1. Cilio Käsereibe NeroCilio Käsereibe Nero26,95 EUR* (13)
  2. Boska Käsereibe RomanoBoska Käsereibe Romano16,90 EUR* (45)
  3. Microplane Zester/Reibe Premium in schwarzMicroplane Zester/Reibe Premium in schwarz21,95 EUR* (8)
  4. Boska Käsehobel MonacoBoska Käsehobel Monaco14,90 EUR* (4)
  5. Microplane Zester/Reibe Premium in rotMicroplane Zester/Reibe Premium in rot21,95 EUR* (8)
  6. Microplane Große Raspel ProfessionalMicroplane Große Raspel Professional28,95 EUR* (3)
  7. Microplane Feinreibe ProfessionalMicroplane Feinreibe Professional28,95 EUR* (1)
  8. Microplane Extragrob-Reibe ProfessionalMicroplane Extragrob-Reibe Professional28,95 EUR*
  9. Microplane Zester/Reibe Premium in weißMicroplane Zester/Reibe Premium in weiß21,95 EUR* (1)
  10. Microplane Zester/Reibe Premium in orangeMicroplane Zester/Reibe Premium in orange21,95 EUR* (5)
  11. Microplane Zester/Reibe Premium in türkisMicroplane Zester/Reibe Premium in türkis21,95 EUR* (4)
  12. Microplane Zester/Reibe Premium in pinkMicroplane Zester/Reibe Premium in pink21,95 EUR*
  13. Microplane Vierkantreibe SpecialtyMicroplane Vierkantreibe Specialty49,95 EUR* (5)
  14. Boska Käsehobel Eichenholz LifeBoska Käsehobel Eichenholz Life12,90 EUR*
  15. Microplane Zester MasterMicroplane Zester Master34,95 EUR*
  16. Microplane 2-Wege-Reibe ProfessionalMicroplane 2-Wege-Reibe Professional28,95 EUR* (5)
  17. Microplane Grobreibe GourmetMicroplane Grobreibe Gourmet28,95 EUR* (1)
  18. Boska Girolle/Käseschaber Nature mit KäseglockeBoska Girolle/Käseschaber Nature mit Käseglocke32,99 EUR* (50)
  19. Boska Girolle/Käseschaber Marmor mit MarmorplatteBoska Girolle/Käseschaber Marmor mit Marmorplatte46,99 EUR* (16)
  20. Microplane Feinreibe GourmetMicroplane Feinreibe Gourmet28,95 EUR* (2)
  21. GEFU Käsereibe Parmigiano Laser CutGEFU Käsereibe Parmigiano Laser Cut29,95 EUR* (10)
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  24. Boska Käsehobel Jung Eichenholz LifeBoska Käsehobel Jung Eichenholz Life12,90 EUR*
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  27. Microplane Extragrob-Reibe GourmetMicroplane Extragrob-Reibe Gourmet28,95 EUR* (3)
  28. Boska Girolle/Käseschaber Nature mit BuchenbrettBoska Girolle/Käseschaber Nature mit Buchenbrett27,99 EUR* (10)
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  30. Boska Käsehobel MilanoBoska Käsehobel Milano15,90 EUR* (2)
  31. Microplane Grobreibe MasterMicroplane Grobreibe Master39,95 EUR*
  32. Boska Käsereibe Eichenholz LifeBoska Käsereibe Eichenholz Life12,90 EUR* (1)
  33. Microplane Feinreibe Elite in schwarzMicroplane Feinreibe Elite in schwarz24,95 EUR* (1)
  34. Boska Käsehobel Mini EichenholzBoska Käsehobel Mini Eichenholz7,90 EUR*
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  36. Microplane Grobreibe Elite in schwarzMicroplane Grobreibe Elite in schwarz24,95 EUR* (1)
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  38. Microplane Gewürzreibe Premium in schwarzMicroplane Gewürzreibe Premium in schwarz18,45 EUR*
  39. Boska Käsereibe MonacoBoska Käsereibe Monaco14,90 EUR*
  40. Boska Käsereibe GoudaBoska Käsereibe Gouda7,90 EUR* (1)
  41. Microplane Feinreibe Elite in rotMicroplane Feinreibe Elite in rot24,95 EUR*
  42. Microplane Große Raspel GourmetMicroplane Große Raspel Gourmet28,95 EUR* (1)
  43. Boska Tischreibe EichenholzBoska Tischreibe Eichenholz36,90 EUR*
  44. Microplane Rotierende ReibeMicroplane Rotierende Reibe29,95 EUR*
  45. Microplane 2-Wege-Reibe Home in rotMicroplane 2-Wege-Reibe Home in rot19,95 EUR*
  46. Microplane Zester Elite in schwarzMicroplane Zester Elite in schwarz22,95 EUR* (3)
  47. Microplane 2-Wege-Reibe GourmetMicroplane 2-Wege-Reibe Gourmet28,95 EUR*
  48. Microplane Feinreibe Home in rotMicroplane Feinreibe Home in rot19,95 EUR* (3)
  1. Der richtige Umgang mit Käse

    Sie haben Ihre Käseschätzchen nach Hause gebracht und wollen sie nun bis zum letzten Käsekrümel genießbar halten?

    • Lassen Sie dem Käse Luft zu atmen. Er mag es dunkel, kalt und feucht im Gemüsefach des Kühlschranks und am besten unter einer Käseglocke.
    • Weichkäse in der Originalverpackung lassen. Andere Käsesorten umpacken in Käsepapier, Haushaltsfolie, Pergamentpapier und dann unter die Käseglocke legen. So müssen keine fremden Gerüche und Aromen aufnehmen. Sehr geruchsintensive Käsesorten lagern Sie am besten in handelsüblichen Frischhaltedosen, z.B. von Emsa, Glasslock oder Lock&Lock.
    • Je härter der Käse desto höhere Temperaturen verträgt er.
    • Besonders große Stücke mit einer Prise Salz in ein feuchtes, aber nicht nasses Tuch hüllen. Mehrmals wechseln.
    • Ganze Käseleibe im kühlen Keller aufbewahren, öfters mit Salzwasser abreiben.
    • Alufolie nur gelöchert – niemals luftdicht! Ausnahme: Schnittkäse! Verschlossene Plastik- und Kunststoffbehälter behindern die Atmung.
    • Vor dem Genuss immer eine Aufwärmzeit auf 16 Grad einplanen und Käse mindestens 30 min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen
    • Weiße Flecken sind austretende Salz- oder Eiweißkrümel, einfach abreiben.
    • Schimmel großzügig wegschneiden

    Letztendlich kommt es beim Umgang mit Käse auch auf das richtige Werkzeug an. Nicht nur für die zauberhaften Käserüschen des Tète de Moine ist eine Girolle ein Muss. Käsehobel, Käsebeil und eine scharfe Käsereibe mit verschiedenen Einstellungen machen den Käsegenuss erst rund. Und mit einem hochwertigen Käsemesser aus langlebigem Stahl für Weich- oder Hartkäse macht Käse noch mehr Freunde.

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