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  1. Pfeffermühlen: Mahlwerke für ein volles Pfefferaroma
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  1. Zassenhaus Pfeffermühle Frankfurt aus Buche wenge gebeizt
  2. Zassenhaus Pfeffermühle Frankfurt aus Buche natur
  3. Zassenhaus Pfeffermühle Aachen Edelstahl/Acryl
  4. PEUGEOT Pfeffermühle Paris chocolat mit justierbarem Mahlgrad
  5. Zassenhaus Pfeffermühle Potsdam aus Buche natur
  6. Zassenhaus Pfeffermühle Augsburg aus Edelstahl/ Olivenholz
  7. PEUGEOT Pfeffermühle Paris in schwarz matt
  8. Zassenhaus Pfeffermühle Frankfurt aus Olivenholz
  9. PEUGEOT Pfeffermühle Paris chocolat
    PEUGEOT Pfeffermühle Paris chocolatab 25,95 €*28,90 €* (103)
  10. Zassenhaus Pfeffermühle Berlin schwarz glänzend
  11. PEUGEOT Pfeffermühle Paris in Buche natur mit justierbarem Mahlgrad
  12. Zassenhaus Pfeffermühle Speyer dunkel gebeizt
  13. Zassenhaus Pfeffermühle Berlin dunkel gebeizt
    Zassenhaus Pfeffermühle Berlin dunkel gebeiztab 27,95 €*29,99 €* (29)
  14. PEUGEOT Pfeffermühle Clermont in natur
    PEUGEOT Pfeffermühle Clermont in naturab 19,90 €*23,90 €* (1)
  15. PEUGEOT Pfeffermühle Clermont in chocolat
    PEUGEOT Pfeffermühle Clermont in chocolatab 19,90 €*23,90 €* (5)
  16. PEUGEOT Pfeffermühle Paris schwarz mit justierbarem Mahlgrad
  17. Zassenhaus Pfeffermühle München aus Buche schwarz
  18. Zassenhaus Pfeffermühle Augsburg aus Edelstahl/ schwarz matt
  19. Zassenhaus Mühlen-Set Augsburg schwarz/weiß
  20. Zassenhaus Pfeffermühle Berlin weiss glänzend
  21. Zassenhaus Mühlen-Set Berlin
    Zassenhaus Mühlen-Set Berlinab 39,95 €*51,99 €* (10)
  22. PEUGEOT Pfeffermühle Paris in Buche natur
    PEUGEOT Pfeffermühle Paris in Buche naturab 25,95 €*28,90 €* (58)
  23. PEUGEOT Pfeffermühle Paris in mohn
    PEUGEOT Pfeffermühle Paris in mohnab 35,- €*36,90 €* (6)
  24. Zassenhaus Mühlen-Set Berlin schwarz/weiß glänzend
  25. Zassenhaus Pfeffermühle Karlsruhe aus Edelstahl
  26. Zassenhaus Pfeffermühle Potsdam aus Buche schwarz matt
  27. Zassenhaus Pfeffermühle Aachen aus Acryl
  28. Zassenhaus Mühlen-Set Hamburg schwarz/weiß
  29. PEUGEOT Pfeffermühle Tahiti in Buche schwarz
    PEUGEOT Pfeffermühle Tahiti in Buche schwarzab 28,- €*32,90 €* (22)
  30. Küchenprofi elektrische Pfeffermühle Slim
  31. AdHoc Pfeffer-/Salzmühle Classic
  32. PEUGEOT Pfeffermühle Paris rot mit justierbarem Mahlgrad
  33. Zassenhaus Pfeffermühle Berlin aus Olivenholz
  34. PEUGEOT Pfeffermühle Toul in Acryl
    PEUGEOT Pfeffermühle Toul in Acrylab 17,90 €*18,90 €* (5)
  35. PEUGEOT Pfeffermühle Paris weiß mit justierbarem Mahlgrad
  36. PEUGEOT Pfeffermühle Nancy
    PEUGEOT Pfeffermühle Nancyab 25,50 €*27,90 €* (15)
  37. Zassenhaus Pfeffermühle Frankfurt in melange, 18 cm
  38. Zassenhaus Pfeffermühle Berlin aus Buche natur
  39. PEUGEOT Pfeffermühle Paris aus Olivenholz
  40. Zassenhaus Pfeffermühle Gera elektrisch
    Zassenhaus Pfeffermühle Gera elektrisch56,95 €*64,99 €* (23)
  41. Le Creuset Pfeffermühle in schwarz matt, 30 cm
  42. Zassenhaus Pfeffermühle Hamburg Buche schwarz
  43. PEUGEOT Pfeffermühle Daman in Acryl/Edelstahl mit justierbarem Mahlgrad
  44. AdHoc Doppelmühle Duomill für Pfeffer und Salz in Holz
  45. PEUGEOT Pfeffermühle Daman u'Select in schokolade
  46. cilio Pfeffermühle Genova
  47. PEUGEOT Pfeffermühle Paris in Buche schwarz
  48. Zassenhaus Pfeffermühle Trend in olivgrün, 18 cm
  1. Pfeffermühlen - Mahlwerke für ein volles Pfefferaroma Pfeffermühlen - Mahlwerke für ein volles Pfefferaroma

    Durch die im Pfeffer enthaltenen flüchtigen ätherischen Öle verliert Pfeffer im gemahlenen Zustand sehr schnell einen Großteil seines Aromas. Für Feinschmecker und Köche ist daher das frische Mahlen von Pfeffer mit Hilfe von Pfeffermühlen ein Muss. Nur so kommt das große Geschmacksspektrums des Pfeffers zur Entfaltung.

    Das entscheidende Kriterium beim Pfeffermühlenkauf ist das Mahlwerk. Günstige Plastikmahlwerke halten meistens nicht das, was sie versprechen. Sie lassen sich im Laufe der Zeit immer schwerfälliger bedienen und mit zunehmendem Verschleiß läßt die Mahlqualität erheblich nach. Das Ergebnis sind gequetschte und gerissene Pfefferkörner, die in Stücken aus der Mühle bröseln und das Mahlwerk verkleben oder verstopfen.

    Die bessere Alternative sind hochwertige Stahl- oder Keramikmahlwerke, die verschleißarm sind, über eine hohe Funktionsstabilität verfügen (da darf einfach nichts wackeln), langfristig ein konstantes Mahlergebnis garantieren, nicht den Geschmack des Pfeffers beeinträchtigen und bei denen sich die Mahlgrade, je nach gewünschter Pfefferstärke variieren, lassen. Bei KochForm finden Sie eine große Auswahl hochwertiger Mahlwerke der Top-Marken: Peugeot Pfeffermühlen mit den scharfen Edelstahlwerken oder Pfeffermühlen von Zassenhaus, Silit, cilio und Rösle mit den unverwüstlichen Keramikmahlwerken.

    Unsere Top-Marken Pfeffermühlen im Überblick:

    • Peugeot Pfeffermühlen: Mit den scharfe Mahlwerken aus Edelstahl werden mit Peugeot Pfeffermühlen die Pfefferkörner geschnitten und nicht gequetscht, So können sich die feinen Aromen des Pfeffers voll entfalten. Die gegenläufig, trichterförmig angeordneten Zähne der Pfeffermühlen ziehen den Pfeffer nach unten und mahlen, je nach gewünschter Einstellung, zwischen sehr fein oder ganz grob.  Mit der patentierten Mahlgradeinstellung u’Select von Peugeot können Sie den gewünschten Mahlgrad der Pfeffermühlen mit höchster Genauigkeit einstellen und zwischen 6 Mahlgraden auswählen.
    • Zassenhaus Pfeffermühlen: Die Zassenhaus Pfeffermühlen verfügen über Mahlwerke aus einer Hochleistungs-Keramik Made in Germany, die auf den Punkt genau die Aromen der Pfefferkörner und Gewürze frei. Die Keramik wird bei 1.700° C gebrannt, ist härter als Stahl und resistent gegen Korrosion und Verschleiß. Schwarzer, bunter oder weißer Pfeffer wird präzise gemahlen ohne das die Mahlwerke verkleben. Der Mahlgrad kann in sechs Stufen eingestellt werden (von pulverfein (1) bis grob gemörsert (6)), , wobei auch Zwischenstufen möglich sind. Zassenhaus Pfeffermühlen können übrigens auch für Meersalz, Gewürze und getrockneten Kräutern verwendet werden.
    • AdHoc Pfeffermühlen: Um den Gewürzen behutsam ihr bestes Aroma zu entlocken, setzen die Designer von AdHoc bei der Entwicklung ihrer marktführenden Pfeffermühlen auf kompromisslose Qualität der Materialien und stetige Innovation der Mechaniken. Bereits seit 1996 baut AdHoc als einer der ersten Anbieter konsequent sein bewährtes Ceramic Mahlwerk CeraCut® in die Mühlen ein. Die Vorteile des Ceramic Mahlwerks: Geruchs- und geschmacksneutral, absolut rost- und verschleißfrei, 30% härter als Stahl. 1997 erfolgte dann die Einführung der weltweit ersten Edelstahlmühlen mit Acrylfenster, die einen freien Blick auf das Mahlgut ermöglichen.
    • Cilio Pfeffermühlen: cilio Pfeffermühlen sind mit einem hochwertigen Edelstahl-Mahlwerk ausgestattet. Einzeln herausgearbeitete Zähne mit außergewöhnlicher Schärfe und einer optimierten Mahlwerksgeometrie sorgen für perfekt gemahlenen Pfeffer, je nach Einstellung fein oder grob. Einfach den Steg am Mahlwerk drehen, bis der Pfeil die gewünschte Position 1 (fein) bis 6 (grob) erreicht hat. Der individuell gewählte Mahlgrad bleibt bis zu einer neuen Einstellung fixiert und kann jederzeit auf der Skala abgelesen werden.
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