Steaks (134 Artikel)

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  1. Zassenhaus Steakplatte aus AkazienholzZassenhaus Steakplatte aus Akazienholz ab 11,95 EUR* (4)
  2. Staub amerikanische Grillpfanne in schwarzStaub amerikanische Grillpfanne in schwarz ab 89,95 EUR* (10)
  3. Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le CreusetSteakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset99,95 EUR* (20)
  4. Skeppshult Grillpfanne mit EdelstahlgriffSkeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff ab 94,95 EUR* (10)
  5. Skeppshult Grillpfanne rund mit HolzgriffSkeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff ab 83,95 EUR* (14)
  6. Staub Grillpfanne quadratisch aus GusseisenStaub Grillpfanne quadratisch aus Gusseisen74,95 EUR* (3)
  7. Küchenprofi Grillpfanne hoch Provence aus Gusseisen in schwarzKüchenprofi Grillpfanne hoch Provence aus Gusseisen in schwarz59,90 EUR* (6)
  8. Staub Grillpfanne mit Seitengriffen rund in schwarzStaub Grillpfanne mit Seitengriffen rund in schwarz ab 84,95 EUR* (1)
  9. Skeppshult Grillpfanne mit Holzgriff, eckigSkeppshult Grillpfanne mit Holzgriff, eckig119,- EUR* (5)
  10. Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cmContinenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm10,95 EUR* (1)
  11. OXO Good Grips Fleischklopfer mit KlingenOXO Good Grips Fleischklopfer mit Klingen21,99 EUR*
  12. Staub amerikanische Grillpfanne in kirschrotStaub amerikanische Grillpfanne in kirschrot ab 99,95 EUR* (2)
  13. Staub Grillpfanne rund aus GusseisenStaub Grillpfanne rund aus Gusseisen74,95 EUR* (1)
  14. Käfer Digitales Haushaltsthermometer E546AKäfer Digitales Haushaltsthermometer E546A24,95 EUR* (1)
  15. Silit Steakthermometer SenseroSilit Steakthermometer Sensero15,95 EUR* (4)
  16. Staub Grillpfanne rund mit Seitengriffen in kirschrotStaub Grillpfanne rund mit Seitengriffen in kirschrot ab 84,95 EUR* (2)
  17. Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckigSkeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig115,- EUR* (10)
  18. Wüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarzWüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarz6,95 EUR*
  19. Continenta Steakteller rund aus Gummibaumholz, 30 cmContinenta Steakteller rund aus Gummibaumholz, 30 cm16,95 EUR*
  20. Skeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rundSkeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rund125,- EUR* (2)
  21. Rösle Thermometer SilenceRösle Thermometer Silence13,95 EUR* (2)
  22. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrotLe Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot129,- EUR* (3)
  23. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in schwarzLe Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in schwarz129,- EUR*
  24. Staub amerikanische quadratische Grillpfanne in zimtStaub amerikanische quadratische Grillpfanne in zimt ab 99,- EUR* (1)
  25. Käfer Analoges Grill- und Fleischthermometer für Rind/Lamm T419SKäfer Analoges Grill- und Fleischthermometer für Rind/Lamm T419S9,95 EUR*
  26. Küchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 GriffenKüchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 Griffen58,90 EUR*
  27. Rösle Steakmesser 4er SetRösle Steakmesser 4er Set49,95 EUR*
  28. Käfer Digitales Haushaltsthermometer mit Sprachausgabe E376Käfer Digitales Haushaltsthermometer mit Sprachausgabe E37624,95 EUR* (1)
  29. Continenta Steakteller aus Buche KernholzContinenta Steakteller aus Buche Kernholz11,95 EUR*
  30. Windmühlenmesser Steakmesser Buckelsgriff in POM schwarz (rostfrei)Windmühlenmesser Steakmesser Buckelsgriff in POM schwarz (rostfrei)27,- EUR* (2)
  31. Rösle Steakbesteck-Set, 4-teiligRösle Steakbesteck-Set, 4-teilig47,95 EUR*
  32. Käfer Analoges Grill- und Fleischthermometer T419SKäfer Analoges Grill- und Fleischthermometer T419S9,95 EUR*
  33. Le Creuset Grillpfanne Signature oval in kirschrotLe Creuset Grillpfanne Signature oval in kirschrot139,- EUR*
  34. Global GSF-23 Yoshikin Steakmesser 11 cm geschmiedetGlobal GSF-23 Yoshikin Steakmesser 11 cm geschmiedet54,90 EUR*
  35. Staub Grillpfanne rechteckig aus GusseisenStaub Grillpfanne rechteckig aus Gusseisen84,95 EUR* (3)
  36. Le Creuset Grillpfanne Signature rund in kirschrotLe Creuset Grillpfanne Signature rund in kirschrot125,- EUR*
  37. Windmühlenmesser Menü- & Steakgabel in POM schwarzWindmühlenmesser Menü- & Steakgabel in POM schwarz25,50 EUR*
  38. Le Creuset Grillplatte rund aus Gusseisen in schwarzLe Creuset Grillplatte rund aus Gusseisen in schwarz99,95 EUR* (3)
  39. Le Creuset Grillplatte quadratisch aus Gusseisen in schwarzLe Creuset Grillplatte quadratisch aus Gusseisen in schwarz99,95 EUR* (4)
  40. Wüsthof Steakmesser Grand Prix IIWüsthof Steakmesser Grand Prix II39,- EUR*
  41. Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teiligChroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig199,- EUR*
  42. Windmühlenmesser Steakmesser in PflaumeWindmühlenmesser Steakmesser in Pflaume46,- EUR*
  43. Le Creuset Grillpfanne Signature oval in schwarzLe Creuset Grillpfanne Signature oval in schwarz139,- EUR* (1)
  44. Zwilling Steakmesser PureZwilling Steakmesser Pure45,95 EUR*
  45. Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in cremeLe Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in creme129,- EUR* (2)
  46. Staub amerikanische Grillpfanne in graphitgrauStaub amerikanische Grillpfanne in graphitgrau ab 99,95 EUR*
  47. Güde Steakmesser AlphaGüde Steakmesser Alpha52,50 EUR* (1)
  48. Victorinox SwissClassic Steakmesser, 11 cm, schwarzVictorinox SwissClassic Steakmesser, 11 cm, schwarz7,50 EUR*
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Vom Ur-Ochsen zum Kobe-Steak: Das zarteste Fleisch, seit es Rinder gibt
  1. Vom Ur-Ochsen zum Kobe-Steak: Das zarteste Fleisch, seit es Rinder gibt Vom Ur-Ochsen zum Kobe-Steak: Das zarteste Fleisch, seit es Rinder gibt

    Wenden wir uns den Fleischteilen zu, die am häufigsten im Einkaufskorb landen. Was bringt uns das schnelle Filet oder Steak nicht alles an Köstlichkeiten? Kalbsfilet in Haselnussbutter, Filet Wellington im Blätterteigmantel, umspült von Sauce Périgord (Trüffel), Tournedos Rossini, Kalbsschnitzel à la Holstein, Pariser Pfeffersteak? Vom unsterblichen Wiener Schnitzel einmal ganz zu schweigen.

    Das edelste Stück, das Kalbs- oder Rinderfilet, ist eine kulinarische Landschaft für sich: Vom Kopf (für Lendenschnitte, Filetgulasch), über Mittelstück (Filetsteak, Chateaubriand), Filetspitze (Tournedos, Filets Mignon, Medaillons) bis zum Streifen (Filet Stroganoff) wird es immer nobler. Kerniger sind die Steaks aus dem Rücken, wo im American Style aus dem Roastbeef (mit Knochen) das Porterhouse, T-Bone, Clubsteak, Entrecote (oder Rib-Eye) und Rumpsteak geschnitten werden. Bis zu einem Kilogramm schwere Fleischstücke, die einen unverwüstlichen Appetit auf Fleischeslust voraussetzen...

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