20 Min.
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Ob zum Frühstück oder am Nachmittag als kleine Süßspeise mit frischem Obst oder mit Sahne und Kaffee: Pancakes sind ein Klassiker. Die kleinen fluffigen Köstlichkeiten aus Teig werden hier mit Buttermilch und dem iSi Whip gezaubert,
Zubereitung
Alle Zutaten außer das Öl in ein Gefäß geben und verrühren. Anschließend durch den iSi Trichter & Sieb in einen iSi Whip (0,5 Liter) füllen.
Eine iSi Kapsel aufschrauben und ca. 12-mal kräftig schütteln.
Das Öl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Den Teig aus dem iSi Whip portionsweise hinzugeben.
Je nach Dicke und Größe die Pancakes bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute goldgelb anbraten.
Statt Zimt oder ergänzend dazu können Sie auch Backkakao für eine schokoladige Note hinzufügen.