Deutsche Küche (251 Artikel)

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  1. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit HakenstielSchmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel ab 18,90 EUR* (139)
  2. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei GriffenSchmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen ab 19,90 EUR* (74)
  3. Turk Eisenpfanne Freiform-warmgeschmiedetTurk Eisenpfanne Freiform-warmgeschmiedet ab 41,90 EUR* (113)
  4. de Buyer Eisenpfanne Mineral B Elementde Buyer Eisenpfanne Mineral B Element ab 29,90 EUR* (27)
  5. Turk Eisenpfanne mit StielTurk Eisenpfanne mit Stiel ab 18,90 EUR* (111)
  6. Turk Eisenpfanne mit zwei GriffenTurk Eisenpfanne mit zwei Griffen ab 18,90 EUR* (54)
  7. Skeppshult Bratpfanne mit HolzgriffSkeppshult Bratpfanne mit Holzgriff ab 67,95 EUR* (69)
  8. AMT Bratpfanne mittelhoch aus AlugussAMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss ab 51,90 EUR* (30)
  9. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei GriffenSchmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen ab 39,90 EUR* (7)
  10. AMT Bratpfanne flach aus AlugussAMT Bratpfanne flach aus Aluguss ab 43,90 EUR* (28)
  11. Skeppshult Bratpfanne mit EdelstahlgriffSkeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff ab 59,95 EUR* (53)
  12. de Buyer Eisenpfanne tief Mineral B Elementde Buyer Eisenpfanne tief Mineral B Element ab 49,- EUR* (7)
  13. Le Creuset Bratpfanne in schwarzLe Creuset Bratpfanne in schwarz ab 139,- EUR* (28)
  14. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader RandSkeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand ab 77,95 EUR* (67)
  15. Küchenprofi Butterpfännchen für InduktionKüchenprofi Butterpfännchen für Induktion ab 13,90 EUR* (5)
  16. Berndes Bratpfanne Vario Click InductionBerndes Bratpfanne Vario Click Induction ab 59,95 EUR* (5)
  17. Turk Leichte Eisenpfanne mit geschmiedetem HakenstielTurk Leichte Eisenpfanne mit geschmiedetem Hakenstiel ab 12,90 EUR* (13)
  18. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrotLe Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot ab 139,- EUR* (7)
  19. Woll Gusspfanne titanium nowoWoll Gusspfanne titanium nowo ab 69,90 EUR* (21)
  20. Berndes Bratpfanne Vario Click Induction WhiteBerndes Bratpfanne Vario Click Induction White ab 64,95 EUR* (14)
  21. Küchenprofi Fett-TrennkanneKüchenprofi Fett-Trennkanne30,95 EUR* (7)
  22. Skeppshult Servierpfanne mit HolzgriffSkeppshult Servierpfanne mit Holzgriff ab 110,- EUR* (24)
  23. AMT Schmorpfanne aus Aluguss mit StielgriffAMT Schmorpfanne aus Aluguss mit Stielgriff ab 55,90 EUR* (14)
  24. de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collectionde Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collection ab 46,- EUR*
  25. AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 SeitengriffenAMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen ab 61,90 EUR* (7)
  26. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für InduktionAMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion ab 65,90 EUR* (5)
  27. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrotLe Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrot ab 139,- EUR* (6)
  28. AMT Schmorpfanne aus Aluguss für InduktionAMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion ab 69,90 EUR* (5)
  29. Skeppshult Servierpfanne mit WalnussgriffSkeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff129,- EUR* (2)
  30. Rösle Eisen-Bratpfanne mit Gussgriff, emailliertRösle Eisen-Bratpfanne mit Gussgriff, emailliert ab 34,95 EUR*
  31. Turk Crepespfanne mit flachem StielTurk Crepespfanne mit flachem Stiel ab 13,90 EUR*
  32. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction WhiteBerndes Schmorpfanne Vario Click Induction White ab 84,95 EUR* (5)
  33. Berndes Bratpfanne Titanium Special EditionBerndes Bratpfanne Titanium Special Edition ab 38,95 EUR*
  34. OXO Good Grips Fleischklopfer mit KlingenOXO Good Grips Fleischklopfer mit Klingen21,99 EUR*
  35. Berndes Schmorpfanne Vario Click InductionBerndes Schmorpfanne Vario Click Induction ab 84,95 EUR* (5)
  36. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in ofenrotLe Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in ofenrot ab 84,95 EUR* (7)
  37. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrotLe Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in kirschrot ab 84,95 EUR* (8)
  38. GEFU SpätzlebrettGEFU Spätzlebrett10,90 EUR*
  39. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und Hakenstiel, 24 cmSchmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und Hakenstiel, 24 cm40,90 EUR* (2)
  40. GEFU Kartoffelpresse - Das OriginalGEFU Kartoffelpresse - Das Original42,95 EUR* (10)
  41. Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in schwarzLe Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in schwarz169,- EUR* (18)
  42. Berndes Bratpfanne Balance InductionBerndes Bratpfanne Balance Induction ab 36,95 EUR* (1)
  43. Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in marseille bleuLe Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in marseille bleu169,- EUR* (1)
  44. Le Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in kirschrotLe Creuset Sauté-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot169,- EUR* (4)
  45. Lurch Drehwolf mit GebäckvorsatzLurch Drehwolf mit Gebäckvorsatz34,90 EUR* (19)
  46. AMT Eckpfanne flach aus Aluguss mit StielgriffAMT Eckpfanne flach aus Aluguss mit Stielgriff ab 48,90 EUR*
  47. Berndes Schmorpfanne BonanzaBerndes Schmorpfanne Bonanza ab 62,95 EUR* (1)
  48. WMF Kartoffelstampfer Profi PlusWMF Kartoffelstampfer Profi Plus24,95 EUR*
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Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte
  1. Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte - Ursprünge und Einflüsse in der traditionellen deutschen Küche Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte - Ursprünge und Einflüsse in der traditionellen deutschen Küche

    Esskultur ist nicht statisch. In einem Land mit vielen Nachbarn, in dem sich die Grenzen mehrfach verschoben haben, integrierte man hierzulande eine Menge Einflüsse von außen. Seit der Völkerwanderung zogen fremde Stämme hindurch, Besatzer und Einwanderer, Fremdarbeiter und Ferntouristen reicherten die Speisekarte an. Die bodenständige deutsche Hausmannskost hielt sich dennoch wacker und nahm das Beste der fremden Einflüsse in sich auf. Kalbshaxe fand sich als Osso bucco im Bräter wieder, Schmorbraten als Boeuf à la mode, das Suppenhuhn als Coq au vin.

    Im vereinten Europa bedeutet eine traditionelle Esskultur auch ein Stück nationaler Identität. Die deutsche Küche erlebte in den letzten Jahren ein erstaunliches Revival. Gourmets (und Gourmands) wissen längst wieder die Vielfalt der hiesigen Kochkunst zu schätzen. Nach einer aktuellen Verbraucherstudie liegen Schnitzel, Roulade und Sauerbraten auf der Beliebtheitsskala Kopf an Kopf hinter Pasta, Pizza und Lasagne.

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