Wir brauchen Ihre Zustimmung bei vereinzelten Datennutzungen, um Ihnen ein optimales Shoppingerlebnis zu bieten. Wenn Sie mit der Datennutzung einverstanden sind, dann klicken Sie bitte rechts auf den Button „OK“. Mit Klick auf wird die Verwendung von Cookies und Trackingdaten ausgeschaltet. Wenn Sie mehr über die Verwendung und den Schutz Ihrer Daten bei KochForm erfahren wollen, dann klicken Sie bitte hier.

Käse-Cannelé

Eine Abwandlung der sonst luftig-leichten und süßen Spezialität aus der Region rund um Bordeaux diesmal für Käseliebhaber: Kleine herzhafte, gebackene Cannelé-Küchlein mit Parmesan und Roquefort – perfekt gesellige Runden. Ideal auch als Appetithäppchen (Amuse-Bouche) vor dem Essen.

  • Für 12 Portionen

    Zutaten
    zum Einfetten Butter
    3 Stck.Eigelb
    180 gMehl
    500 mlMilch
    80 gParmesan
    5 gPfeffer, schwarz, frisch gemahlen
    5 gSalz
    Zum Garnieren
    50 gRoquefort
Zubereitungszeit:1 h
Ruhezeit: 1 h

Das Mehl und die Milch vermischen und die Eigelbe mit einem Spatel unterrühren. Den geriebenen Parmesan sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Den Teig vor dem Backen eine Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen lassen. Die Vertiefungen der Le Creuset Canneléform einfetten und anschließend zu drei Viertel mit dem Teig füllen.

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. 40 Minuten bei 160 °C backen und anschließend 10 Minuten bei 180 °C fertig backen.

Gleich warm mit einem Salat servieren.
UNSER TIPP:
Den Teig nicht zu stark aufschlagen, da die Cannelés sonst beim Backen überquellen.
Die veröffentlichten Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die diesen Artikel nachweislich in unserem Onlineshop erworben haben. Nur unsere Kundinnen und Kunden können Bewertungen anhand von Sternchen abgeben (5 Sterne = sehr gut, 1 Stern = sehr schlecht), die wir nach einer Prüfung auf Verstöße gegen das geltende Recht veröffentlichen. Die Gesamtbewertung ergibt sich dann aus dem Durchschnitt aller Kundenbewertungen für diesen Artikel.
Cicka
Bewertung:
Bewertungsdatum: 30.11.2022

Fantazija od posluzenja. Kako bi dosli ti vasi gril tiganji od livenog gvozdja u Srbiju ?.

Passende Rezepte

Ähnliche Rezepte

Dazu passende Artikel

  • Persönliche Beratung unter 0341 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • Schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung