1. Bratentöpfe - zum scharfen Anbraten & sanften Schmoren
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  1. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    ab 109,- €*
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  2. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
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  3. Küchenprofi Mini Kochtopf
    Küchenprofi Mini Kochtopf
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  4. AMT Bratentopf aus Aluguss
    AMT Bratentopf aus Aluguss
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  5. WMF Bratentopf Mini
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  6. Neu Silit Bratentopf Passion Black
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    ab 85,95 €*
  7. Neu Silit Bratentopf Passion Yellow
    Silit Bratentopf Passion Yellow
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  8. Silit Bratentopf Nature Green
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  9. Schulte-Ufer Bratentopf Romana i
    Schulte-Ufer Bratentopf Romana i
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  10. Silit Bratentopf Quadro Black
    Silit Bratentopf Quadro Black
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  11. Neu Silit Bratentopf Passion Red
    Silit Bratentopf Passion Red
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  12. Bratentopf von Rösle
    Bratentopf von Rösle
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  13. Teknika Bratentopf mit Hochraum-Aromadeckel
    Teknika Bratentopf mit Hochraum-Aromadeckel
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  14. Silit Bratentopf Passion Green
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  15. Silit Bratentopf Vitaliano Rosso
    Silit Bratentopf Vitaliano Rosso
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  16. Appolia Cocotte in kirsche
    Appolia Cocotte in kirsche
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  17. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen in creme
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen in creme
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  18. Appolia Cocotte in schwarz
    Appolia Cocotte in schwarz
    ab 74,95 €*
  19. WMF Bratentopf Premium One
    WMF Bratentopf Premium One
    ab 99,95 €*
  20. Silit Bratentopf Modesto
    Silit Bratentopf Modesto
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  21. Appolia Cocotte in limette
    Appolia Cocotte in limette
    ab 74,95 €*
  22. Le Creuset Bratentopf 3-ply
    Le Creuset Bratentopf 3-ply
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  23. Demeyere Bratentopf Industry mit Deckel
    Demeyere Bratentopf Industry mit Deckel
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  24. Silit Bratentopf Quadro Red
    Silit Bratentopf Quadro Red
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  25. WMF Bratentopf Function 4
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  26. Rohe Bratentopf Ravenna
    Rohe Bratentopf Ravenna
    ab 34,99 €*
  27. Demeyere Bratentopf Atlantis mit Deckel
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    ab 169,- €*
  28. WMF Fleischtopf Bueno Induktion
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    ab 79,95 €*
  29. WMF Bratentopf Quality One
    WMF Bratentopf Quality One
    ab 74,95 €*
  30. Silit Bratentopf Nature Blue
    Silit Bratentopf Nature Blue
    ab 94,95 €*
  31. Silit Bratentopf Nature Black
    Silit Bratentopf Nature Black
    ab 94,95 €*
  32. Emile Henry Bratentopf in fusain
    Emile Henry Bratentopf in fusain
    103,90 €*
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  33. Silit Bratentopf Style
    Silit Bratentopf Style
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  34. WMF Fleischtopf Quality One
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  35. Zwilling Bratentopf TWIN Classic
    Zwilling Bratentopf TWIN Classic
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  36. Rösle Bratentopf Silence
    Rösle Bratentopf Silence
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  37. WMF Bratentopf Bueno Induktion
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  38. Emile Henry Bratentopf in ziegelrot
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  39. Spring Bratentopf Prestige
    Spring Bratentopf Prestige
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  40. Silit Bratentopf Passion Orange
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  41. WMF Bratentopf Gourmet Plus
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  42. AMT Bratentopf aus Aluguss für Induktion
    AMT Bratentopf aus Aluguss für Induktion
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  43. WMF Fleischtopf Function 4
    WMF Fleischtopf Function 4
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  44. Silit Bratentopf Vitaliano Nero
    Silit Bratentopf Vitaliano Nero
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  45. WMF Fleischtopf Vignola
    WMF Fleischtopf Vignola
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  46. Bratentopf Keramik Induktion mit Deckel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Bratentopf Keramik Induktion mit Deckel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    619,- €*
  47. Spring Bratentopf Brigade Premium
    Spring Bratentopf Brigade Premium
    ab 79,- €* (1)
  48. WMF Bratentopf Concento
    WMF Bratentopf Concento
    ab 99,95 €*
  1. Der Sonntagsbraten - ein Familienritual wird wiedererweckt

    Kennen Sie das nicht auch aus Ihrer Kindheit? Sonntags nach dem Frühstück verschwand die Mutter in der Küche und tauchte erst wieder auf, wenn zur Mittagszeit würziger Bratenduft in der Luft lag und sich alle Generationen erwartungsfroh um einen großen Tisch versammelten. Dann kam seine Stunde, die er als Ehrengast in der Mitte des damastgedeckten Tisches zelebrierte, um vom Hausherrn fachgerecht zerteilt und von der fröhlichen Runde unter andächtigem Schmatzen verzehrt zu werden. Der Sonntagsbraten, ein Ritual, ein Mythos, eine richtig feine Sache.

    Dabei gab es regionale Vorlieben, galt dem Schwaben sein Kalbsbraten viel, ist für den Bayern das Schweinerne, den Preussen das Rindsstück, den Norddeutschen das Pökelfleisch oder das Deichlamm das Höchste. Kindern waren oft die Beilagen wichtiger - fränkische Klöße, die in einem See aus feinster, zu emulsionartiger Konsistenz vergorener Sauce schwammen, Spätzle, die den Rahm um den Finger wickelten, Butterkartoffeln, die die Krentunke aufsogen und Semmelknödel(n), die den Steinpilzen Heimat gaben. Fingermöhren und Leipziger Allerlei, Rotkraut und Wirsing, Sauerkohl und Spargelspitzen waren ihre Begleiter.

    Man muss kein Koch-Profi sein - aber das Werkzeug, mit dem man täglich zu tun hat, sollte von hoher Qualität sein - dem Kochspaß und Genuss zuliebe. Hier bietet der Markt Vielfältiges für jeden Küchengeschmack. Für große Schmorbraten gibt es nichts Besseres als Kasserollen mit (Glas-)Deckeln und flache Bräter aus Gusseisen, farbig oder schwarz, aus Naturton oder Aluguss. Sie verschaffen länglichen Bratenstücken viel Raum, speichern Wärme gut und geben diese gleichmäßig an das Bratgut weiter. Längliche Auflaufpfannen und Bratentöpfe nehmen auch gerne kleinere bis mittelgroße Bratenstücke auf. Stahlkeramik und Kupfer empfehlen sich mit ihrer perfekten Wärmeleitfähigkeit für das Braten "à point "...

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