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  1. Staub Gusseisengeschirr - traditionelles Material mit innovativen Funktionen
Staub Cocotten

Gefüllte Paprikaschoten, klassische Kohlrouladen, Ratatouille, Desserts oder frisches Brot – in den Cocotten von Staub können Sie die verschiedensten Gerichte mit nur wenig Fett zubereiten. Ihre Speisen sind damit nicht nur kalorienarm sondern auch voller Aromen und Nährstoffe.

Das Material Gusseisen sorgt für eine optimale Temperaturspeicherung - bei heißen und kalten Speisen. Die Keramik-Cocotten von Staub sind besonders robust und widerstandsfähig. Ihre Speisen können Sie darin im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem sind sie besten für die Spülmaschine geeignet.

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Staub Bräter

Die Bräter von Staub kommen weltweit in den Küchen der Meisterköche zum Einsatz. Grund dafür sind u.a. die exzellenten Brat- und Kocheigenschaften des Materials Gusseisen, das eine hervorragende Wärmespeicherung erzielt, bei der die Hitze gleichmäßig an das Bratgut abgegeben und ein schonendes Garen ermöglicht wird. So können Sie Fleisch genießen, das außen knusprig ist und innen saftig bleibt.

Das Deckelsystem sorgt dafür, dass das Bratgut permanent befeuchtet wird und dadurch auch nach längeren Garzeiten saftig und aromatisch bleibt.

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Staub Pfannen

Eine Bratpfanne aus Gusseisen von Staub garantiert eine gleichmäßige Wärmeleitung sowie eine hervorragende Wärmespeicherung. Einmal erhitzt, bleibt die Gusspfanne lange heiß. Das Bratgut kann bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden.

Staub-Produkte sind innen und außen emailliert. Dadurch haften die Speisen kaum an der Pfanne an. Im Laufe der Zeit bildet sich eine Patina an der Oberfläche, die zusätzlich dafür sorgt, dass nichts anhaftet.

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Staub Auflaufformen

Auflaufformen von Staub eignen sich perfekt zum Anbraten und anschließendem Überbacken im Ofen. Für einen Hingucker auf Ihrem Esstisch empfehlen wir, das fertige Gericht direkt in der Form zu servieren.

Sie haben die Wahl zwischen einer Auflaufform aus Keramik oder Gusseisen. Durch die gleichmäßige Wärmeleitung und die hervorragende Wärmespeicherung des Materials Gusseisen bleibt Ihre Auflaufform lange heiß. Die Keramikformen von Staub sind besonders robust und widerstandsfähig. Ihre Speisen können Sie darin im Kühlschrank aufbewahren und eine Reinigung in der Spülmaschine problemlos möglich ist.

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  1. Staub Gusseisengeschirr - traditionelles Material mit innovativen Funktionen

    Das französische Familienunternnehmen, das seit 2008 zur ZWILLING J.A. HENCKELS AG mit Sitz in Solingen gehört, produziert seit 1974 hochwertiges Kochgeschirr aus Gusseisen. Die Cocottes, Bräter und Pfannen von Staub kommen weltweit in den Küchen der Meisterköche, wie Paul Bocuse, Thomas Keller, Jean Joho oder Joel Rebuchon zum Einsatz.

    Dabei wartet Staub nicht nur mit den exzellenten Brat- und Kocheigenschaften des Materials Gusseisen auf, sondern auch mit einer Reihe von technischen Innovationen. So sorgt ein einzigartiges Deckelsystem dafür, dass das Bratgut permanent befeuchtet wird und dadurch auch nach längeren Garzeiten saftig und aromatisch bleibt.

    Ansonsten bietet das Gusseisengeschirr von Staub alle Vorzüge, die das Material Gusseisen mitbringt: eine hervorragende Wärmespeicherung, bei der die Hitze gleichmäßig an das Bratgut abgegeben wird und ein schonendes Garen ermöglicht. Gusseisen ist das ideale Material zum scharfen Anbraten. Das Fleisch wird außen knusprig und bleibt innen saftig.  Staub Bräter & Cocotten, Staub Sauteusen, Staub Servierpfannen und Staub Grillpfannen aus Gusseisen sind für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Sie eignen sich auch hervorragend, um Gerichte am Tisch zu servieren.

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