1. Skeppshult Bratpfanne mit HolzgriffSkeppshult Bratpfanne mit Holzgriff ab 69,95 EUR* (70)
  2. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnussSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnuss41,95 EUR*
  3. Skeppshult Servierpfanne mit HolzgriffSkeppshult Servierpfanne mit Holzgriff ab 115,- EUR* (26)
  4. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrotStaub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot ab 54,95 EUR* (14)
  5. Skeppshult Bratpfanne mit EdelstahlgriffSkeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff ab 62,95 EUR* (53)
  6. Staub amerikanische Grillpfanne in schwarzStaub amerikanische Grillpfanne in schwarz ab 89,95 EUR* (12)
  7. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit HolzgriffSkeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff87,95 EUR* (16)
  8. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrotLe Creuset Bräter Signature rund in kirschrot ab 169,- EUR* (17)
  9. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader RandSkeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand ab 79,95 EUR* (68)
  10. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrotLe Creuset Bräter Signature rund in ofenrot ab 169,- EUR* (1)
  11. GEFU digitales Bratenthermometer TempereGEFU digitales Bratenthermometer Tempere21,50 EUR* (24)
  12. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarzStaub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz ab 54,95 EUR* (24)
  13. Zassenhaus Steakplatte aus AkazienholzZassenhaus Steakplatte aus Akazienholz ab 10,95 EUR* (4)
  14. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrauStaub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrau ab 54,95 EUR* (4)
  15. Skeppshult Servierpfanne mit WalnussgriffSkeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff135,- EUR* (2)
  16. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadineStaub Cocotte rund aus Gusseisen in grenadine ab 59,95 EUR* (8)
  17. Skeppshult Grillpfanne rund mit HolzgriffSkeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff ab 87,95 EUR* (14)
  18. Skeppshult Gratinform mit SeitengriffenSkeppshult Gratinform mit Seitengriffen87,95 EUR* (12)
  19. Bratenzange/ Schneidehilfe von KüchenprofiBratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi26,95 EUR* (9)
  20. Skeppshult Pfannkuchenpfanne 7er mit HolzgriffSkeppshult Pfannkuchenpfanne 7er mit Holzgriff94,95 EUR* (1)
  21. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrotLe Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot ab 119,- EUR* (22)
  22. Le Creuset Bräter Signature rund in schwarzLe Creuset Bräter Signature rund in schwarz ab 169,- EUR*
  23. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarzStaub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz ab 49,95 EUR* (16)
  24. Skeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rundSkeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rund129,- EUR* (2)
  25. GEFU Digital Thermometer ScalaGEFU Digital Thermometer Scala21,50 EUR* (8)
  26. Rösle Bratenthermometer digital für den GrillRösle Bratenthermometer digital für den Grill39,95 EUR* (6)
  27. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und GlasdeckelSkeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel ab 155,- EUR* (29)
  28. Staub Auflaufform rund aus Gusseisen in schwarzStaub Auflaufform rund aus Gusseisen in schwarz ab 44,95 EUR* (4)
  29. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarzKüchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz ab 129,- EUR* (3)
  30. Le Creuset Bratpfanne in schwarzLe Creuset Bratpfanne in schwarz ab 149,- EUR* (28)
  31. Le Creuset Tagine in kirschLe Creuset Tagine in kirsch ab 189,- EUR* (7)
  32. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in marseilleLe Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in marseille ab 89,95 EUR* (2)
  33. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in bucheSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in buche39,95 EUR*
  34. Wüsthof Brat- und BuffetpinzetteWüsthof Brat- und Buffetpinzette16,50 EUR* (1)
  35. Skeppshult Mörser, 11 cmSkeppshult Mörser, 11 cm49,95 EUR* (15)
  36. Küchenprofi Fett-TrennkanneKüchenprofi Fett-Trennkanne30,95 EUR* (7)
  37. Westmark Digitales Funk-BratenthermometerWestmark Digitales Funk-Bratenthermometer38,95 EUR* (2)
  38. Lurch Fettrenn- und Backmatte FlexiformLurch Fettrenn- und Backmatte Flexiform19,90 EUR* (3)
  39. Le Creuset Bräter Signature oval in ofenrotLe Creuset Bräter Signature oval in ofenrot ab 249,- EUR* (1)
  40. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit WalnussgriffSkeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff135,- EUR* (4)
  41. Berndes Grillpfanne Vario Click InductionBerndes Grillpfanne Vario Click Induction109,- EUR* (1)
  42. GEFU Steaker/ Teiglüfter RebbioGEFU Steaker/ Teiglüfter Rebbio26,95 EUR* (5)
  43. Continenta Steakteller rund aus Gummibaumholz, 30 cmContinenta Steakteller rund aus Gummibaumholz, 30 cm16,95 EUR*
  44. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrotLe Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot ab 89,95 EUR* (8)
  45. Skeppshult BlinipfanneSkeppshult Blinipfanne35,95 EUR* (10)
  46. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in bucheSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche46,95 EUR* (28)
  47. Le Creuset Familientopf La Marmite aus Gusseisen in schwarzLe Creuset Familientopf La Marmite aus Gusseisen in schwarz ab 189,- EUR* (2)
  48. Rösle MarinierspritzeRösle Marinierspritze15,95 EUR* (8)
  1. Gusseisen - Das Material zum knusprigen Anbraten & sanften Schmoren

    Gusseisen ist ein Material, das die Wärme extrem gut speichert, verteilt und gleichmäßig an das Bratgut abgibt. Außerdem verträgt Gusseisen auch höhere Temperaturen sehr gut. Dadurch ist Gusseisen geeignet zum scharfen, knusprigen Anbraten und Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch, Boeuf Bourguignon). So erhält z.B. ein Steak in einer Gusseisenpfanne außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. In einem Gusseisenbräter kann das Fleisch für ein Ragout erst angebraten und dann langsam und schonend über einen längeren Zeitraum gegart werden, so das es schön zart wird.

    Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter sind äußerst robust, aber auch relativ schwer. Eine Lebensdauer von 10, 20 Jahren oder mehr ist kein Thema. Bei richtiger Pflege können Pfannen und Bräter aus Gusseisen Sie ein Leben lang begleiten.

    Die Vorteile von Pfannen, Brätern und Töpfen aus Gusseisen auf den Punkt gebracht:

    • Gusseisenpfannen und Gusseisenbräter speichern die Hitze extrem lange. Beim Servieren am Tisch bleiben die Speisen dadurch lange warm.
    • Gusseisen ist ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
    • Die gleichmäßige Hitzeverteilung von Gusseisen, auch bei niedriger Hitzezufuhr, sorgt für ein aromaschonendes und rundum gelungenes Braten. Den Unterschied schmeckt man! Gusseisen ist daher das ideale Material zum Schmoren, Köcheln und für das sanfte Niedrigtemperaturgaren.
    • Gusseisen ist, trotz gegenteiliger Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Vor allem in den emaillierten Gusseisenpfannen und Gusseisentöpfen von Staub, Le Creuset oder Küchenprofi haftet schwer was an und daher sind sie auch besonders pflegeleicht. Aber auch die Pfannen und Töpfe aus purem Gusseisen, wie z.B. von Skeppshult, die mit Rapsöl vorbehandet sind, bilden im Laufe im Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftbeschichtung wirkt. Mit zunehmenden Gebrauch wird das Bratergebnis in ihnen immer besser.

    Unsere Top-Marken für Pfannen, Bräter, Töpfe & Woks aus Gusseisen: Le Creuset, Staub, Skeppshult und Küchenprofi

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