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Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff

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Art.-Nr.: 0180T

Durchmesser oben / Höhe
18 cm / 3,5 cmcheckAm Lager: sofort versandfertig 94,95 € 
24 cm / 4 cmcheckAm Lager: sofort versandfertig 119,- € 
26 cm / 4 cmcheckAm Lager: sofort versandfertig 139,- € 
28 cm / 3,5 cmcheckAm Lager: sofort versandfertig 149,- € 
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Beschreibung

Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und schrägem Rand. Die ideale Pfanne zum krossen Braten von Fleisch, Steaks, Würstchen und Gemüse. Durch das scharfe Anbraten werden die Poren schnell geschlossen, so dass der Saft im Bratgut bleibt und die Nährstoffe und der Geschmack erhalten werden.

Skeppshult Pfannen besitzen alle Vorzüge, die das Material Gusseisen zu bieten hat. Gusseisen speichert die Hitze extrem gut und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch. Gulasch und Ragout geraten so besonders zart und aromatisch. Kurzgebratenes wie Steaks erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig, Gemüse bleibt bissfest und knackig. Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung hält Gusseisen die Speisen lange warm und ist auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Pfannen in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Die Pfannen werden ab Werk mit Rapsöl eingebraten. Das verleiht den Pfannen eine schöne schwarze Farbe und bietet einen ersten Antihaftschutz. Ansonsten verfügen die Pfannen über keine weitere Beschichtung. Sie braten also auf purem Gusseisen. Vor dem ersten Gebrauch der Pfannen bedarf es keinerlei Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um Staub und Produktionsrückstände zu entfernen.

Das besondere an Skeppshult Pfannen sind die Böden, die aus 6 mm dickem Gusseisen bestehen und von Hand gegossen werden. Die Pfannen von Skeppshult eignen sich für alle Herdarten, für offenes Feuer und den Grill. Kaum ein anderes Produkt bietet so vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ist nahezu unverwüstlich. Die Böden haben eine spezielle konkave Wölbung, so dass sie auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen. Die Pfannen von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Ceran- oder Glaskochfeldern.

Das sollten Sie vor dem Kauf und der Benutzung einer Skeppshult Pfanne aus purem Gusseisen unbedingt beachten:

  • Gusseisen ist extrem robust und langlebig, aber auch relativ schwer im Vergleich zu anderen Pfannenmaterialien. Wenn Sie eine leichte Pfanne bevorzugen, dann empfehlen wir Ihnen lieber eine Pfanne aus Aluminiumguss oder Edelstahl.
  • Nach dem Abspülen muss reines Gusseisen gründlich abgetrocknet und trocken aufbewahrt werden, da jegliche Wasserrückstände, auch wenn es nur Tropfen sind, die Bildung von Rost verursachen. Der beeinträchtigt nicht die Qualität und Funktion des Produktes und lässt sich leicht wieder entfernen. Die Pfanne muss dann vor dem nächsten Gebrauch aber erst eingeölt werden. Daher gehört reines Gusseisen weder in die Spülmaschine noch in die Mikrowelle! Auch sollten Sie es nie zur Aufbewahrung von Speisen verwenden.
  • In Ihren Skeppshult Pfannen können Sie Speisen mit wenig Fett anbraten. Jedoch sollten Sie nicht komplett auf Fett verzichten, da dies das Bratergebnis negativ beeinflusst. Wenn Sie das Fett, insbesondere flüssiges Bratöl, im Kochgeschirr erhitzen, läuft das Öl nach außen an den Pfannenrand. Dies ist physikalisch begründet und kein Reklamationsgrund. Durch Schwenken der Pfanne oder durch die Verwendung zähflüssiger Fette können Sie dies verhindern bzw. minimieren.
  • Ist die Pfanne erhitzt, können Sie die Temperatur frühzeitig zurückschalten. Mittlere Temperaturen reichen für gute Garergebnisse aus (Ausnahme: scharfes Anbraten von Fleisch). Erst dann kommt das Bratgut in die Pfanne.
  • Benutzen Sie ein hocherhitzbares Öl (mindestens 180 Grad hitzebeständig). Natives Olivenöl hat einen Siedepunkt bei etwa 140 Grad und ist zum scharfen Anbraten daher ungeeignet.
  • Beim Anbraten sollten Sie das Fleisch erst dann wenden, wenn es schön angebräunt ist und sich selbstständig vom Pfannenboden löst (mit dem Pfannenwender leicht anstoßen) . Ein zu frühes Wenden führt dazu, dass die Fleischfasern am Pfannenboden haften bleiben. Dies hat aber nichts mit den Brateigenschaften der Pfanne zu tun.
  • Da es sich bei den Skeppshult-Produkten um Manufakturarbeit handelt, kann es zu geringen Abweichungen der Maße kommen.

Eigenschaften der Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff:

  • Material: Gusseisen, Griff aus Holz
  • Bodendurchmesser: 13, 20, 21, 22 und 29 cm
  • Durchmesser am oberen Rand: 18, 24, 26, 28 und 36 cm
  • Randhöhe: 3,5; 3,5; 4; 3,5 und 5 cm
  • Gewicht: 1,35; 2,45; 2,6; 2,8 und 5,2 kg
  • Grifflänge: 23 cm
  • für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde
  • nicht im Ofen einsetzbar aufgrund des Holzgriffs
  • konkaver Boden mit ca. 6 mm Dicke
  • 25 Jahre Garantie (PDF) auf das Gusseisen
  • zu 100% aus Windkraftstrom hergestellt
Beschreibung
Kundenbewertungen      (81)
Die veröffentlichten Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die diesen Artikel nachweislich in unserem Onlineshop erworben haben. Nur unsere Kundinnen und Kunden können Bewertungen anhand von Sternchen abgeben (5 Sterne = sehr gut, 1 Stern = sehr schlecht), die wir nach einer Prüfung auf Verstösse gegen das geltende Recht veröffentlichen. Die Gesamtbewertung ergibt sich dann aus dem Durchschnitt aller Kundenbewertungen für diesen Artikel.
B.  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 29.01.2022
Kaufdatum: 09.01.2022

Die Pfanne besitze ich nun seit 2012! Sie brät Spiegeleier super, sie werden schön kross.
Robert  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 30.12.2021
Kaufdatum: 19.12.2021

Die ersten Ergebnisse waren sehr zufriedenstellend.
Heinz-Werner  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 27.12.2021
Kaufdatum: 17.12.2021

Hat alles sehr gut geklappt, die Pfanne war am nächsten Tag nach der
Bestellung schon da. Bin sehr zufrieden.
S.-W.  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 17.01.2021
Kaufdatum: 03.12.2020

Der Name Skeppshult spricht für sich, alte schwedische Pfannenschmiede. Wer eine gute Pfanne ohne Beschichtung sucht, ist mit dieser schwedischen Marke bestens bedient.
Die Bestellung verlief sehr schnell. Die Pfanne wurde sehr gut verpackt geliefert. Der Preis ist auch gut. Wenn man das Gute möchte, dann ist man hier an der richtigen Adresse. KochForm ist uneingeschränkt zu empfehlen.
Anastasia  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 24.08.2020
Kaufdatum: 14.08.2020

Eine sehr schöne Pfanne. Es brennt tatsächlich nichts an! Wir werden nach und nach uns auch größere Pfannen zulegen. Sehr empfehlenswert.
Siegbert  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 24.06.2020
Kaufdatum: 04.06.2020

Die Pfanne ist super und ihr Geld Wert. Lediglich das Gewicht wäre zu bemängeln, wenn man es nicht vorher gewusst hätte. Die Pfanne wurde binnen zwei Tagen geliefert, das hat man auch nicht so oft. Alles in allem, immer wieder.
Kwame  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 20.01.2020
Kaufdatum: 25.11.2019

Hervorragende Beratung. Die Verkäufer wissen wovon sie sprechen, weil sie die Dinge selbst benutzen. Top Pfanne. Einziger Nachteil. Etwas schwer.
bingo  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 16.09.2019
Kaufdatum: 01.09.2019

Bin mit der Bratpfanne sehr zufrieden. Die Pfanne war gut eingebrannt, aber ich habe nochmals mit Kartoffelschalen und Salz nachgebrannt. Warum?, weil ich gekaufte Produkte in der Frage der Behandlung beim Hersteller immer kritisch gegenüber stehe. .Würde die Pfanne wirklich empfehlen,sie ist einfach gut und pflegeleicht.
Klaus  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 02.06.2018
Kaufdatum: 19.05.2018

Einfach das Beste was man für Geld kaufen kann !
Service und Lieferung perfekt !
Nikita  Verifizierte Bewertung
Bewertung: 
Bewertungsdatum: 11.04.2018
Kaufdatum: 20.03.2018

Die besten Pfannen (habe 3 verschiedene von Skeppshult)!
Kundenbewertungen
Zusatzinformationen

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