Zwilling Kochmesser Twin Cuisine

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Artikelnummer:30341-201

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Beschreibung

Zwilling Kochmesser aus der Serie Twin Cuisine. Stabiles, schweres Messer mit breiter, kräftiger Klinge und glatter Wate. Der Allrounder für Profis und Hobbyköche, der Gemüse putzt, aber auch Kräuter schneidet und hackt.

Zwilling TWIN Cuisine ist die einzigartige Synthese aus einem modernen Messer mit Kunststoffgriff und einem traditionellen Voll-Erlmesser. Die innovative Design-Lösung erfüllt höchste Ansprüche an Komfort und Schnittführung. Der einzigartige Aufbau des Griffs garantiert eine perfekte Gewichtsverteilung und damit eine spürbar bessere Balance des Messers. Weitere Details wie der fein gearbeitete Kropf, die hervorragagende und das besondere Finish des eisgehärteten Edelstahls machen Zwilling TWIN Cuisine zu einem besonders leistungsfähigen Schneidewerkzeug.

Zwilling TWIN Cuisine ist die ideale Messerserie für kreative Köche und ambitionierte Einsteiger. Auch wer nicht im täglichen Filettieren von Fisch, Tranchieren von Fleisch oder Schneiden von Gemüse erprobt ist, kann mit Zwilling TWIN Cuisine jederzeit entspannt und ermüdungsfrei arbeiten.

Eigenschaften des Zwilling Kochmesser Twin Cuisine:

  • Neue Griff-Technologie – querliegender Voll-Erl ohne Nieten
  • Klingenlänge: 200 mm
  • Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
  • Handschutz (Kropf)
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • FRIODUR® Klinge, eisgehärtet
  • Aus einem Stück präzisionsgeschmiedet
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Kundenbewertungen    (2)
Pirec  (31.01.2017)
Bewertung:  Messer ist gut und macht einen robusten Eindruck!
Schneidet gut!
Habe schon ein Dammastmesser (Japan), meines Erachtens zu empfindlich.
(liegt darum gut aufbewahrt in der Kiste im Keller)
Andreas  (23.09.2009)
Bewertung:  Wer auf der Suche nach einem universellen, gesenkgeschmiedeten Kochmesser europäischer Art (mit Kropf und Bart sowie relativ weichem Stahl, der aber schnell mittels Wetzstahl auf Gebrauchsschärfe gebracht werden kann), außergewöhnlichem Design und toller Haptik für den täglichen Hausgebrauch ist, kommt an diesem Messer (bzw. den aus anderen Serien von Zwilling: Cermax u. Select) nicht vorbei. Tolle Verarbeitung bei extrem guter Griffergonomie in allen Griffarten. Allerdings ist das Messer sehr schwer und stark grifflastig, was mir jedoch persönlich entgegen kommt, aber wohl einen professionellen Dauereinsatz ausschließt. Nur beim Preis sollten sich die Solinger Hersteller an z.B. japanischen Anbietern orientieren, da diese mindestens zum gleichen Preis auch europäische Messerformen bei härteren, ja sogar mehrlagigen Stählen anbieten. Nur deshalb ein Punkt Abzug und daher 4 von 5 Punkten.
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