Desserts (338 Artikel)

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  1. Le Creuset Tarteform in kirschrotLe Creuset Tarteform in kirschrot ab 28,95 EUR* (26)
  2. Pillivuyt TarteformPillivuyt Tarteform ab 10,95 EUR* (17)
  3. Le Creuset Tarteform in ofenrotLe Creuset Tarteform in ofenrot ab 28,95 EUR* (12)
  4. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckigKüchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig12,95 EUR* (8)
  5. iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er PackungiSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung17,95 EUR* (7)
  6. Le Creuset Servierschüssel in kirschrotLe Creuset Servierschüssel in kirschrot ab 19,95 EUR* (2)
  7. Le Creuset Schüssel in ofenrotLe Creuset Schüssel in ofenrot ab 19,95 EUR* (1)
  8. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 gBoska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 g19,99 EUR* (8)
  9. Le Creuset Schüssel in marseilleLe Creuset Schüssel in marseille ab 19,95 EUR*
  10. Pillivuyt Crème Brûlée SchälchenPillivuyt Crème Brûlée Schälchen10,95 EUR* (6)
  11. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrotLe Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot ab 109,- EUR* (19)
  12. Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teiligKaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig24,95 EUR* (10)
  13. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrotLe Creuset Mini Cocotte in kirschrot21,95 EUR* (5)
  14. Küchenprofi Dekorierlöffel mit Edelstahlgriff, 2-teiligKüchenprofi Dekorierlöffel mit Edelstahlgriff, 2-teilig24,95 EUR* (17)
  15. Kahla Magic Grip Table SchaleKahla Magic Grip Table Schale ab 11,95 EUR*
  16. Le Creuset Tapas Schale in kirschrotLe Creuset Tapas Schale in kirschrot17,95 EUR*
  17. Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrischCilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch22,95 EUR* (2)
  18. Le Creuset Schüssel in kirschrotLe Creuset Schüssel in kirschrot ab 19,95 EUR*
  19. Staub Crepespfanne aus Gusseisen mit HolzgriffStaub Crepespfanne aus Gusseisen mit Holzgriff79,95 EUR* (3)
  20. Le Creuset Tarteform in kirschrot, 4er-SetLe Creuset Tarteform in kirschrot, 4er-Set49,95 EUR* (4)
  21. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrotLe Creuset Mini Cocotte in ofenrot21,95 EUR* (2)
  22. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er SetEmile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set10,90 EUR* (1)
  23. Pillivuyt Souffléform SancerrePillivuyt Souffléform Sancerre ab 15,95 EUR* (4)
  24. Küchenprofi Creme Brulée Set Eco, 5-teiligKüchenprofi Creme Brulée Set Eco, 5-teilig30,95 EUR* (5)
  25. Le Creuset Mini Cocotte in karibikLe Creuset Mini Cocotte in karibik21,95 EUR*
  26. Le Creuset Creme Brulée-Form in kirschrot, 4er-SetLe Creuset Creme Brulée-Form in kirschrot, 4er-Set54,95 EUR* (3)
  27. Le Creuset Mini Cocotte in MandelLe Creuset Mini Cocotte in Mandel21,95 EUR* (2)
  28. Le Creuset Crepes-Pfanne aus GusseisenLe Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen99,95 EUR* (8)
  29. Le Creuset Tapas Schale in marseilleLe Creuset Tapas Schale in marseille17,95 EUR*
  30. Le Creuset Schüssel in karibikLe Creuset Schüssel in karibik ab 19,95 EUR*
  31. Le Creuset Tapas Schale in ofenrotLe Creuset Tapas Schale in ofenrot17,95 EUR* (1)
  32. Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen in kirschrotLe Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot99,95 EUR* (5)
  33. La Rochère Schale Sweet, 6er-SetLa Rochère Schale Sweet, 6er-Set ab 19,90 EUR*
  34. Rösle FlambierbrennerRösle Flambierbrenner44,95 EUR* (16)
  35. Küchenprofi Gas-Brenner ChefKüchenprofi Gas-Brenner Chef30,95 EUR*
  36. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-SetKüchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set23,95 EUR* (3)
  37. Leonardo Schale mit Schälchen Struttura Gusto, 5-teiligLeonardo Schale mit Schälchen Struttura Gusto, 5-teilig20,90 EUR* (1)
  38. Lurch ButangasbrennerLurch Butangasbrenner35,90 EUR* (3)
  39. Leonardo Schale Struttura GustoLeonardo Schale Struttura Gusto19,90 EUR*
  40. Le Creuset Tarteform in karibikLe Creuset Tarteform in karibik28,95 EUR*
  41. Kuhn Rikon Eisportionierer in blau, mittelKuhn Rikon Eisportionierer in blau, mittel21,90 EUR* (2)
  42. Le Creuset Mini Cocotte in cool mintLe Creuset Mini Cocotte in cool mint21,95 EUR*
  43. Le Creuset Tarteform in cool mintLe Creuset Tarteform in cool mint28,95 EUR* (2)
  44. Staub Crepespfanne aus GusseisenStaub Crepespfanne aus Gusseisen72,95 EUR* (5)
  45. La Rochère Schale Périgord, 6er-SetLa Rochère Schale Périgord, 6er-Set39,90 EUR* (1)
  46. Pillivuyt Souffléform hochPillivuyt Souffléform hoch ab 13,95 EUR*
  47. GEFU Universal QuirlGEFU Universal Quirl13,95 EUR* (3)
  48. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ziegelrot, 2er SetEmile Henry Creme Brulée-Schale in ziegelrot, 2er Set10,90 EUR*
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  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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