1. Santokumesser - das Kochmesser der japanischen Küche
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  1. Opinel Santokumesser Parallèle No. 119
    Opinel Santokumesser Parallèle No. 119
    29,95 EUR*
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  2. Wüsthof Santoku Ikon
    Wüsthof Santoku Ikon
    ab 125,- EUR*
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  3. Wüsthof Santoku Classic Ikon
    Wüsthof Santoku Classic Ikon
    ab 94,- EUR*
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  4. Dick Santokumesser Premier Plus mit Kullenschliff
    Dick Santokumesser Premier Plus mit Kullenschliff
    ab 65,90 EUR*
     (3)
  5. Wüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweiß
    Wüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweiß
    ab 94,- EUR*
     (1)
  6. Chroma Type 301 Santoku P-02
    Chroma Type 301 Santoku P-02
    119,- EUR*
     (1)
  7. Güde Santoku Alpha Olive mit Kulle
    Güde Santoku Alpha Olive mit Kulle
    ab 128,- EUR*
  8. Wüsthof Nakiri Classic
    Wüsthof Nakiri Classic
    87,- EUR*
  9. Chroma Haiku Home Santoku
    Chroma Haiku Home Santoku
    28,50 EUR*
     (7)
  10. Dick Santoku Universalmesser
    Dick Santoku Universalmesser
    70,90 EUR*
  11. Global G-48 Yoshikin Santoku Messer 18 cm Kulle
    Global G-48 Yoshikin Santoku Messer 18 cm Kulle
    119,90 EUR*
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  12. Wüsthof Santoku Classic
    Wüsthof Santoku Classic
    ab 77,- EUR*
     (2)
  13. Güde Santoku Alpha
    Güde Santoku Alpha
    ab 92,- EUR*
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  14. Böker Santoku Forge Wood
    Böker Santoku Forge Wood
    79,95 EUR*
  15. Global G-46 Yoshikin Santoku Messer 18 cm
    Global G-46 Yoshikin Santoku Messer 18 cm
    107,90 EUR*
  16. Dick Santokumesser Red Spirit mit Kullenschliff
    Dick Santokumesser Red Spirit mit Kullenschliff
    74,90 EUR*
  17. Dick Santoku Superior
    Dick Santoku Superior
    35,90 EUR*
     (1)
  18. Güde Santoku Alpha Olive
    Güde Santoku Alpha Olive
    ab 116,- EUR*
     (1)
  19. Zwilling Santokumesser Professional S
    Zwilling Santokumesser Professional S
    ab 68,95 EUR*
  20. Dick Santoku 1905
    Dick Santoku 1905
    91,50 EUR*
  21. Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
    Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
    98,- EUR*
     (5)
  22. MP04 KASUMI Masterpiece Santoku
    MP04 KASUMI Masterpiece Santoku
    179,- EUR*
  23. KAI Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser
    ab 189,- EUR*
  24. Opinel Küchenmesser, Intempora, Santoku
    Opinel Küchenmesser, Intempora, Santoku
    49,95 EUR*
     (1)
  25. Victorinox CeramicLine Santokumesser mit schwarzer Keramik-Klinge, 17 cm
    Victorinox CeramicLine Santokumesser mit schwarzer Keramik-Klinge, 17 cm
    78,95 EUR*
  26. Burgvogel Santokumesser Master Line mit Kullenschliff
    Burgvogel Santokumesser Master Line mit Kullenschliff
    64,50 EUR*
  27.   Wüsthof Santoku Pro
    Wüsthof Santoku Pro
    34,90 EUR*
     (2)
  28. Böker Santoku Ceramic in weiß
    Böker Santoku Ceramic in weiß
    89,95 EUR*
     (1)
  29. Burgvogel Santokumesser Oliva Line mit Kullenschliff
    Burgvogel Santokumesser Oliva Line mit Kullenschliff
    91,90 EUR*
  30. Dick Santokumesser Serie Premier Plus
    Dick Santokumesser Serie Premier Plus
    68,50 EUR*
     (3)
  31. Carl Mertens Santokumesser Foreman, 20 cm
    Carl Mertens Santokumesser Foreman, 20 cm
    149,- EUR*
  32. Güde Santoku Alpha Fasseiche mit Kulle
    Güde Santoku Alpha Fasseiche mit Kulle
    145,- EUR*
  33. Zwilling Santokumesser Pro
    Zwilling Santokumesser Pro
    ab 69,95 EUR*
  34. Wüsthof Santoku Grand Prix II
    Wüsthof Santoku Grand Prix II
    67,- EUR*
  35. Dick Santokumesser Red Spirit
    Dick Santokumesser Red Spirit
    63,50 EUR*
  36. Wüsthof Santokumesser Silverpoint
    Wüsthof Santokumesser Silverpoint
    24,50 EUR*
  37. Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
    Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
    79,- EUR*
     (2)
  38. Güde Santoku Alpha mit Kulle
    Güde Santoku Alpha mit Kulle
    ab 105,- EUR*
  39. Burgvogel Santokumesser Natura Line mit Kullenschliff
    Burgvogel Santokumesser Natura Line mit Kullenschliff
    91,90 EUR*
  40. Global GS-54 Yoshikin Orientel Santoku 8 cm
    Global GS-54 Yoshikin Orientel Santoku 8 cm
    96,- EUR*
  41. Santoku Le Cordon Bleu von Wüsthof
    Santoku Le Cordon Bleu von Wüsthof
    77,- EUR*
  42. Güde Santoku Alpha Birne mit Kulle
    Güde Santoku Alpha Birne mit Kulle
    145,- EUR*
     (1)
  43. Global GS-37 Yoshikin Santokumesser 13 cm Kullenschliff
    Global GS-37 Yoshikin Santokumesser 13 cm Kullenschliff
    89,90 EUR*
  44. Chroma CCC Santoku C-05
    Chroma CCC Santoku C-05
    149,- EUR*
  45. Dick Santoku Premier WACS
    Dick Santoku Premier WACS
    98,90 EUR*
  46. Zwilling Santokumesser Vier Sterne
    Zwilling Santokumesser Vier Sterne
    72,95 EUR*
  47. Zwilling Santokumesser Pure
    Zwilling Santokumesser Pure
    75,95 EUR*
  48. Chroma Type 301 Santoku P-21 mit Kullenschliff
    Chroma Type 301 Santoku P-21 mit Kullenschliff
    129,- EUR*
  1. Santoku - das Kochmesser der japanischen Küche

    Das Santoku ist das Chefmesser des japanischen Kochs. In den letzten Jahren hat es auch bei uns an Popularität gewonnen. Ein Santoku hat eine wesentlich breitere Klinge und ist nicht so spitz wie ein klasssisches Kochmesser. Die Klinge des Santokus ist dünner und schärfer als die des Kochmessers und es ist genauso multifunktional einsetzbar. Das Santoku ist ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In der japanischen Küche wurde es speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi sowie feinste Schneidarbeiten. Nur das Schneiden und Durchtrennen von Knochen sollte vermieden werden, da sas Santoku sonst sehr schnell stumpf wird.

    Mittlerweile bieten auch fast alle deutschen Hersteller Messer mit der klassischen Klingenform eines Santokus an, aber viele kommen in Sachen Schärfe nicht an die japanischen Spitzen-Santokus heran. Daher erfreuen sich original japanische Santokus, wie z.B. Santokus von Chroma Haiku, Global Santokus oder Kasumi Santokumesser auch bei uns großer Beliebtheit.

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