1. Schinkenmesser - Schneidet Schinken in hauchdünne Scheiben
  1. Wüsthof Schinkenmesser ClassicWüsthof Schinkenmesser Classic ab 58,- EUR* (4)
  2. Bratenzange/ Schneidehilfe von KüchenprofiBratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi26,95 EUR* (9)
  3. Wüsthof Schinkenmesser Classic IkonWüsthof Schinkenmesser Classic Ikon ab 76,- EUR*
  4. Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix IIWüsthof Schinkenmesser Grand Prix II ab 53,- EUR* (1)
  5. Dick Lachs-/Schinkenmesser Active Cut mit KullenschliffDick Lachs-/Schinkenmesser Active Cut mit Kullenschliff59,90 EUR*
  6. Zwilling Schinkenmesser TWIN Four Star IIZwilling Schinkenmesser TWIN Four Star II88,95 EUR*
  7. Schinkenmesser Le Cordon Bleu von WüsthofSchinkenmesser Le Cordon Bleu von Wüsthof ab 61,- EUR*
  8. Güde Schinkenmesser DeltaGüde Schinkenmesser Delta120,- EUR*
  9. Wüsthof Schinkenmesser Classic mit KullenschliffWüsthof Schinkenmesser Classic mit Kullenschliff ab 79,90 EUR*
  10. Güde Schinkenmesser Alpha OliveGüde Schinkenmesser Alpha Olive ab 102,- EUR* (1)
  11. Wüsthof Schinkenmesser GourmetWüsthof Schinkenmesser Gourmet37,50 EUR*
  12. Güde Schinkenmesser KappaGüde Schinkenmesser Kappa91,- EUR*
  13. Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II mit KullenschliffWüsthof Schinkenmesser Grand Prix II mit Kullenschliff79,90 EUR*
  14. Burgvogel Schinkenmesser Master Line mit KullenschliffBurgvogel Schinkenmesser Master Line mit Kullenschliff82,50 EUR*
  15. KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cmKAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm56,95 EUR*
  16. Zwilling Schinkenmesser Vier Sterne mit KullenZwilling Schinkenmesser Vier Sterne mit Kullen84,95 EUR*
  17. KAI Schinkenmesser Shun Classic mit Kullenschliff, 23 cmKAI Schinkenmesser Shun Classic mit Kullenschliff, 23 cm189,- EUR*
  18. Güde Schinkenmesser Alpha mit WelleGüde Schinkenmesser Alpha mit Welle104,- EUR*
  19. Zwilling Schinkenmesser Vier SterneZwilling Schinkenmesser Vier Sterne69,95 EUR*
  20. KAI Schinkenmesser Shun Classic, 23 cmKAI Schinkenmesser Shun Classic, 23 cm175,- EUR*
  21. Wüsthof Schinkenmesser Classic mit WellenschliffWüsthof Schinkenmesser Classic mit Wellenschliff ab 83,- EUR*
  22. Burgvogel Schinkenmesser Comfort LineBurgvogel Schinkenmesser Comfort Line69,50 EUR*
  23. Dick Lachs-/Schinkenmesser Superior, 32 cmDick Lachs-/Schinkenmesser Superior, 32 cm41,90 EUR* (3)
  24. Wüsthof Schinkenmesser IkonWüsthof Schinkenmesser Ikon ab 105,- EUR*
  25. Güde Schinkenmesser Franz GüdeGüde Schinkenmesser Franz Güde84,- EUR*
  26. Güde Schinkenmesser AlphaGüde Schinkenmesser Alpha ab 82,- EUR* (1)
  27. Güde Schinkenmesser Alpha FasseicheGüde Schinkenmesser Alpha Fasseiche111,- EUR*
  28. KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, 24 cmKAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, 24 cm205,- EUR*
  29. Wüsthof Schinkenmesser Classic, abgerundetWüsthof Schinkenmesser Classic, abgerundet81,- EUR*
  30. Global G-08 Yoshikin Roastbeef - Schinkenmesser 22 cmGlobal G-08 Yoshikin Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm107,90 EUR*
  31. KAI Schinkenmesser Shun Classic flexibel, 30,5 cmKAI Schinkenmesser Shun Classic flexibel, 30,5 cm169,- EUR*
  32. Wüsthof Schinkenmesser Classic mit Kullenschliff, abgerundetWüsthof Schinkenmesser Classic mit Kullenschliff, abgerundet91,- EUR*
  33. KAI Schinkenmesser Seki Magoroku Composite, 23 cmKAI Schinkenmesser Seki Magoroku Composite, 23 cm249,- EUR*
  34. Güde Schinkenmesser Briccole di VeneziaGüde Schinkenmesser Briccole di Venezia124,- EUR*
  35. Zwilling Schinkenmesser Professional SZwilling Schinkenmesser Professional S79,95 EUR* (1)
  36. KAI Schinkenmesser Shun Kaji, 23 cmKAI Schinkenmesser Shun Kaji, 23 cm315,- EUR*
  37. Zwilling Schinkenmesser ProZwilling Schinkenmesser Pro79,95 EUR*
  38. Güde Schinkenmesser Alpha BirneGüde Schinkenmesser Alpha Birne111,- EUR*
  1. Schinkenmesser - für hauchdünne Scheiben von Schinken, Braten & Roastbeef

    Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Nicht nur Schinken, sondern auch Braten, Fleisch und Roastbeef - ob roh oder gekocht – lassen sich immer richtig portionieren und in hauchdünnen Scheiben schneiden.

    Bei hochwertigen Schinkenmessern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Bei preiswerten Schinkenmessern werden die Klingen aus Stahlblechen geschliffen und erreichen bei weitem nicht die Schärfe und Lebensdauer von geschmiedeten Messern. Die Härte einer Stahls wird in "Rockwell " (HCR) angegeben. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 HCR aufweisen.  Und natürlich muß das Schinkenmesser gut in der Hand liegen, denn wer viel schneidet, möchte natürlich keine Schwielen an den Händen bekommen und einen sauberen Schnitt erzielen. Außerdem dient eine feste Griffhaltung Ihrer eigenen Sicherheit, verhindert sie doch ein Abrutschen bei festerem Schneidgut.

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