30 Min.
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Vielfältig verwendbar! Der klassische Obstboden kann nach Belieben mit Obst der Saison belegt werden. Ob mit mit Pudding, Sahne oder Frischkäse zubereitet, Obstkuchen sind ein wahrer Gaumenschmaus.
Zubereitung
Den Ofen vorheizen. Eier und Zucker mit der Küchenmaschine schaumig aufschlagen.
Öl zu der Eier-Masse geben. Anschließend Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
Teig in die Form geben und bei 175°C 15 Minuten backen bis er goldgelb ist.
Wenn der Obstboden ausgekühlt ist kann er z.B. mit Pudding bestrichen und mit Früchten nach Wahl belegt werden.
Silikonformen müssen nicht eingefettet werden, es bäckt nichts an und der Obstboden kann ganz einfach aus der Form gelöst werden.