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Graef Spezialmesser für Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L

Art.-Nr.: 192140

149,95 €

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Beschreibung

Graef Spezialmesser für Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L. Geeignet für die GRAEF Gewerbemaschinen Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L.

Das Graef Spezialmesser besteht aus rostfreiem Spezialstahl, ist hartverchromt und hat einen Hohlschliff. Der Hohlschliff des Messers sorgt dafür, dass das Schneidgut nur kurzen Kontakt mit dem Messer hat. Die Schneide des Graef Messers hat einen leichten Radius und durch die so entstehende „hohle Kehle“ wird das Schneidgut nicht erst am Motorkörper abgestreift, sondern direkt an der Schneide. Durch den Hohlschliff hat das Messer Profiqualität - Qualität von Graef.

Für optimale Schneidergebnisse empfehlen wir Ihnen die zwei Graef Messertypen wie folgt einzusetzen:

  • Gezahnte Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erzielen auch Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
  • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

Eigenschaften des GRAEF Spezialmessers:

  • geeignet für die Graef Schneidemaschinen: Master 190 und Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L
  • gezahnte Schneide
  • Messer aus rostfreiem Spezialstahl
  • Spezialverzahnung
  • Hohlschliff in Gewerbemaschinenqualität
  • Durchmesser: 190 mm
  • langanhaltende Messerschärfe
Beschreibung
Zusatzinformationen
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