Fisch & Meeresfrüchte (170 Artikel)

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  1. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei GriffenSchmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen ab 19,90 EUR* (70)
  2. Turk Eisenpfanne mit zwei GriffenTurk Eisenpfanne mit zwei Griffen ab 18,90 EUR* (53)
  3. AMT Bratpfanne mittelhoch aus AlugussAMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss ab 51,90 EUR* (30)
  4. Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibelDick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel ab 19,90 EUR* (5)
  5. Lacor Paellapfanne Acero antihaftLacor Paellapfanne Acero antihaft ab 18,90 EUR* (8)
  6. Rösle Gourmetzange SilikonRösle Gourmetzange Silikon ab 29,95 EUR* (5)
  7. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für InduktionAMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion ab 65,90 EUR* (5)
  8. Staub Cocotte rund aus Gusseisen mit Dämpfeinsatz in kirschrotStaub Cocotte rund aus Gusseisen mit Dämpfeinsatz in kirschrot189,- EUR* (1)
  9. Opinel Austern- & Muschelmesser No. 9Opinel Austern- & Muschelmesser No. 916,90 EUR*
  10. Lacor Paellapfanne EsmaltadaLacor Paellapfanne Esmaltada ab 21,90 EUR* (4)
  11. Skeppshult FischschuppenentfernerSkeppshult Fischschuppenentferner19,45 EUR* (4)
  12. Lacor Paellapfanne AceroLacor Paellapfanne Acero ab 8,90 EUR* (14)
  13. Staub Muscheltopf aus GusseisenStaub Muscheltopf aus Gusseisen115,- EUR*
  14. AMT Fischpfanne aus AlugussAMT Fischpfanne aus Aluguss89,90 EUR* (6)
  15. Lacor Paellapfanne Chef AluminoLacor Paellapfanne Chef Alumino ab 33,90 EUR*
  16. Küchenprofi AusternhandschuhKüchenprofi Austernhandschuh159,- EUR* (1)
  17. Woll Gusspfanne titanium nowo Induktion eckigWoll Gusspfanne titanium nowo Induktion eckig ab 94,90 EUR* (7)
  18. Lacor Paellapfanne Valenciana antihaftLacor Paellapfanne Valenciana antihaft ab 39,90 EUR* (1)
  19. Staub Fischplatte mit Deckel aus GusseisenStaub Fischplatte mit Deckel aus Gusseisen119,- EUR*
  20. Woll Gusspfanne titanium nowo eckigWoll Gusspfanne titanium nowo eckig ab 84,90 EUR* (2)
  21. Global GS-20B FischpinzetteGlobal GS-20B Fischpinzette25,90 EUR* (1)
  22. Lacor Paellapfanne ValencianaLacor Paellapfanne Valenciana ab 42,90 EUR*
  23. Staub Cocotte rund aus Gusseisen mit Dämpfeinsatz in basilikumStaub Cocotte rund aus Gusseisen mit Dämpfeinsatz in basilikum229,- EUR*
  24. Skeppshult FischpfanneSkeppshult Fischpfanne115,- EUR* (3)
  25. BK Backplatte Easy BasicBK Backplatte Easy Basic49,95 EUR* (2)
  26. Hummerzange von KüchenprofiHummerzange von Küchenprofi29,50 EUR* (1)
  27. Chroma FischgrätenpinzetteChroma Fischgrätenpinzette26,- EUR* (6)
  28. Küchenprofi Fisch-GrillzangeKüchenprofi Fisch-Grillzange24,95 EUR*
  29. Demeyere Grillplatte (Teppanyaki/Plancha)Demeyere Grillplatte (Teppanyaki/Plancha) ab 249,- EUR*
  30. WMF SpargelzangeWMF Spargelzange15,95 EUR*
  31. Küchenprofi Fisch-Grillzange, kleinKüchenprofi Fisch-Grillzange, klein22,95 EUR* (1)
  32. de Buyer Paella-Eisenpfanne Mineral B Elementde Buyer Paella-Eisenpfanne Mineral B Element59,- EUR* (1)
  33. Global G-10 Yoshikin Lachsmesser, flexibel 31 cmGlobal G-10 Yoshikin Lachsmesser, flexibel 31 cm95,90 EUR* (1)
  34. Woll Gusspfanne titanium nowo InduktionWoll Gusspfanne titanium nowo Induktion ab 84,90 EUR* (6)
  35. Demeyere PaellapfanneDemeyere Paellapfanne179,- EUR*
  36. Küchenprofi Paellapfanne Provence in schwarzKüchenprofi Paellapfanne Provence in schwarz114,90 EUR*
  37. Dick Lachsmesser Superior mit KullenschliffDick Lachsmesser Superior mit Kullenschliff49,90 EUR*
  38. Wüsthof HummerschereWüsthof Hummerschere59,90 EUR*
  39. Wüsthof HummerzangeWüsthof Hummerzange53,- EUR*
  40. Dick Lachs-/Schinkenmesser Active Cut mit KullenschliffDick Lachs-/Schinkenmesser Active Cut mit Kullenschliff59,90 EUR*
  41. WMF Fischpfanne mit GlasdeckelWMF Fischpfanne mit Glasdeckel129,- EUR*
  42. Silit Fischwender Extra LineSilit Fischwender Extra Line18,95 EUR*
  43. Zwilling Filiermesser Twin CuisineZwilling Filiermesser Twin Cuisine76,95 EUR*
  44. Zwilling Filiermesser PureZwilling Filiermesser Pure62,90 EUR*
  45. Dick Filiermesser Premier Plus flexibelDick Filiermesser Premier Plus flexibel ab 60,50 EUR* (2)
  46. Wüsthof Filiermesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Filiermesser Classic Ikon crèmeweiß78,- EUR*
  47. Global G-41 Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cmGlobal G-41 Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm139,90 EUR*
  48. Demeyere MuscheltopfDemeyere Muscheltopf64,- EUR* (1)
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  1. Im Fisch liegt Vielfalt Im Fisch liegt Vielfalt

    Fisch lässt sich so variantenreich zubereiten, dass man davon nie genug bekommt. Durch Dünsten, Pochieren, Blaukochen, Backen in der Alufolie im Rohr, Dämpfen im Wok auf Gemüse oder im Römertopf in der Kräuterhülle gerät 's am schonendsten, robustere Zubereitungsarten wie Braten, Schmoren, Grillen (mariniert, gespickt) sorgen für kräftigere Geschmackserlebnisse. Fisch verträgt keine zu starke Hitze, die das Eiweiß gerinnen und das Fleisch austrocknen ließe. Passende Kochgeschirre machen das Fisch-Erlebnis komplett.

    Fisch schwimmt aber auch dank seiner Geschmacks- und Artenvielfalt, seines gesundheitsfördernden Innenlebens und der eiweißreichen, kalorienarmen Präsentation immer weiter oben auf der kulinarischen Beliebtheitsskala. Um auf unsere wöchentliche Mindestmenge an Jod und Omega-3-Fettsäuren zu kommen, empfehlen sich zwei Portionen Fisch als Minimum. Jod und Selen finden sich konzentriert in fettarmen Meeresfischen (Seelachs, Kabeljau, Flunder, Schellfisch), die auf die Blutfettwerte ausgleichend wirkenden Omega-3-Fettsäuren (Herz-Kreislauf-Prophylaxe!) in mittelfetten Fischen (Karpfen, Sardine, Rotbarsch, Forelle, Steinbeißer, Steinbutt) und fetten Fischen (Aal, Hering, Thunfisch, Lachs, Makrele). Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamin A und D satt haben sie alle.

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