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Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel

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Art.-Nr.: 0310

Durchmesser Boden / Durchmesser Oben / Inhalt / Breite mit Griffen/ Höhe/ Höhe mit Deckel/ Gewicht
20 cm / 3 LitercheckAm Lager: sofort versandfertig 149,- € 
21 cm / 25 cm/ 4 Liter/ 30,5 cm/ 10,5 cm/ 17 cmcheckAm Lager: sofort versandfertig 159,- € 
25 cm / 29 cm/ 5,5 Liter / 34,5 cm/ 10,5 cm / 19 cmcheckAm Lager: sofort versandfertig 189,- € 
26 cm / 29 cm/ 7 Liter / 34,5 cm/ 14 cm / 22 cm / 6,6 kgLieferzeit: sechs Monate 229,- € 

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Beschreibung

Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel. Der Bräter mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Ideal zum Braten, Schmoren und Backen.

Skeppshult Bräter besitzen alle Vorzüge, die das Material Gusseisen zu bieten hat. Gusseisen speichert die Hitze extrem gut und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch. Gulasch und Ragout geraten so besonders zart und aromatisch. Kurzgebratenes wie Steaks erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig, Gemüse bleibt bissfest und knackig. Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung hält Gusseisen die Speisen lange warm und ist auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Bräter in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Die Bräter werden ab Werk mit Rapsöl eingebraten. Das verleiht den Brätern eine schöne schwarze Farbe und bietet einen ersten Antihaftschutz. Ansonsten verfügen die Bräter über keine weitere Beschichtung. Sie braten also auf purem Gusseisen. Vor dem ersten Gebrauch der Bräter bedarf es keinerlei Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um Staub und Produktionsrückstände zu entfernen.

Das besondere an Skeppshult Brätern sind die Böden, die aus 6 mm dickem Gusseisen bestehen und von Hand gegossen werden. Die Bräter von Skeppshult eignen sich für alle Herdarten, für offenes Feuer und den Grill. Kaum ein anderes Produkt bietet so vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ist nahezu unverwüstlich. Die Böden haben eine spezielle konkave Wölbung, so dass sie auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen. Die Bräter von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Ceran- oder Glaskochfeldern.

Das sollten Sie vor dem Kauf und der Benutzung eines Skeppshult Bräters aus purem Gusseisen unbedingt beachten:

  • Gusseisen ist extrem robust und langlebig, aber auch relativ schwer im Vergleich zu anderen Brätermaterialien. Wenn Sie einen leichten Bräter bevorzugen, dann empfehlen wir Ihnen lieber einen Bräter aus Aluminiumguss oder Edelstahl.
  • Nach dem Abspülen muss reines Gusseisen gründlich abgetrocknet und trocken aufbewahrt werden, da jegliche Wasserrückstände, auch wenn es nur Tropfen sind, die Bildung von Rost verursachen. Der beeinträchtigt nicht die Qualität und Funktion des Produktes und lässt sich leicht wieder entfernen. Der Bräter muss dann vor dem nächsten Gebrauch aber erst eingeölt werden. Daher gehört reines Gusseisen weder in die Spülmaschine noch in die Mikrowelle! Auch sollten Sie es nie zur Aufbewahrung von Speisen verwenden.
  • In Ihrem Skeppshult Bräter können Sie Speisen mit wenig Fett anbraten. Jedoch sollten Sie nicht komplett auf Fett verzichten, da dies das Bratergebnis negativ beeinflusst. Wenn Sie das Fett, insbesondere flüssiges Bratöl, im Kochgeschirr erhitzen, läuft das Öl nach außen an den Bräterrand. Dies ist physikalisch begründet und kein Reklamationsgrund. Durch Schwenken der Pfanne oder durch die Verwendung zähflüssiger Fette können Sie dies verhindern bzw. minimieren.
  • Ist der Bräter erhitzt, können Sie die Temperatur frühzeitig zurückschalten. Mittlere Temperaturen reichen für gute Garergebnisse aus (Ausnahme: scharfes Anbraten von Fleisch). Erst dann kommt das Bratgut in den Bräter.
  • Benutzen Sie ein hocherhitzbares Öl (mindestens 180 Grad hitzebeständig). Natives Olivenöl hat einen Siedepunkt bei etwa 140 Grad und ist zum scharfen Anbraten daher ungeeignet.
  • Beim Anbraten sollten Sie das Fleisch erst dann wenden, wenn es schön angebräunt ist und sich selbstständig vom Bräterboden löst (mit dem Pfannenwender leicht anstoßen) . Ein zu frühes Wenden führt dazu, dass die Fleischfasern am Bräterboden haften bleiben. Dies hat aber nichts mit den Brateigenschaften des Bräters zu tun.
  • Da es sich bei den Skeppshult-Produkten um Manufakturarbeit handelt, kann es zu geringen Abweichungen der Maße kommen.

Eigenschaften des Skeppshult Bräters rund mit Glasdeckel:

  • Material: Gusseisen, mit Gusseisengriff und Glasdeckel
  • Bodendurchmesser: 20, 21 und 25 cm
  • Durchmesser am oberen Rand: 24, 24 und 28,5 cm
  • Topfhöhe: 8, 9 und 12 cm
  • Höhe mit Deckel: 16, 17 und 20 cm
  • Breite mit Griffen: 31, 31 und 34,5 cm
  • Fassungsvermögen: 3, 4 und 5,5 Liter
  • Gewicht: 4,4, 4,45 und 5,8 kg
  • konkaver Boden mit 6 mm Dicke
  • für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde
  • 25 Jahre Garantie (PDF) auf das Gusseisen
  • zu 100% mit Windkraftstrom hergestellt
Beschreibung
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Kundenbewertungen      (17)
Karla  (02.01.2021)
Bewertung: 
Super schnelle Lieferung. Sehr gut und sicher verpackt. Bräter funktioniert wunderbar. Tolle Größe. Vielen Dank
Barbara  (10.08.2018)
Bewertung: 
Alles hat bestens geklappt. Gerne wieder.
R.  (23.05.2016)
Bewertung: 
Gut.
der Bräter muss nach dem Kochen sofort geleert , gesäubert und getrocknet werden.
Rostbildung setzt sehr schnell ein.
eKomi  (24.09.2015)
Bewertung: 
ich habe den Bräter auf Empfehlung gekauft und möchte Kössener Mahnudeln darin probieren (ein Rezept aus Österreich Tirol)
Meine Küche bekomme ich erst in ein paar Monaten
W.V.  (25.08.2013)
Bewertung: 
Sehr schnelle Lieferung, günstige Versandkosten, sehr gute Qualität
sabine  (06.01.2013)
Bewertung: 
Ich habe schon mehrere Artikel bei Kochform bestellt und war bisher sehr zufrieden. Vor allem über die Gutscheine , die ich beider nächsten Bestellung einlösen konnte.Bei meiner letzten Bestellung dem Bräter war leider keiner dabei. Diesen Bräter habe ich als Geschenk bestellt. Meine Tochter war sehr zu frieden, dieLammkeule warsuper gelungen. das Garen imBackofen ist mit diesem Topf wunderbar-kein anbrennen. Ich werde noch mehr von dieser Serie bestellen.Frau Merkel
A.-K.G.  (13.03.2012)
Bewertung: 
Der bestellte Guß - Bratentopf kam superschnell und sehr sorgsam verpackt.
Der Probebraten mit einem Kaßlerstück wurde ein einfach nur toll!
Dankeschön.
Brigitte  (30.08.2011)
Bewertung: 
Nachdem wir uns im letzten jahr eine Skeppshult Pfanne geleistet haben, kam in diesem Jahr der Topf dazu. Sicher eine Menge Geld für einen Kochtopf - aber er ist jeden Cent wert! Die Lieferung erfolgte superschnell! Vielen Dank !
monika  (20.08.2011)
Bewertung: 
da ich in der schweiz praktisch KEINE auswahl finde für gusseisenbräter ist das schon mein 2. den ich bei kochform eingekauft habe. bin wie beim ersten mal sehr zufrieden. mit allem: service, versand und natürlich auch mit dem bräter!!!
michael  (16.05.2011)
Bewertung: 
Zu kochform: toller Service, schnelle Lieferung und Abwicklung.
Zum Bräter: Spitzenklasse-Produkt, nie bessere Koch-Ergebnisse erzielt.
Fazit: IMMER wieder. Vielen, vielen Dank
Kundenbewertungen
Zusatzinformationen

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