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de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element

Durchmesser oben/ Boden/ Höhe
24 cm/ 21 cm/ 1,2 cm
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25,50 EUR
26 cm/ 23 cm/ 1,3 cm
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38,- EUR
30 cm/ 26 cm/ 1,5 cm
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Artikelnummer: 5615

de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung und abgerundeter Form. Zum Zubereiten herzhafter oder süße Crepes und Eierkuchen.

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de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung und abgerundeter Form. Zum Zubereiten herzhafter oder süße Crepes und Eierkuchen.

Alle Eisenpfannen der Serie Mineral B Element bestehen zu 100 Prozent aus Eisen und sind mit natürlichem Bienenwachs beschichtet, der als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen fördert. Die hochwertigen Eisenpfannen mit einem Griff aus vernietetem Bandstahl sind besonders langlebig und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

De Buyer wurde 1830 in Frankreich gegründet und fertigt hochwertiges Kochgeschirr für Profi- und Hobbyköche mit einem hohen Anteil an Handarbeit. Das Unternehmen steht für die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität, was auch durch die engen Erfahrungsaustausch mit Köchen aus aller Welt wiederspiegelt. Zum Sortiment von de Buyer zählen unter anderem hochwertigen Eisenpfannen mit Bienenwachsbeschichtung, Kupfergeschirr und Mandolinen.

Reinigung: Niemals die Eisenpfanne in der Spülmaschine reinigen. Meist reicht es aus, wenn Sie die Eisenpfanne mit einem Küchenpapier ausreiben. Ansonsten mit heißem Wasser spülen. Trocknen Sie die Eisenpfanne nach jeder Reinigung vollständig ab und fetten Sie sie leicht ein.

Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise, damit Sie mit der Pfanne ein optimales Bratergebnis erzielen und die Pfannen plan bleiben:

  • Achten Sie auf die richtige Pfannengröße, d. h. der Durchmesser des Pfannenbodens darf nicht größer als der Durchmesser der Herdplatte / der Kochzone sein.
  • Zuerst die Pfanne und das Fett erhitzen. In der Anfangszeit benötigen Sie zum Braten mehr Fett / Öl als in einer beschichteten Pfanne. Je häufiger die Pfanne benutzt und je dunkler sie wird, desto weniger Fett wird gebraucht.
  • Geben Sie dann das Bratgut hinzu.
  • Schon kurz nach dem Anbraten können Sie die Temperatur senken. Auf Grund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit reagiert die Pfanne sehr schnell.
  • Unsere Eisenpfannen sind magnetisch und daher auch ideal für Induktion geeignet!
  • Die Pfanne nie im leeren Zustand überhitzen!

Eigenschaften der de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element:

  • Material: 100% Eisen
  • Material Griff: vernieteter Bandstahl
  • mit biologischer Beschichtung aus Bienenwachs
  • für alle Herdarten geeignet
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Kundenbewertungen    (6)
MH  (03.01.2017)
Bewertung:  Gute Pfannen mit denen es Spaß macht zu kochen! Die beiden haben nach dem einbrennen schon gute Dienste geleistet, Leider ist ein Stiel mangelhaft vernietet. Er wackelt ganz leicht. Mit zwei gezielten Hammerschlägen am Amboss lässt sich das aber bei Bedarf beheben. Werde mein Pfannensortiment von de Buyer voraussichtlich noch erweitern.
Die Zustellung durch DHL war eine Zumutung. Das Packet wurde, ohne direkte Information an mich bei einem Kaffeehaus abgegeben. Bei der Sendungsverfolgung im Internet war dann eine falsche Adresse angegeben. Aber DHL findet scheinbar nichts dabei, seine Dienstleistung 6 km vom Lieferort entfernt an unbekannter Adresse zu beenden!
Antwort:

Lieber Kunde,
vielen Dank für Ihre Bewertung. Sie hätten die Pfanne selbstverständlich kostenlos an uns zurück schicken können und wir hätten Ihnen eine neue Pfanne zukommen lassen. Für die Lieferschwierigkeiten bei der DHL, die eigentlich ein sehr zuverlässiger Logistikpartner ist, möchten wir uns vielmals bei Ihnen entschuldigen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr KochForm-Kundenservice
Peter  (30.12.2016)
Bewertung:  First class customer service, fast shipping and quality products.
This de Buyer mineral iron pan is a professional chef grade pan, solid and well-made allowing complete control over the temperature in the pan.
The pan is a pleasure to use, for cooks of all levels!
vitolobosco  (06.02.2016)
Bewertung:  bin sehr zufrieden ,immer wieder
eKomi  (04.09.2015)
Bewertung:  Super Pfanne, ist wirklich zu empfehlen!
eKomi  (02.04.2015)
Bewertung:  sehr gut habe zur zeit keine probleme
Wolfgang  (05.12.2014)
Bewertung:  Endlich eine große Eisenpfanne die auf meinem 27cm Ceranfeld sicher steht! Kein kippeln, der Boden erwärmt sich gleichmäßig und durch den niedrigen Rand ist sie ausgesprochen handlich und höchstens halb so schwer wie eine "normale" Eisenpfanne mit gleichem Bodendurchmesser.
Sie funktioniert auch ausgezeichnet bei Fleisch und vor allem Bratkartoffeln!!
Eine winzige Einschränkung gibt es. Sie müssen mit einer Palette arbeiten. Das Wenden des Pfanneninhalts mit Schwung, wie es die Profis im Fernsehen vormachen klappt mit dieser Pfanne (bei mir) nicht.
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