23. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
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  24. GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1
    GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1
    19,95 EUR*
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  25. Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
    Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
    ab 175,- EUR*
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  26. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot
    Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot
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  27. GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE
    GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE
    21,50 EUR*
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  28. Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
    Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
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  29. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in basilikumgrün
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in basilikumgrün
    ab 59,95 EUR*
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  30. Küchenprofi Wok Set Premium
    Küchenprofi Wok Set Premium
    89,95 EUR*
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  31. Staub amerikanische Grillpfanne in schwarz
    Staub amerikanische Grillpfanne in schwarz
    ab 89,95 EUR*
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  32. Westmark Digitales Funk-Bratenthermometer
    Westmark Digitales Funk-Bratenthermometer
    39,95 EUR*
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  33. Rösle Marinierspritze
    Rösle Marinierspritze
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  34. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    ab 119,- EUR*
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  35. Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
    139,- EUR*
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  36. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine
    ab 59,95 EUR*
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  37. Skeppshult Eierpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Eierpfanne mit Holzgriff
    94,95 EUR*
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  38. Le Creuset Tagine in kirsch
    Le Creuset Tagine in kirsch
    ab 199,- EUR*
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  39. Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig
    Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig
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  40. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche
    46,95 EUR*
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  41. Staub Auflaufform aus Gusseisen 30 x 20 cm in schwarz
    Staub Auflaufform aus Gusseisen 30 x 20 cm in schwarz
    115,- EUR*
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  42. Skeppshult Auflaufform
    Skeppshult Auflaufform
    ab 119,- EUR*
     (7)
  43. Le Creuset Bräter Signature oval in schwarz
    Le Creuset Bräter Signature oval in schwarz
    ab 255,- EUR*
     (18)
  44. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in eiche
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in eiche
    46,95 EUR*
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  45. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in schwarz
    Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in schwarz
    99,95 EUR*
  46. Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in marseille bleu
    Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in marseille bleu
    139,- EUR*
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  47. Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
    Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
    ab 159,- EUR*
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  48. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    ab 49,95 EUR*
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Unsere Marken in der Kategorie: Gusseisen

  1. Gusseisen - Das Material zum knusprigen Anbraten & sanften Schmoren

    Gusseisen ist ein Material, das die Wärme extrem gut speichert, verteilt und gleichmäßig an das Bratgut abgibt. Außerdem verträgt Gusseisen auch höhere Temperaturen sehr gut. Dadurch ist Gusseisen geeignet zum scharfen, knusprigen Anbraten und Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch, Boeuf Bourguignon). So erhält z.B. ein Steak in einer Gusseisenpfanne außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. In einem Gusseisenbräter kann das Fleisch für ein Ragout erst angebraten und dann langsam und schonend über einen längeren Zeitraum gegart werden, so das es schön zart wird.

    Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter sind äußerst robust, aber auch relativ schwer. Eine Lebensdauer von 10, 20 Jahren oder mehr ist kein Thema. Bei richtiger Pflege können Pfannen und Bräter aus Gusseisen Sie ein Leben lang begleiten.

    Die Vorteile von Pfannen, Brätern und Töpfen aus Gusseisen auf den Punkt gebracht:

    • Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter speichern die Hitze extrem lange. Beim Servieren am Tisch bleiben die Speisen dadurch lange warm.
    • Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
    • Die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen, auch bei niedriger Hitzezufuhr, sorgt für ein aromaschonendes und rundum gelungenes Braten. Den Unterschied schmeckt man! Gusseisen ist daher das ideale Material zum Schmoren, Köcheln und für das sanfte Niedrigtemperaturgaren.
    • Gusseisen ist, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Vor allem in den emaillierten Gusseisenpfannen und Gusseisentöpfen von Staub, Le Creuset oder Küchenprofi haftet schwer was an und daher sind sie auch besonders pflegeleicht. Aber auch die Pfannen und Töpfe aus purem Gusseisen, wie z.B. von Skeppshult, die mit Rapsöl vorbehandet sind, bilden im Laufe im Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis in ihnen immer besser.

    Unsere Top-Marken für Pfannen, Bräter, Töpfe & Woks aus Gusseisen: Le Creuset, Staub, Skeppshult und Küchenprofi

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