…Honiglöffel Für die süße Seite des Lebens
Bei einem ausgiebigen Frühstück darf eines nicht fehlen: Honig! Wie herrlich schmeckt er auf einem frischen Brot. Aber nicht nur als klassischer Aufstrich ist er ein Genuss. Er verfeinert Tee oder Müsli und wird gerne zum Süßen beim Backen verwendet. Honig gibt einem Salatdressing die besondere Note und ein schönes Aroma beim Glasieren von Fleisch.
Er sorgt nicht nur für eine angenehme Süße sondern leistet auch als Heilmittel gute Dienste. Eine heiße Honigmilch ist wohltuend gegen Halsentzündungen und zudem noch ein beruhigender Schlummertrunk.
Ob Akazien-, Heide-, Lavendel-, Orangenblüten- oder Lindenhonig - jede Sorte hat seine eigenen Merkmale. Honigsorten entscheiden sich im Wesentlichen in der Herkunft, Gewinnungsart, Geschmack, Farbe und Konsistenz. Was Letzteres betrifft, so stellt die flüssige Version den Genießer meist vor ein großes Problem. Dieser Honig klebt und kleckert überall.
Groß sind die Anstrengungen, die klebrige Masse mit einem Kaffeelöffel auf eine Brötchenhälfte oder in die Teetasse zu transportieren. Dabei kannst du noch so zielgenau jonglieren, meist landen die Tropfen auf der Tischdecke und eben nicht dort, wo sie hin sollen. Und wenn dies nicht schon ärgerlich genug wäre, suchst du anschließend noch eine Ablage für den doch sehr verklebten Kaffeelöffel…
Kleines Produkt – große Wirkung: der LURCH Honiglöffel
Die Funktion ist einfach erklärt: Löffel im Honig eindrehen – herausnehmen – tropffrei transportieren – sauber dosieren!
Das Geheimnis liegt im Design. Der Löffelkopf ist so konzipiert, dass seine Spiralen den Honig durch simples Eindrehen sauber aufnehmen. Anschließend kannst du den Honig völlig tropffrei transportieren. Dank des Lotuseffektes fließt der Honig langsam vom Löffel ab und kann perfekt dosiert werden.
Alles auf einem Blick:
Der Lachs wird mit einer Mischung aus Honig, Knoblauch und Senf mariniert und anschließend in einer Panade aus Semmelmehl und Petersilie gewendet. Bei sanften 180°C gart der Fisch im Ofen und erhält so auch seine knusprige Kruste. Als Beilage schmeckt ein würziger Kartoffel-Gurkensalat vorzüglich.
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Dieses Rezept schreit nach Herbst. Während sich draußen die Blätter bunt färben bringen wir Süßkartoffelgnocchi in leuchtendem Orange auf die Teller. Die aromatischen Teigchen werden verfeinert mit Pinienkernen, Salbei, Knoblauch und Babyspinat. Das schmeckt nicht nur im Oktober!
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Es braucht nicht immer eine Eismaschine und großen Aufwand, um sich eine süße Kaltspeise zu zaubern. Mit dem KitchenAid Blender und etwas Geduld gelingt diese leckere Stieleis-Kombination aus Zimt und Honig kinderleicht. Erfrischt nicht nur im Hochsommer!
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