1. Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus
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  1. Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
    Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
    ab 15,95 €* (23)
  2. Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz
    Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz
    21,95 €* (16)
  3. Boska Käsereibe Romano
    Boska Käsereibe Romano
    18,95 €* (54)
  4. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set
    12,95 €* (13)
  5. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
    ab 12,95 €* (17)
  6. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
    ab 10,95 €* (17)
  7. Cilio Käsereibe Deluxe
    Cilio Käsereibe Deluxe
    29,95 €* (14)
  8. Microplane Zester/Reibe Premium in rot
    Microplane Zester/Reibe Premium in rot
    21,95 €* (12)
  9. Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz
    Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz
    ab 12,95 €* (2)
  10. Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit
    Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit
    13,95 €* (5)
  11. Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz
    Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz
    ab 39,95 €* (12)
  12. Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set
    ab 11,95 €* (5)
  13. Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig
    Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig
    ab 19,95 €* (10)
  14. Continenta Schneidebrett aus Akazienholz
    Continenta Schneidebrett aus Akazienholz
    ab 13,95 €* (2)
  15. Microplane Zester/Reibe Premium in gelb
    Microplane Zester/Reibe Premium in gelb
    21,95 €* (6)
  16. Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot
    ab 89,95 €*105,- €* (9)
  17. Boska Käse & Tapasbrett Friends Life
    Boska Käse & Tapasbrett Friends Life
    ab 15,95 €*
  18. Microplane Vierkantreibe Specialty
    Microplane Vierkantreibe Specialty
    49,95 €* (5)
  19. Microplane Zester/Reibe Premium in türkis
    Microplane Zester/Reibe Premium in türkis
    21,95 €* (4)
  20. Silit Schneidebrett in grün
    Silit Schneidebrett in grün
    ab 19,95 €* (5)
  21. Silit Schneidebrett in rot
    Silit Schneidebrett in rot
    ab 19,95 €* (6)
  22. Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum
    Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum
    17,90 €* (28)
  23. Microplane Zester/Reibe Premium in weiß
    Microplane Zester/Reibe Premium in weiß
    21,95 €* (3)
  24. Lurch Razortech Classic Duo-Reibe fein/mittel
    Lurch Razortech Classic Duo-Reibe fein/mittel
    21,90 €* (14)
  25. Continenta Schneidebrett aus Olivenholz
    Continenta Schneidebrett aus Olivenholz
    ab 17,95 €* (8)
  26. Microplane Zester/Reibe Premium in grau
    Microplane Zester/Reibe Premium in grau
    21,95 €* (4)
  27. Lurch Razortech Parmesanreibe
    Lurch Razortech Parmesanreibe
    34,90 €* (3)
  28. Boska Holländisches Käsemesser Taste
    Boska Holländisches Käsemesser Taste
    19,95 €* (3)
  29. Boska Käseschaber Nature mit Käseglocke
    Boska Käseschaber Nature mit Käseglocke
    36,99 €* (61)
  30. Boska Käseschaber Marmor mit Marmorplatte
    Boska Käseschaber Marmor mit Marmorplatte
    49,95 €*59,99 €* (17)
  31. Continenta Schneidebrett rund aus Gummibaumholz
    Continenta Schneidebrett rund aus Gummibaumholz
    10,95 €* (1)
  32. Rösle Gaskartusche
    Rösle Gaskartusche
    10,95 €*Grundpreis: 2,74 €/100ml, inkl. 19% MwSt. (4)
  33. Boska Cheese Baker Käsebackform
    Boska Cheese Baker Käsebackform
    18,95 €* (1)
  34. Microplane Rotierende Reibe
    Microplane Rotierende Reibe
    29,95 €* (2)
  35. Boska Käsefondue-Set Nero
    Boska Käsefondue-Set Nero
    46,95 €*49,99 €* (9)
  36. Microplane Zester/Reibe Premium in orange
    Microplane Zester/Reibe Premium in orange
    21,95 €* (6)
  37. cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig
    cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig
    36,95 €*39,95 €* (2)
  38. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g
    35,95 €*39,99 €* (9)
  39. Cilio Käsereibe Nero
    Cilio Käsereibe Nero
    28,95 €* (13)
  40. Microplane 2-Wege-Reibe Home in schwarz
    Microplane 2-Wege-Reibe Home in schwarz
    19,95 €* (3)
  41. Boska Käsereibe Eichenholz Life
    Boska Käsereibe Eichenholz Life
    12,95 €* (1)
  42. Boska Käsedose Cheezkeeper® Gouda
    Boska Käsedose Cheezkeeper® Gouda
    22,95 €* (2)
  43. Tomaten- und Käsemesser Rundspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum
    Tomaten- und Käsemesser Rundspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum
    30,95 €* (2)
  44. Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm
    Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm
    37,95 €* (1)
  45. Microplane 2-Wege-Reibe Elite in rot
    Microplane 2-Wege-Reibe Elite in rot
    24,95 €*
  46. Microplane 2-Wege-Reibe Professional
    Microplane 2-Wege-Reibe Professional
    29,95 €* (6)
  47. Boska Käseglocke Life
    Boska Käseglocke Life
    39,95 €* (2)
  48. Cilio Servierbrett mit Schieferplatte Formaggio, quadratisch
    Cilio Servierbrett mit Schieferplatte Formaggio, quadratisch
    24,95 €*

Unsere Marken in der Kategorie: Käse & Wurst

  1. Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

    Die Zahl der Käsesorten ist nahezu unüberschaubar. Es wird geschätzt, dass etwa 5.000 verschiedene Käsesorten weltweit angeboten werden. Die Wahl des richtigen Käsewerkzeugs gestaltet sich etwas einfacher. Für die verschiedenen Grundarten von Käse, wie Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse oder Frischkäse stehen jeweils unterschiedliche Werkzeuge wie Käsemesser, Käsereibe oder Käserondell zur Verfügung.

     

    Sowohl Weichkäse als auch halbfester Frischkäse wie z.B. Mozzarella werden geschnitten. Bestens dazu geeignet sind Messer mit einer gelochten Klinge oder spezielle Weichkäsemesser, die ein Ankleben des Käses verhindern. Messer für Hartkäse sollten dagegen nicht ganz so dünn geschliffen sein, denn z.B. zum Brechen von Parmesan braucht man eine stabile Klinge - aber sie sollte allemal dünn genug sein, um zähe Käserinde und Hartkäse mühelos zu durchteilen oder Hartkäse wie Pecorino oder Provolone zu schneiden.

    Alle Sorten, die nicht kleben wie Butterkäse, Bergkäse sowie jeder Hartkäse, können auch gerieben oder geraspelt werden. Für das Reiben größerer Mengen von Hartkäse, insbesondere der frischen Zubereitung von Parmesan am Tisch, stehen spezielle Parmesanreiben zur Verfügung. Ein Käserondell ermöglicht das Schaben von perfekten Rosetten des Tete du Moine oder eines anderen Halbhartkäse.

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