1. Santokumesser - das Kochmesser der japanischen Küche
  1. Wüsthof Santoku Classic IkonWüsthof Santoku Classic Ikon ab 94,- EUR* (4)
  2. Wüsthof Santoku ClassicWüsthof Santoku Classic ab 77,- EUR* (2)
  3. Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cmChroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm98,- EUR* (5)
  4. Güde Santoku Alpha OliveGüde Santoku Alpha Olive ab 116,- EUR* (1)
  5. Chroma Haiku Home SantokuChroma Haiku Home Santoku28,50 EUR* (7)
  6. Chroma Type 301 Santoku P-02Chroma Type 301 Santoku P-02119,- EUR* (1)
  7. Wüsthof Santoku IkonWüsthof Santoku Ikon ab 125,- EUR* (1)
  8. Dick Santokumesser Premier Plus mit KullenschliffDick Santokumesser Premier Plus mit Kullenschliff ab 65,90 EUR* (3)
  9. Wüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweißWüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweiß ab 94,- EUR* (1)
  10. Opinel Santokumesser Parallèle No. 119Opinel Santokumesser Parallèle No. 11929,95 EUR* (2)
  11. Güde Santoku Alpha mit KulleGüde Santoku Alpha mit Kulle ab 105,- EUR*
  12. MP04 KASUMI Masterpiece SantokuMP04 KASUMI Masterpiece Santoku179,- EUR*
  13. Dick Santoku 1905Dick Santoku 190591,50 EUR*
  14. Güde Santoku AlphaGüde Santoku Alpha ab 92,- EUR* (1)
  15. Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cmChroma Haiku H-17 Santoku 14 cm79,- EUR* (2)
  16. Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, KullenschliffChroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff98,- EUR* (6)
  17. Global G-46 Yoshikin Santoku Messer 18 cmGlobal G-46 Yoshikin Santoku Messer 18 cm107,90 EUR*
  18. Zwilling Santokumesser Vier SterneZwilling Santokumesser Vier Sterne72,95 EUR*
  19. Zwilling Santokumesser PureZwilling Santokumesser Pure75,95 EUR*
  20. Wüsthof Santoku Grand Prix IIWüsthof Santoku Grand Prix II67,- EUR*
  21. Böker Santoku Ceramic in weißBöker Santoku Ceramic in weiß89,95 EUR* (1)
  22. Güde Santoku Alpha Birne mit KulleGüde Santoku Alpha Birne mit Kulle145,- EUR* (1)
  23. Güde Santoku Alpha Fasseiche mit KulleGüde Santoku Alpha Fasseiche mit Kulle145,- EUR*
  24. Opinel Küchenmesser, Intempora, SantokuOpinel Küchenmesser, Intempora, Santoku49,95 EUR* (1)
  25. Windmühlenmesser Santoku-Messer lang in POM schwarz, rostfreiWindmühlenmesser Santoku-Messer lang in POM schwarz, rostfrei84,- EUR*
  26. Dick Santoku Premier WACSDick Santoku Premier WACS98,90 EUR*
  27. Global GS-37 Yoshikin Santokumesser 13 cm KullenschliffGlobal GS-37 Yoshikin Santokumesser 13 cm Kullenschliff89,90 EUR*
  28. Zwilling Santokumesser ProZwilling Santokumesser Pro ab 69,95 EUR*
  29. Dick Santoku SuperiorDick Santoku Superior35,90 EUR* (1)
  30. Dick Santoku 1893 mit KullenDick Santoku 1893 mit Kullen252,- EUR* (1)
  31. Wüsthof Santoku Grand Prix II mit KullenschliffWüsthof Santoku Grand Prix II mit Kullenschliff ab 67,- EUR* (2)
  32. Santoku Le Cordon Bleu von WüsthofSantoku Le Cordon Bleu von Wüsthof77,- EUR*
  33. Carl Mertens Chinesisches Kochmesser Metz, 21 cmCarl Mertens Chinesisches Kochmesser Metz, 21 cm99,90 EUR*
  34. Burgvogel Santokumesser Master LineBurgvogel Santokumesser Master Line69,- EUR*
  35. Burgvogel Santokumesser Oliva Line mit KullenschliffBurgvogel Santokumesser Oliva Line mit Kullenschliff91,90 EUR*
  36. Dick Santokumesser Red Spirit mit KullenschliffDick Santokumesser Red Spirit mit Kullenschliff74,90 EUR*
  37. Wüsthof Santoku ProWüsthof Santoku Pro34,90 EUR* (2)
  38. Dick Santokumesser Red SpiritDick Santokumesser Red Spirit63,50 EUR*
  39. Zwilling Santokumesser Twin ChefZwilling Santokumesser Twin Chef34,95 EUR*
  40. Dick Santoku UniversalmesserDick Santoku Universalmesser70,90 EUR*
  41. Dick Santokumesser Serie Premier PlusDick Santokumesser Serie Premier Plus68,50 EUR* (3)
  42. Zwilling Santokumesser Twin CermaxZwilling Santokumesser Twin Cermax249,- EUR*
  43. Chroma CCC Santoku C-05Chroma CCC Santoku C-05149,- EUR*
  44. Burgvogel Santokumesser Natura Line mit KullenschliffBurgvogel Santokumesser Natura Line mit Kullenschliff91,90 EUR*
  45. Victorinox CeramicLine Santokumesser mit schwarzer Keramik-Klinge, 17 cmVictorinox CeramicLine Santokumesser mit schwarzer Keramik-Klinge, 17 cm79,- EUR*
  46. Global G-48 Yoshikin Santoku Messer 18 cm KulleGlobal G-48 Yoshikin Santoku Messer 18 cm Kulle119,90 EUR* (3)
  47. Böker Santoku Forge WoodBöker Santoku Forge Wood79,95 EUR*
  48. Burgvogel Santokumesser Master Line mit KullenschliffBurgvogel Santokumesser Master Line mit Kullenschliff64,50 EUR*
  1. Santoku - das Kochmesser der japanischen Küche

    Das Santoku ist das Chefmesser des japanischen Kochs. In den letzten Jahren hat es auch bei uns an Popularität gewonnen. Ein Santoku hat eine wesentlich breitere Klinge und ist nicht so spitz wie ein klasssisches Kochmesser. Die Klinge des Santokus ist dünner und schärfer als die des Kochmessers und es ist genauso multifunktional einsetzbar. Das Santoku ist ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In der japanischen Küche wurde es speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi sowie feinste Schneidarbeiten. Nur das Schneiden und Durchtrennen von Knochen sollte vermieden werden, da sas Santoku sonst sehr schnell stumpf wird.

    Mittlerweile bieten auch fast alle deutschen Hersteller Messer mit der klassischen Klingenform eines Santokus an, aber viele kommen in Sachen Schärfe nicht an die japanischen Spitzen-Santokus heran. Daher erfreuen sich original japanische Santokus, wie z.B. Santokus von Chroma Haiku, Global Santokus oder Kasumi Santokumesser auch bei uns großer Beliebtheit.

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