Messer (1774 Artikel)

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  1. Opinel PilzmesserOpinel Pilzmesser19,90 EUR* (8)
  2. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit SchubladeContinenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade ab 45,95 EUR* (25)
  3. Silit Schneidebrett in anthrazit/grauSilit Schneidebrett in anthrazit/grau ab 15,95 EUR* (19)
  4. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum StirnholzContinenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz ab 10,95 EUR* (8)
  5. Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teiligOpinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig36,50 EUR* (4)
  6. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-SetZassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set ab 11,95 EUR* (7)
  7. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmalDick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal ab 15,90 EUR* (4)
  8. Kuhn Rikon Kindermesser-Set, 2-teiligKuhn Rikon Kindermesser-Set, 2-teilig18,90 EUR* (5)
  9. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-SetZassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set10,95 EUR* (8)
  10. Continenta Schneidebrett aus AkazienholzContinenta Schneidebrett aus Akazienholz ab 11,95 EUR* (1)
  11. Edgeware Messerschärfer Edge Grip ZweistufenEdgeware Messerschärfer Edge Grip Zweistufen12,95 EUR* (22)
  12. Opinel Küchenmesser-Set, 4-teiligOpinel Küchenmesser-Set, 4-teilig29,95 EUR* (1)
  13. Continenta Schneidebrett aus OlivenholzContinenta Schneidebrett aus Olivenholz ab 17,95 EUR* (3)
  14. Bratenzange/ Schneidehilfe von KüchenprofiBratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi26,95 EUR* (8)
  15. Gemüsemesser Klassiker von WindmühlenmesserGemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser ab 16,- EUR* (48)
  16. Zassenhaus Käseschneider aus GummibaumZassenhaus Käseschneider aus Gummibaum16,95 EUR* (23)
  17. Opinel Messer, Größe 10, nicht rostfreiOpinel Messer, Größe 10, nicht rostfrei14,90 EUR* (5)
  18. Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfreiOpinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei15,90 EUR* (4)
  19. Le Creuset Screwpull Korkenzieher PM-100 in blauLe Creuset Screwpull Korkenzieher PM-100 in blau24,95 EUR* (17)
  20. Wüsthof Kochmesser Classic IkonWüsthof Kochmesser Classic Ikon ab 89,90 EUR* (4)
  21. Boska Käsemesser Cheesy MonacoBoska Käsemesser Cheesy Monaco14,90 EUR* (1)
  22. Wüsthof Kochmesser ClassicWüsthof Kochmesser Classic ab 57,- EUR* (14)
  23. Opinel Chefmesser Parallèle No. 118Opinel Chefmesser Parallèle No. 11829,95 EUR*
  24. Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 HolzLe Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 Holz34,95 EUR* (4)
  25. Continenta Drehplatte aus GummibaumholzContinenta Drehplatte aus Gummibaumholz ab 19,95 EUR* (2)
  26. cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teiligcilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig32,95 EUR* (1)
  27. Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teiligOpinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig25,- EUR* (1)
  28. Victorinox Offiziersmesser Huntsman SilverTechVictorinox Offiziersmesser Huntsman SilverTech32,90 EUR* (2)
  29. Victorinox Offiziersmesser Huntsman rotVictorinox Offiziersmesser Huntsman rot29,90 EUR* (3)
  30. Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazitZassenhaus Frühstücksbrett anthrazit13,95 EUR* (5)
  31. Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cmBoska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm35,90 EUR* (1)
  32. Dick Gemüsemesser SuperiorDick Gemüsemesser Superior12,90 EUR* (3)
  33. Dick Kochmesser Premier PlusDick Kochmesser Premier Plus ab 69,50 EUR* (9)
  34. Continenta Tranchierbrett aus Gummibaum StirnholzContinenta Tranchierbrett aus Gummibaum Stirnholz ab 34,95 EUR* (3)
  35. Opinel Messer, Größe 9, nicht rostfreiOpinel Messer, Größe 9, nicht rostfrei11,50 EUR* (4)
  36. Opinel Brotmesser Parallèle No. 116Opinel Brotmesser Parallèle No. 11627,90 EUR*
  37. Küchenprofi Raclette Brettchen 4er SetKüchenprofi Raclette Brettchen 4er Set11,95 EUR* (9)
  38. Victorinox Offiziersmesser Supertinker rotVictorinox Offiziersmesser Supertinker rot26,95 EUR* (2)
  39. Victorinox SwissCard, SaphirVictorinox SwissCard, Saphir24,95 EUR* (1)
  40. Victorinox Offiziersmesser Handyman rotVictorinox Offiziersmesser Handyman rot49,90 EUR*
  41. Continenta Messerblock aus Gummibaumholz für Schublade, unbestücktContinenta Messerblock aus Gummibaumholz für Schublade, unbestückt24,95 EUR* (14)
  42. Victorinox Offiziersmesser Huntsman blau transparentVictorinox Offiziersmesser Huntsman blau transparent29,90 EUR* (3)
  43. Zassenhaus Arbeitsbrett aus StirnholzZassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz74,95 EUR* (19)
  44. Victorinox Offiziersmesser Camper rotVictorinox Offiziersmesser Camper rot21,90 EUR* (1)
  45. Dick Kochmesser SuperiorDick Kochmesser Superior ab 46,- EUR* (4)
  46. Opinel Messer, Größe 12, nicht rostfreiOpinel Messer, Größe 12, nicht rostfrei17,50 EUR* (2)
  47. Wüsthof WetzstahlWüsthof Wetzstahl16,90 EUR* (22)
  48. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breitDick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit ab 15,90 EUR* (1)
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  1. Zeit für einschneidende Maßnahmen - Worauf sollten Sie beim Messerkauf achten? Zeit für einschneidende Maßnahmen - Worauf sollten Sie beim Messerkauf achten?

    Ein gutes und scharfes Messer ist das wichtigste Werkzeug für den Koch. Oder mit den Worten von Anthony Bourdain:" Ihr Messer ist mehr als jedes andere Werkzeug in Ihrer Küche eine Verlängerung Ihres Ichs, ein Ausdrucks Ihres Talents, Ihrer Fähigkeiten, Erfahrungen, Träume und Sehnsüchte". Bevor Sie sich ein Messer zulegen, sollten Sie sich zunächst überlegen, wofür Sie das Messer einsetzen wollen. Denn die verschiedenen Nahrungsmittel verlangen eine individuelle Behandlung und für die verschiedenen Aufgaben in der Küche gibt es jeweils unterschiedliche Messer und Klingen.

    Der Profikoch verfügt daher über eine Vielzahl verschiedener Messer. Doch als Einsteiger oder Gelegenheitskoch reicht ein vernünftiges Kochmesser plus einem Spick- und Garniermesser, Ausbeinmesser, Fleischmesser und Brotmesser. Bei hochwertigen Messern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 Rockwell aufweisen.

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