1. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
    ab 69,95 EUR*
     (70)
  2. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    ab 169,- EUR*
     (18)
  3. Küchenprofi Fett-Trennkanne
    Küchenprofi Fett-Trennkanne
    29,95 EUR*
     (7)
  4. Bratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi
    Bratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi
    26,95 EUR*
     (9)
  5. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
    ab 54,95 EUR*
     (14)
  6. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    ab 109,- EUR*
     (2)
  7. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    ab 169,- EUR*
     (1)
  8. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche
    46,95 EUR*
     (29)
  9. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnuss
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnuss
    47,95 EUR*
     (16)
  10. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    ab 109,- EUR*
     (3)
  11. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    ab 54,95 EUR*
     (24)
  12. Le Creuset Bräter Signature rund in schwarz
    Le Creuset Bräter Signature rund in schwarz
    ab 169,- EUR*
  13. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    ab 129,- EUR*
     (30)
  14. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
    ab 62,95 EUR*
     (54)
  15. Le Creuset Tagine in kirsch
    Le Creuset Tagine in kirsch
    ab 189,- EUR*
     (7)
  16. Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
    ab 10,95 EUR*
     (4)
  17. OXO Good Grips Fettabscheider 500 ml
    OXO Good Grips Fettabscheider 500 ml
    16,99 EUR*
  18. Le Creuset Bräter Signature oval in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature oval in ofenrot
    ab 249,- EUR*
     (1)
  19. Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
    Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
    ab 199,- EUR*
     (7)
  20. Le Creuset Bräter Signature oval in schwarz
    Le Creuset Bräter Signature oval in schwarz
    ab 249,- EUR*
     (18)
  21. Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig
    Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig
    28,95 EUR*
     (1)
  22. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    ab 49,95 EUR*
     (16)
  23. Gourmet Thermometer von Rösle
    Gourmet Thermometer von Rösle
    38,95 EUR*
     (16)
  24. GEFU digitales Bratenthermometer Tempere
    GEFU digitales Bratenthermometer Tempere
    21,50 EUR*
     (24)
  25. Rösle Marinierspritze
    Rösle Marinierspritze
    15,95 EUR*
     (8)
  26. Silit Backofenthermometer Sensero
    Silit Backofenthermometer Sensero
    19,95 EUR*
     (4)
  27. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in schwarz
    ab 129,- EUR*
     (1)
  28. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine
    ab 59,95 EUR*
     (8)
  29. Le Creuset Bräter Signature oval in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature oval in kirschrot
    ab 249,- EUR*
     (14)
  30. Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
    Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
    39,95 EUR*
     (6)
  31. OXO Good Grips Fettabscheider 1 l
    OXO Good Grips Fettabscheider 1 l
    19,99 EUR*
     (3)
  32. Silit Bratenthermometer Sensero
    Silit Bratenthermometer Sensero
    17,95 EUR*
     (3)
  33. Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
    Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
    99,95 EUR*
     (20)
  34. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    ab 79,95 EUR*
     (68)
  35. WMF Bratenthermometer Scala
    WMF Bratenthermometer Scala
    16,95 EUR*
  36. Le Creuset Bratpfanne Regenbogen 28 cm in karibik
    Le Creuset Bratpfanne Regenbogen 28 cm in karibik
    129,- EUR*
  37. Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
    135,- EUR*
     (2)
  38. Staub amerikanische Grillpfanne in schwarz
    Staub amerikanische Grillpfanne in schwarz
    ab 89,95 EUR*
     (13)
  39. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrau
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrau
    ab 54,95 EUR*
     (4)
  40.   Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Großer Swing in walnuss
    Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Großer Swing in walnuss
    56,95 EUR*
  41. Le Creuset Familientopf La Marmite  aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Familientopf La Marmite aus Gusseisen in ofenrot
    ab 239,- EUR*
     (4)
  42. Käfer Digitales Haushaltsthermometer E546A
    Käfer Digitales Haushaltsthermometer E546A
    24,95 EUR*
     (1)
  43. Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff
    Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff
    ab 87,95 EUR*
     (14)
  44. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    ab 129,- EUR*
  45. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff
    Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff
    135,- EUR*
     (5)
  46. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    ab 119,- EUR*
     (22)
  47. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    ab 129,- EUR*
     (7)
  48. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot
    Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot
    ab 89,95 EUR*
     (8)
  1. Gusseisen - Das Material zum knusprigen Anbraten & sanften Schmoren

    Gusseisen ist ein Material, das die Wärme extrem gut speichert, verteilt und gleichmäßig an das Bratgut abgibt. Außerdem verträgt Gusseisen auch höhere Temperaturen sehr gut. Dadurch ist Gusseisen geeignet zum scharfen, knusprigen Anbraten und Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch, Boeuf Bourguignon). So erhält z.B. ein Steak in einer Gusseisenpfanne außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. In einem Gusseisenbräter kann das Fleisch für ein Ragout erst angebraten und dann langsam und schonend über einen längeren Zeitraum gegart werden, so das es schön zart wird.

    Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter sind äußerst robust, aber auch relativ schwer. Eine Lebensdauer von 10, 20 Jahren oder mehr ist kein Thema. Bei richtiger Pflege können Pfannen und Bräter aus Gusseisen Sie ein Leben lang begleiten.

    Die Vorteile von Pfannen, Brätern und Töpfen aus Gusseisen auf den Punkt gebracht:

    • Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter speichern die Hitze extrem lange. Beim Servieren am Tisch bleiben die Speisen dadurch lange warm.
    • Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
    • Die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen, auch bei niedriger Hitzezufuhr, sorgt für ein aromaschonendes und rundum gelungenes Braten. Den Unterschied schmeckt man! Gusseisen ist daher das ideale Material zum Schmoren, Köcheln und für das sanfte Niedrigtemperaturgaren.
    • Gusseisen ist, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Vor allem in den emaillierten Gusseisenpfannen und Gusseisentöpfen von Staub, Le Creuset oder Küchenprofi haftet schwer was an und daher sind sie auch besonders pflegeleicht. Aber auch die Pfannen und Töpfe aus purem Gusseisen, wie z.B. von Skeppshult, die mit Rapsöl vorbehandet sind, bilden im Laufe im Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis in ihnen immer besser.

    Unsere Top-Marken für Pfannen, Bräter, Töpfe & Woks aus Gusseisen: Le Creuset, Staub, Skeppshult und Küchenprofi

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