Big Green Egg Flo´s Magic Salt. Perfekter Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse! Milde Salzpyramiden mit Crunch-Effekt. Das Barbeque-Salz ist auch passend für Wild und Lamm. Entwickelt von Big Green Egg Gründer Flo Knecht.
Für das Flo´s Magic Salt aus der ’Wildfire-Edition’, einer Kooperation der Gewürzmühle Rosenheim mit Big Green Egg Deutschland, ist Flo Knecht, Gründer der Big Green Egg Deutschland GmbH, Namensgeber.
Milde Salzpyramiden mit Crunch-Effekt, süßliche, anisartige Noten von grünem Fenchel, kerniger Schwarzkümmel, Zitronensplitte und Ahornzucker, der an Karamell und Süßholz erinnert, sind die Bestandteile dieses Gewürzes aus dem Hause Big Green Egg! Flo’s Magic Salt ist der Barbecueallrounder zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Einem Schweinesteak, Wild und Lamm steht diese Mischung ebenso gut zu Gesicht wie Lachs und Wolfsbarsch oder Gemüse vom Grill.
Big Green Egg hat in Kooperation mit der Gewürzmühle Rosenheim ein exklusives Sortiment an Gewürzmischungen geschaffen. Die Gewürzmühle Rosenheim sind echte GewürzmüllerInnen, die seit 1957 ihre Gewürze in der Gewürzmanufaktur in Bad Endorf herstellen.
Was ist die Magie an diesem Rote Beete Gericht? Die im Grill gegarte Rote Beete wird mit milden Salzpyramiden mit Crunch-Effekt, süßlichen, anisartigen Noten von grünem Fenchel, kernigem Schwarzkümmel, Zitronensplitter und Ahornzucker, verfeinert, die alle in der Flo's Magic Salt Gewürzmischung von Big Green Egg enthalten sind.
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Gambaspieße sind beim Grillen ideal als Häppchen davor oder zwischendurch, aber auch hervorragend als Hauptspeise für ein leichtes Mittag oder Abendessen. Dazu einen knackigen Salat und ein erfrischendes Getränk!
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Mit diesem Rezept räuchern Sie Ihren Lachs nur noch selber! Denn es ist einfach und gelingsicher. Das Fischfilet wird in dem Big Green Egg warm geräuchert und kann im Anschluss direkt serviert werden! Sie brauchen nur noch den Holzkohle-Grill anmachen, die Räucher-Chips bereitstellen, Fisch drauf, fertig!
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