Die Kunst des Mahlens - Wissenswertes über Peugeot Mühlen

  1. Die Kunst des Mahlens - Wissenswerte über Peugeot Mühlen

    Peugeot Mahlwerke - das Beste für Gewürze

    Die Mühlen von Peugeot zeichnen sich durch ihre besonderen Mahlwerke aus. Da jedes Gewürz spezifische Anforderungen stellt, hat Peugeot ein spezielles Mahlwerk für jedes Gewürz entwickelt. Dadurch holen Peugeot Mühlen das wesentliche aus den Gewürzen heraus: Aromen und Würzkraft.

    Nebenbei zeichnen sich Peugeot Mühlen auch noch durch ihr besonderes Design und der patentierten Innovation, dem U´Select-System, aus. U´Select bietet jeweils 6 voreingestellte Mahlgrade bei Pfeffer- und Salzmühlen, so dass Sie sich Ihre Körnung für den gewünschten Zweck selber aussuchen können. Durch Drehen des Stahlrings am Fuß der Mühle erhalten Sie den Mahlgrad nach Maß. Je weiter Sie den Ring Ihrer Peugeot Mühle drehen, desto feiner wird das Mahlergebnis. Der Gourmet kann sicher sein, dass er den richtigen Mahlgrad eingestellt hat, ohne dass sich die Korngröße während des Mahlens verändert.

    Für jeden Zweck und Gewürz die passende Peugeot Mühle

    Warum überhaupt frisch gemahlene Gewürze? Frisch gemahlen setzen Sie die ganze Würze und den Geschmack frei.

    Feines oder geschrotetes Mahlergebnis? Das ist in erster Linie eine Frage des Geschmacks und des Gerichts. Manche Gerichte erfordern geschroteten Pfeffer oder geschrotetes Salz und andere wiederum fein gemahlenen Pfeffer bzw. fein gemahlenes Salz. So verwendet man für eine delikate Sauce oder ein Rohkostgemisch einen feineren Mahlgrad und für ein Steak oder für die Zubereitung einer Gänseleberpastete einen groben Mahlgrad.

    Mit welchen Pfeffer Ihre Peugeot Pfeffermühle befüllen? Verwenden Sie Pfefferkörner, deren Durchmesser kleiner als 5 mm ist. In den Mühlen können alle echten Pfeffersorten in Form von Körnern verwendet werden.

    Wie wird Fagara-Pfeffer oder rosa Pfeffer verwendet? Rosa Pfeffer und Fagara-Pfeffer sind ölhaltige Gewürze, die dazu neigen, sich im Peugeot Mahlwerk festzusetzen und die nicht alleine verwendet werden können. Sie können jedoch mit schwarzem, weißem oder grünem Pfeffer gemischt und gemahlen werden.

    Weshalb eine elektrische Mühle? Sie ist praktisch, weil sie während des Kochvorgangs mit einer Hand bedient werden kann. Während des Gebrauchs leuchtet eine Lampe auf, sodass Sie die gewünschte Menge Pfeffer oder Salz genau dosieren können.

    Mögliche Funktionsstörungen von Peugeot Mühlen

    Ein Defekt, der eine Reparatur Ihrer Peugeot Mühle erforderlich macht, kommt bei diesem extrem robusten und stabilen Kochwerkzeug nur äußerst selten vor. Sollte Ihre Peugeot Mühle mal nicht funktionieren, dann gibt es dafür meistens einfache Gründe, die sich selber beheben lassen.

    a) Mühlen allgemein

    • Die Peugeot Mühle ist möglicherweise leer; füllen Sie ihren Behälter mit Salz oder Pfeffer.
    • Das verwendete Gewürz entspricht nicht dem Mahlwerk Ihrer Peugeot Mühle. Leeren Sie die Peugeot Mühle und füllen Sie sie mit dem Gewürz, für das das Mahlwerk Ihrer Peugeot Mühle entwickelt wurde (siehe Bedienungsanleitung Ihrer Mühle). Wir raten davon ab, Beeren, die "rosa Pfeffer" oder "Fagara-Pfeffer" heißen, in einem Pfeffermahlwerk zu verwenden. Ebenso wenig ist eine Salzmühle für feuchtes Meersalz wie das Guérande-Meersalz geeignet.

    b) Die Guérande-Meersalzmühle

    Damit das feuchte Meersalz mit Ihrer speziellen Meersalzmühle richtig gemahlen wird, darf das Salz nicht durchgeweicht sein. Feuchtes Salz neigt dazu, sich am Mahlwerk festzusetzen: Das gemahlene Salz kommt nicht mehr heraus. Ist dies der Fall, lassen Sie das Salz 24 bis 48 Stunden an der Luft trocknen, bevor Sie es wieder in die Mühle füllen. Durch einfaches Klopfen können Sie auch große Teile des feuchten Salz vorab aus dem Behältern Ihrer Mühle entnehmen und an der Luft trocknen lassen.

    c) Die elektrischen Peugeot Mühlen

    Drei Störungen sind möglich:

    1. Die Lampe Ihrer elektrischen Mühle funktioniert nicht mehr:

    • Überprüfen Sie die Kontakte des Behälters und des Motorblocks auf Sauberkeit und einigen Sie diese mit einem trockenen Lappen.
    • Prüfen Sie, ob eine Birne vorhanden ist: Die Birne ist vorhanden, jedoch möglicherweise nicht fest eingeschraubt. Entnehmen Sie die Birne und setzen Sie sie erneut ein.
    • Es ist keine Birne vorhanden oder sie ist defekt. In diesem Fall ersetzen Sie die Birne durch eine neue, beim Kauf mitgelieferte Birne.

    2. Der Motor Ihrer Peugeot Mühle funktioniert, aber die Mühle mahlt nicht: Überprüfen Sie, ob der Behälter ausreichend mit Pfeffer oder Salz und nicht mit einem anderen Lebensmittel befüllt ist. Drücken Sie auf den Schalter, die Mühle ist auf einen groben Mahlgrad eingestellt.

    3. Der Motor Ihrer elektrischen Mühle von Peugeot funktioniert nicht mehr: Tauschen Sie die Batterien aus und drücken Sie auf den Schalter der auf einen groben Mahlgrad eingestellten Mühle.

    Sollte Ihre Mühle immer noch nicht funktionieren, bringen Sie sie in ihrer Originalverpackung, mit dem Kaufbeleg und der ausgefüllten Garantiekarte zu Ihrem Verkäufer zurück.

    Die Peugeot-Garantie

    Auf die Peugeot Mühlen wird eine Garantie von zwei Jahren ab dem Kaufdatum gewährt. Auf das Peugeot Mahlwerk wird außerdem eine lebenslange Garantie gewährt. Diese Garantien erstrecken sich nicht auf den üblichen Verschleiß oder auf Stoß, sondern gelten bei einem sachgemäßen Gebrauch der Mühle.

    Die häufigsten Fragen unserer Kunden zu den Peugeot Mühlen

    1. Die Mühle mahlt nicht mehr. Was kann ich selber tun?

    In den meisten Fällen hilft das Auseinanderschrauben der Mühle in ihre Bestandteile und die anschließende Reinigung des Mahlgestänges, Mahlringes und des Mahlkerns, damit die scharfen Zähne der Mahlwerke wieder frei sind und so wieder optimal ihre Arbeit verrichten können. Ein häufiger Grund für das Verkleben des Mahlwerks ist die Benutzung von rotem Pfeffer. Diese Pfeffersorte ist nicht wirklich körnig und trocken, da es sich um Beeren handelt, die noch weich sind und das Mahlwerk verkleben. Dies gilt übrigens für alle Arten von Mahlwerken, ob Stahl, Keramik oder Kunststoff. Deshalb sollte der rote/rosa Pfeffer, wenn überhaupt, nur gemischt mit braunen/schwarzem Pfeffer im Verhältnis 8 (braun/schwarz) zu 2 (rot/rosa) gemahlen werden.

    2. Was kann ich tun, wenn eine Reinigung des Mahlwerks nicht hilft?

    Sollte eine Reinigung nicht ausreichen, schicken Sie uns bitte Ihre Mühle zu und unser Kundenservice kümmert sich bei Peugeot um eine erneute Wiederherstellung der vollen Funktionsfähigkeit Ihrer Peugeot Mühle. Dies ist fast immer möglich. Sollte die Funktionsstörung durch unsachgemäßen Gebrauch (z.B. Benutzung des falschen Mahlguts) verursacht sein, dann erhebt Peugeot allerdings eine Reparatur-Pauschale in Höhe von 10.- Euro.

    3. Ich habe eine neue wiederaufladbare elektrische Pfeffermühle bzw. elektrische Salzmühle. Beim Ladevorgang wird die Mühle zwar warm, aber das Lämpchen auf dem Mühlenkopf leuchtet nicht und der Akku lädt nicht. Ist die Mühle kaputt?

    Nein, ist sie nicht. Zum besseren Schutz der Peugeot Mühle wird vor dem Verpacken ein sog. Kontaktschutz angebracht, damit die Mühle nicht während des Versand aktiv wird. Möglicherweise ist dieser noch nicht entfernt und verhindert den Ladevorgang. Sollte das Entfernen des Kontaktschutzes nicht zu einer Aktivierung der Mühle führen, dann schicken Sie uns bitte die Mühle zurück und unser Kundenservice kümmert sich darum.

    4. Welche Konsistenz sollte das feuchte Meersalz zur Wiederbefüllung haben, damit das Salz auch gemahlen wird?

    Das Meersalz sollte möglichst nicht mehr als eine geringe Restfeuchte aufweisen. Somit wird ein Verkleben des Mahlwerks der Peugeot Salzmühle sicher verhindert. Es sei denn, Sie benutzen ein speziell für Meersalze geeignete Salzmühle mit entsprechendem Peugeot Spezialmahlwerk für feuchtes Meersalz.

    5. Kann ich eine Peugeot Pfeffermühle auch für Salz oder andere Gewürze verwendet werden?

    Nein, das geht nicht, da das Salzmahlwerk aus V4A Edelstahl sein muß, der eine besondere Korrosionsbeständigkeit für Salz mitbringen muß. Von Peugeot gibt es daher spezielle Salz- und Meersalzmühlen, sowie Chili- und Gewürzmühlen. Alle Peugeot Mühlen sind extra auf die Anforderungen der verschiedenen Gewürze ausgelegt.

    6. Behält meine Mühle auch ihre Garantie und wird das Mahlwerk von Peugeot auch repariert, wenn ich keinen Kassenbon oder keine Rechnung mehr vorlegen kann?

    Ja, da Peugeot eine 25-jährige Garantie auf das Mahlwerk bei sachgemäßem Gebrauch gibt.

    7. Sollten Pfeffer und Gewürze nicht besser in einem dunklen Gefäß aufbewahrt werden? Bei einigen Peugeot Modellen ist das Unterteil transparent.

    Grundsätzlich sollten Pfeffer und Gewürze dunkel und trocken aufbewahrt werden. Peugeot Mühlen sind zum Zwischenlagern am besten geeignet sind und werden meistens sowieso in den Schrank gestellt.

    8. Kann eine Peugeot Pfeffermühle auch über dem Dampf eines kochenden Topfes oder eine Pfanne eingesetzt werden? Bei vielen Mühlen reduziert sich das Mahlergebnis durch den heißen Dampf sehr stark.

    Die Mühlen sollten immer in gebührendem Abstand vom oberen Topf- oder Pfannenrand eingesetzt werden. Wir empfehlen einen Abstand von mindestens 20 cm. Hierdurch wird die aufheizende und weichmachende Wirkung der Dämpfe verhindert und somit das Verkleben des Mahlwerks ausgeschlossen.

    9. Sind Peugeot Kaffeemühlen auch für das Mahlen von Espressobohnen geeignet?

    Ja, Peugeot Kaffeemühlen können auch für das Mahlen von Espressobohnen sowie allen Arten von gerösteten Kaffeebohnen eingesetzt werden.

  • ✓ Versandkostenfreie Lieferung & Retoure
  • ✓ 45 Tage Widerrufsrecht
  • ✓ Schneller Versand mit DHL
  • Hotline: 0341 3929280