Brotbackformen - Frisches Brot selber backen
  1. Römertopf Brotbackschale länglich
    Römertopf Brotbackschale länglich
    26,95 EUR*
     (27)
  2. Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel
    Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel
    69,90 EUR*
     (6)
  3. Kaiser Brot- & Kuchenform La Forme Plus
    Kaiser Brot- & Kuchenform La Forme Plus
    ab 39,95 EUR*
     (10)
  4. Lurch FlexiForm Burger Buns, groß
    Lurch FlexiForm Burger Buns, groß
    18,90 EUR*
     (1)
  5. Birkmann Baguette-Backblech
    Birkmann Baguette-Backblech
    16,95 EUR*
     (3)
  6. Birkmann Gärkörbchen, länglich
    Birkmann Gärkörbchen, länglich
    ab 16,95 EUR*
     (6)
  7. Emile Henry Kasten-Brotbackform in fusain
    Emile Henry Kasten-Brotbackform in fusain
    69,90 EUR*
     (4)
  8. Kaiser Brotform oval
    Kaiser Brotform oval
    22,95 EUR*
     (9)
  9. Lurch Flexiform Brownie-Backform
    Lurch Flexiform Brownie-Backform
    15,90 EUR*
  10. Le Creuset Kastenform 30 cm
    Le Creuset Kastenform 30 cm
    32,95 EUR*
     (2)
  11. Birkmann Brot- und Kuchenform
    Birkmann Brot- und Kuchenform
    ab 19,95 EUR*
     (10)
  12. Emile Henry Baguette-Backform in granatapfel
    Emile Henry Baguette-Backform in granatapfel
    89,90 EUR*
     (13)
  13. Dr. Oetker Brotbackform Emaille Back-Liebe
    Dr. Oetker Brotbackform Emaille Back-Liebe
    32,95 EUR*
     (1)
  14. Lurch Kastenform aus Silikon
    Lurch Kastenform aus Silikon
    19,90 EUR*
     (31)
  15. Emile Henry Brotbackform-Set in granatapfel
    Emile Henry Brotbackform-Set in granatapfel
    114,90 EUR*
     (5)
  16. Lurch FlexiForm Burger Buns, klein
    Lurch FlexiForm Burger Buns, klein
    17,90 EUR*
     (1)
  17. Birkmann Partybrot- und Pastetenform
    Birkmann Partybrot- und Pastetenform
    ab 16,50 EUR*
     (1)
  18. Birkmann Mini-Kastenform
    Birkmann Mini-Kastenform
    17,95 EUR*
     (12)
  19. Kaiser Kuchen- und Brotform verstellbar
    Kaiser Kuchen- und Brotform verstellbar
    24,95 EUR*
     (3)
  20. Römertopf Brotbackschale rund
    Römertopf Brotbackschale rund
    29,95 EUR*
     (18)
  21. Le Creuset Kastenform
    Le Creuset Kastenform
    21,95 EUR*
     (11)
  22. Lurch FlexiForm Hot Dog Buns
    Lurch FlexiForm Hot Dog Buns
    18,90 EUR*
  23. Emile Henry Pizzastein in granatapfel, 30 cm
    Emile Henry Pizzastein in granatapfel, 30 cm
    39,90 EUR*
     (1)
  24. Birkmann Gärkörbchen, rund
    Birkmann Gärkörbchen, rund
    ab 15,95 EUR*
     (5)
  25. Emile Henry Pizzateller Brasserie in pfeffer
    Emile Henry Pizzateller Brasserie in pfeffer
    28,90 EUR*
  26. Birkmann Canapé Schiffchen, gerippt
    Birkmann Canapé Schiffchen, gerippt
    ab 4,50 EUR*
  27. Emile Henry Pizzastein in granatapfel, 37 cm
    Emile Henry Pizzastein in granatapfel, 37 cm
    59,90 EUR*
  28. Emile Henry Pizzastein in fusain, 30 cm
    Emile Henry Pizzastein in fusain, 30 cm
    44,90 EUR*
  29. Emile Henry Kastenform in fusain
    Emile Henry Kastenform in fusain
    29,90 EUR*
  30. Birkmann Canapé Schiffchen, gerippt, 6-tlg.
    Birkmann Canapé Schiffchen, gerippt, 6-tlg.
    21,95 EUR*
  31. Emile Henry Kastenform in ton
    Emile Henry Kastenform in ton
    29,90 EUR*
     (3)
  32. Emile Henry Kastenform in granatapfel
    Emile Henry Kastenform in granatapfel
    29,90 EUR*
  33. Kaiser Brotform
    Kaiser Brotform
    27,95 EUR*
     (10)
  34. Emile Henry Kastenform in eiche
    Emile Henry Kastenform in eiche
    29,90 EUR*
  35. Emile Henry Kastenform in feu doux
    Emile Henry Kastenform in feu doux
    29,90 EUR*
  36. Birkmann Kastenform Contour aus Silikon
    Birkmann Kastenform Contour aus Silikon
    19,95 EUR*
  37. Appolia Pizzastein mit Griffen in schwarz
    Appolia Pizzastein mit Griffen in schwarz
    44,90 EUR*
  38. Emile Henry Pizzastein in fusain, 37 cm
    Emile Henry Pizzastein in fusain, 37 cm
    59,90 EUR*
  39. Emile Henry Pizzastein Mini in aubergine
    Emile Henry Pizzastein Mini in aubergine
    20,90 EUR*
  40. Birkmann Partybrot-Backröhren, 3-teilig
    Birkmann Partybrot-Backröhren, 3-teilig
    18,95 EUR* (2)
  41. Emile Henry Baguette-Backform in fusain
    Emile Henry Baguette-Backform in fusain
    89,90 EUR* (1)
  42. Emile Henry Brotbackform-Set in fusain
    Emile Henry Brotbackform-Set in fusain
    114,90 EUR* (1)
  43.   Emile Henry Kastenform in creme
    Emile Henry Kastenform in creme
    29,90 EUR*
  1. Brotbackformen - Frisches Brot selber backen

    Wer kennt ihn noch, wenn man nicht gerade über einer Bäckerei wohnt? Gemeint ist der Duft von frisch gebackenem Brot, der die eigenen vier Wände erfüllt. Und auch der Geschmack eines selbst gebackenen Brotes ist häufig unvergleichbar mit dem, was man unter der Bezeichnung "Brot" so alles käuflich erwerben kann. Grund genug, einmal die eigenen Backkünste unter Beweis zu stellen. Dabei ist es gar nicht so schwer, Schrot und Korn nach eigenen Ideen und garantiert ohne Zusatzstoffe zu einem leckeren Brot zu veredeln. Rezepte dazu gibt es reichlich - man spricht von über 300 Brotsorten - und auch individuellen Kreationen sollte nach etwas Übung nichts mehr im Wege stehen.

    Doch kommt es nicht nur auf die Zutaten an. Auch die Brotbackform kann Form, Konsistenz und Geschmack des Brotes maßgeblich beeinflussen. Optimale Backergebnisse lassen sich z.B. mit den Brotbackformen aus natürlichem Ton oder aus Keramik erzielen. Der Grund hierfür liegt u.a. in der natürlichen Eigenschaft von Ton, Wasser aufzunehmen, zu speichern und über einen längeren Zeitraum wieder "auszuschwitzen". Das Ergebnis in diesen Brotbackformen kann sich sehen lassen: Die Krume bleibt schön feucht, während die Rinde zum Anbeißen knusprig wird.

    Unsere Brotbackformen im Überblick:

    • Emile Henry Brotbackformen aus Keramik: In der Kasten Brotbackform von Emile Henry wird Ihr Brot ohne Beigabe von Wasser außen schön knusprig und innen luftig-locker. Die Luftlöcher im Deckel und im Boden der Brotbackform sorgen für ein ideales Backklima. Die Feuchtigkeit wird so innerhalb der Brotbackform reguliert. Auch bei schwächerem Mehl, wie glutenfreien Sorten, garantiert die Brotbackform einen stabilen Laib Brot. Oder probieren Sie die Emile Henry Brotbackformen "Le Pain" mit Haube. Die runde Form der Haube hat den gleichen Effekt wie die Wölbung eines Brotbackofens, in dem das Brot beim Backen den richtigen Feuchtigkeitsgrad bekommt. Der Brotlaib bleibt locker und geht gut auf. Die ausgezeichnete Wärmeverteilung in dieser innovativen Brotbackform aus Keramik ergibt eine schöne Kruste und festes, gut durchgebackenes Brot.
    • Römertopf Brotbackformen aus Ton: Mit diesen Backformen aus Naturton können sie verschiedenste Brotsorten backen. Da die Brotbackform vor dem Gebrauch kurz gewässert wird und die Poren des Tons das Wasser aufnehmen, entsteht wärend des Backens eine optimale Luftfeuchtigkeit im Backofen. Dadurch wird Ihr Brot ganz besonders locker und knusprig. Natürlich lassen sich in den Römertopf Brotbackformen auch leckere Kuchen backen.
    • Lurch Brotbackformen aus Silikon: Die Lurch Brotbackform ist aus 100% flexiblem Platin-Silikon. Dadurch wird eine maximal Antihaftwirkung erzielt, das Brot gleitet nach dem Backen förmlich aus der Brotbackform. Die Brotbackform von Lurch ist lebensmittelecht und Temperaturbeständig von -40°C bis 240°C.
    Details
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