1. Bratentöpfe - zum scharfen Anbraten & sanften Schmoren
  1. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
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    ab 109,- EUR*
     (2)
  2. Küchenprofi Mini Kochtopf
    Küchenprofi Mini Kochtopf
    ab 19,95 EUR*
     (1)
  3. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
    ab 109,- EUR*
     (3)
  4. AMT Bratentopf aus Aluguss
    AMT Bratentopf aus Aluguss
    ab 61,90 EUR*
     (2)
  5.   Silit Bratentopf Passion Black
    Silit Bratentopf Passion Black
    ab 89,95 EUR*
  6. WMF Bratentopf Mini
    WMF Bratentopf Mini
    ab 20,95 EUR*
  7. Silit Bratentopf Style
    Silit Bratentopf Style
    ab 44,95 EUR*
  8. Demeyere Bratentopf Industry mit Deckel
    Demeyere Bratentopf Industry mit Deckel
    ab 149,- EUR*
  9. WMF Bratentopf Gourmet Plus
    WMF Bratentopf Gourmet Plus
    ab 99,- EUR*
  10. AMT Bratentopf aus Aluguss für Induktion
    AMT Bratentopf aus Aluguss für Induktion
    ab 75,- EUR*
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  11. Silit Bratentopf Vitaliano Rosso
    Silit Bratentopf Vitaliano Rosso
    ab 104,95 EUR*
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  12. Teknika Bratentopf mit Hochraum-Aromadeckel
    Teknika Bratentopf mit Hochraum-Aromadeckel
    ab 159,- EUR*
  13. Appolia Cocotte in limette
    Appolia Cocotte in limette
    ab 79,- EUR*
  14. Schulte-Ufer Bratentopf Romana i
    Schulte-Ufer Bratentopf Romana i
    ab 69,99 EUR*
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  15. Bratentopf von Rösle
    Bratentopf von Rösle
    ab 54,95 EUR*
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  16.   Silit Bratentopf Passion Yellow
    Silit Bratentopf Passion Yellow
    ab 89,95 EUR*
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  17. WMF Fleischtopf Quality One
    WMF Fleischtopf Quality One
    ab 89,95 EUR*
  18. WMF Bratentopf Function 4
    WMF Bratentopf Function 4
    ab 109,- EUR*
  19. Silit Bratentopf Nature Green
    Silit Bratentopf Nature Green
    ab 95,95 EUR*
  20. WMF Fleischtopf Bueno Induktion
    WMF Fleischtopf Bueno Induktion
    ab 82,95 EUR*
  21. Silit Bratentopf Nature Black
    Silit Bratentopf Nature Black
    ab 95,95 EUR*
  22. WMF Bratentopf Premium One
    WMF Bratentopf Premium One
    ab 109,- EUR*
  23. Appolia Cocotte in kirsche
    Appolia Cocotte in kirsche
    ab 79,- EUR*
  24.   Silit Bratentopf Passion Red
    Silit Bratentopf Passion Red
    ab 89,95 EUR*
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  25. WMF Fleischtopf Gourmet Plus
    WMF Fleischtopf Gourmet Plus
    ab 109,- EUR*
  26. Appolia Cocotte in schwarz
    Appolia Cocotte in schwarz
    ab 79,- EUR*
  27. Silit Bratentopf Nature Blue
    Silit Bratentopf Nature Blue
    ab 95,95 EUR*
  28. WMF Fleischtopf Function 4
    WMF Fleischtopf Function 4
    ab 109,- EUR*
     (2)
  29. Silit Bratentopf Passion Green
    Silit Bratentopf Passion Green
    ab 89,95 EUR*
  30. WMF Bratentopf Quality One
    WMF Bratentopf Quality One
    ab 84,95 EUR*
  31. Demeyere Bratentopf Atlantis mit Deckel
    Demeyere Bratentopf Atlantis mit Deckel
    ab 189,- EUR*
  32. WMF Bratentopf Bueno Induktion
    WMF Bratentopf Bueno Induktion
    ab 82,95 EUR*
  33. Spring Bratentopf Brigade Premium
    Spring Bratentopf Brigade Premium
    ab 89,- EUR*
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  34. Zwilling Bratentopf TWIN Classic
    Zwilling Bratentopf TWIN Classic
    ab 64,90 EUR*
  35. Emile Henry Bratentopf in ziegelrot
    Emile Henry Bratentopf in ziegelrot
    99,90 EUR*
     (1)
  36. Rohe Bratentopf Ravenna
    Rohe Bratentopf Ravenna
    ab 34,99 EUR*
  37. Silit Bratentopf Quadro Black
    Silit Bratentopf Quadro Black
    ab 112,95 EUR*
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  38. Appolia Schmortopf in kirsche
    Appolia Schmortopf in kirsche
    105,- EUR*
  39. Silit Bratentopf Modesto
    Silit Bratentopf Modesto
    ab 62,95 EUR*
  40. Rösle Bratentopf Silence
    Rösle Bratentopf Silence
    ab 64,95 EUR*
  41. Emile Henry Bratentopf in fusain
    Emile Henry Bratentopf in fusain
    99,90 EUR*
  42. Silit Bratentopf Passion Orange
    Silit Bratentopf Passion Orange
    ab 89,95 EUR*
  43. Spring Bratentopf Prestige
    Spring Bratentopf Prestige
    129,- EUR*
  44. Demeyere Bratentopf mit Deckel/Seitengriffen von John Pawson
    Demeyere Bratentopf mit Deckel/Seitengriffen von John Pawson
    289,- EUR*
  45. Silit Bratentopf Quadro Red
    Silit Bratentopf Quadro Red
    112,95 EUR*
  46. WMF Schmortopf Vignola
    WMF Schmortopf Vignola
    94,95 EUR*
  47. Silit Bratentopf Vitaliano Nero
    Silit Bratentopf Vitaliano Nero
    ab 104,95 EUR*
  48. Le Creuset Bratentopf 3-ply
    Le Creuset Bratentopf 3-ply
    ab 135,- EUR* (1)
  1. Der Sonntagsbraten - ein Familienritual wird wiedererweckt

    Kennen Sie das nicht auch aus Ihrer Kindheit? Sonntags nach dem Frühstück verschwand die Mutter in der Küche und tauchte erst wieder auf, wenn zur Mittagszeit würziger Bratenduft in der Luft lag und sich alle Generationen erwartungsfroh um einen großen Tisch versammelten. Dann kam seine Stunde, die er als Ehrengast in der Mitte des damastgedeckten Tisches zelebrierte, um vom Hausherrn fachgerecht zerteilt und von der fröhlichen Runde unter andächtigem Schmatzen verzehrt zu werden. Der Sonntagsbraten, ein Ritual, ein Mythos, eine richtig feine Sache.

    Dabei gab es regionale Vorlieben, galt dem Schwaben sein Kalbsbraten viel, ist für den Bayern das Schweinerne, den Preussen das Rindsstück, den Norddeutschen das Pökelfleisch oder das Deichlamm das Höchste. Kindern waren oft die Beilagen wichtiger - fränkische Klöße, die in einem See aus feinster, zu emulsionartiger Konsistenz vergorener Sauce schwammen, Spätzle, die den Rahm um den Finger wickelten, Butterkartoffeln, die die Krentunke aufsogen und Semmelknödel(n), die den Steinpilzen Heimat gaben. Fingermöhren und Leipziger Allerlei, Rotkraut und Wirsing, Sauerkohl und Spargelspitzen waren ihre Begleiter.

    Man muss kein Koch-Profi sein - aber das Werkzeug, mit dem man täglich zu tun hat, sollte von hoher Qualität sein - dem Kochspaß und Genuss zuliebe. Hier bietet der Markt Vielfältiges für jeden Küchengeschmack. Für große Schmorbraten gibt es nichts Besseres als Kasserollen mit (Glas-)Deckeln und flache Bräter aus Gusseisen, farbig oder schwarz, aus Naturton oder Aluguss. Sie verschaffen länglichen Bratenstücken viel Raum, speichern Wärme gut und geben diese gleichmäßig an das Bratgut weiter. Längliche Auflaufpfannen und Bratentöpfe nehmen auch gerne kleinere bis mittelgroße Bratenstücke auf. Stahlkeramik und Kupfer empfehlen sich mit ihrer perfekten Wärmeleitfähigkeit für das Braten "à point "...

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