1. Muffins - Kleine Kuchen mit großem Geschmack
  1. Kaiser Muffin-Set 2-teiligKaiser Muffin-Set 2-teilig13,95 EUR* (5)
  2. Lurch American Muffins aus Silikon, 12erLurch American Muffins aus Silikon, 12er19,90 EUR* (13)
  3. Le Creuset MuffinformLe Creuset Muffinform29,95 EUR* (4)
  4. Birkmann CupCake Deco-Set Eulen, 36-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Eulen, 36-teilig13,95 EUR* (1)
  5. Birkmann TeigstäbeBirkmann Teigstäbe16,45 EUR* (1)
  6. Birkmann CupCake Butler aus EdelstahlBirkmann CupCake Butler aus Edelstahl16,95 EUR*
  7. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in eicheEmile Henry Töpfchen Nr. 8 in eiche6,90 EUR*
  8. Birkmann CupCake Mini-WinkelpaletteBirkmann CupCake Mini-Winkelpalette6,95 EUR* (1)
  9. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in ziegelrotEmile Henry Töpfchen Nr. 8 in ziegelrot6,90 EUR*
  10. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfelEmile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfel6,90 EUR*
  11. Birkmann CupCake Deco-Set Rosalie und Trüffel, 36-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Rosalie und Trüffel, 36-teilig9,95 EUR*
  12. Birkmann Muffin-Becher Mini-CrinkleCups SterneBirkmann Muffin-Becher Mini-CrinkleCups Sterne7,95 EUR*
  13. Birkmann CakePop-Baker LoveBirkmann CakePop-Baker Love19,95 EUR*
  14. Westmark Muffinbackform Backmeister für 12 MuffinsWestmark Muffinbackform Backmeister für 12 Muffins13,99 EUR*
  15. Birkmann CupCake-Becher CrinkleCups SterneBirkmann CupCake-Becher CrinkleCups Sterne7,95 EUR* (1)
  16. Kaiser 12-er Muffinform mit TransporthaubeKaiser 12-er Muffinform mit Transporthaube24,95 EUR*
  17. Westmark 200 Muffin Papier-Backförmchen in weißWestmark 200 Muffin Papier-Backförmchen in weiß8,95 EUR*
  18. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in fusainEmile Henry Töpfchen Nr. 8 in fusain6,90 EUR*
  19. Birkmann Muffinform Herzen, 4-teiligBirkmann Muffinform Herzen, 4-teilig9,95 EUR*
  20. Birkmann CupCake Deko Queen mit 2 AufsätzenBirkmann CupCake Deko Queen mit 2 Aufsätzen16,95 EUR*
  21. Lurch Muffinförmchen Herz Romance 12er-SetLurch Muffinförmchen Herz Romance 12er-Set13,90 EUR*
  22. Backen! Das Goldene von GUBacken! Das Goldene von GU20,- EUR*
  23. Birkmann  Muffinform Glücks-Pilze, 4-teiligBirkmann Muffinform Glücks-Pilze, 4-teilig9,95 EUR* (1)
  24. Birkmann Muffinform Weihnachten, 4-teiligBirkmann Muffinform Weihnachten, 4-teilig9,95 EUR* (1)
  25. Westmark 150 Muffin Papier-Backförmchen, 4-farbig sortiertWestmark 150 Muffin Papier-Backförmchen, 4-farbig sortiert8,95 EUR*
  26. Birkmann CupCake Deco-Set Mint, 48-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Mint, 48-teilig14,95 EUR*
  27. Birkmann CupCake-Form aus SilikonBirkmann CupCake-Form aus Silikon21,95 EUR*
  28. Landfrauen BrunchLandfrauen Brunch19,90 EUR*
  29. Birkmann CupCake Deco-Set Schoko-Rosé, 48-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Schoko-Rosé, 48-teilig14,95 EUR*
  30. Birkmann CupCake Deco-Set Cake in the City, 36-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Cake in the City, 36-teilig12,95 EUR*
  31. Birkmann CupCake Deco-Set Vogel, 36-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Vogel, 36-teilig13,95 EUR*
  32. Birkmann  Muffinform Sommer, 4-teiligBirkmann Muffinform Sommer, 4-teilig8,95 EUR*
  33. Birkmann CupCake Deco-Set Kick it, 40-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Kick it, 40-teilig13,95 EUR*
  34. Birkmann CupCake Teigportionierer aus SilikonBirkmann CupCake Teigportionierer aus Silikon7,95 EUR*
  35. Dr. Oetker Aktions-Set Cupcakes & Muffins, 2-tlg.Dr. Oetker Aktions-Set Cupcakes & Muffins, 2-tlg.12,90 EUR*
  36. Schumann Sandra: Das große MotivtortenbuchSchumann Sandra: Das große Motivtortenbuch19,99 EUR*
  37. Kaiser 12er Muffinform FlexoKaiser 12er Muffinform Flexo24,95 EUR* (2)
  38. Birkmann Backform PopOverBirkmann Backform PopOver20,95 EUR*
  39. Die GU-BackbibelDie GU-Backbibel30,- EUR*
  40. Zunner Marianne: Kaffee-KultZunner Marianne: Kaffee-Kult8,99 EUR*
  41. Spehr Kerstin, Casparek Petra:Pralinen selbst gemachtSpehr Kerstin, Casparek Petra:Pralinen selbst gemacht12,99 EUR*
  42. Cook it - Frühstück & BrunchCook it - Frühstück & Brunch9,95 EUR*
  43. Bänziger E.: Das Goldene Buch der WalnussBänziger E.: Das Goldene Buch der Walnuss19,90 EUR*
  44. Lurch FlexiGastronomie Muffin 24er, 53 x 32 cmLurch FlexiGastronomie Muffin 24er, 53 x 32 cm69,- EUR* (1)
  45. Pillivuyt Cupcakeform PatisseriePillivuyt Cupcakeform Patisserie10,95 EUR*
  46. Schumann Sandra: MotivtortenSchumann Sandra: Motivtorten8,99 EUR*
  47. Kochen und backen mit der MausKochen und backen mit der Maus10,- EUR* (2)
  48. Birkmann CupCake Deco-Set Rose, 36-teiligBirkmann CupCake Deco-Set Rose, 36-teilig13,95 EUR*
  1. Muffins - The American Way of Life in Kuchenform

    Ursprünglich aus England gelangten die Muffins noch als Hefeteiggebäck über den weiten Ozean in die neue Welt. Heute –mittlerweile als Rührteig – verkörpert kein anderes Gebäck so sehr den "American Way of Life". Die kleinen handlichen Kuchen erfreuen sich großer Beliebtheit und sind unglaublich vielseitig. Muffins schmecken süß oder herzhaft und lassen sich hervorragend mit Nüssen, Schokolade, Beeren und unzähligen anderen Zutaten kombinieren.

    Zutaten für 12er Muffinförmchen:
    Für die Streusel: 90g Mehl, 50g Zucker, ½ TL Zimt, 50 g weiche Butter
    Für den Teig: 150 g Mehl, 60 g Zucker, 1 TL Backpulver, ½ TL Natron, 1 MSP Salz, 150 ml Buttermilch, 30 ml Öl, 1 Ei, 140 g frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren gewaschen und verlesen

    Zubereitung:
    Schritt 1: Alle Zutaten zu Streuseln verkneten und beiseite stellen.
    Schritt 2: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
    Schritt 3: Buttermilch, Öl und Ei in einer zweiten Schüssel mit dem Handrührgerät gründlich verrühren. Die Mehlmischung darüber geben und alles mit dem Kochlöffel oder Teigschaber unterheben. Es dürfen noch leichte Mehlstreifen im Teig sichtbar sein.
    Schritt 4: Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und die Streusel auf die Muffins geben.
    Backzeit: 25 Minuten, Temperatur: 200°C (keine Umluft!)
    Tipp: Tiefgekühlte Heidelbeeren unaufgetaut dazu geben, dann verfärbt sich der Teig nicht.

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