KochForm Eisenpfannen-Set

KochForm Eisenpfannen-Set - bestehend aus einer Eisenpfanne mit 28 cm Durchmesser von de Buyer und schwarzem Griffüberzug von Le Creuset.

de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element (28 cm):

de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung. Zum Anbraten, Grillen und Schmoren.

• Material: 100 % Eisen
• Maße: 28 cm Durchmesser oben / 20,5 cm Durchmesser unten / 4,2 cm Höhe
• Gewicht: 2,15 kg
• Material Griff: vernieteter Bandstahl
• mit biologischer Beschichtung aus Bienenwachs
• für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion

Alle Eisenpfannen der Serie Mineral B Element bestehen zu 100 Prozent aus Eisen und sind mit natürlichem Bienenwachs beschichtet, der als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen fördert. Die hochwertigen Eisenpfannen mit einem Griff aus vernietetem Bandstahl sind besonders langlebig und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

De Buyer wurde 1830 in Frankreich gegründet und fertigt hochwertiges Kochgeschirr für Profi- und Hobbyköche mit einem hohen Anteil an Handarbeit. Das Unternehmen steht für die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität, was auch durch die engen Erfahrungsaustausch mit Köchen aus aller Welt wiederspiegelt. Zum Sortiment von de Buyer zählen unter anderem hochwertigen Eisenpfannen mit Bienenwachsbeschichtung, Kupfergeschirr und Mandolinen.

Reinigung: Niemals die Eisenpfanne in der Spülmaschine reinigen. Meist reicht es aus, wenn Sie die Eisenpfanne mit einem Küchenpapier ausreiben. Ansonsten mit heißem Wasser spülen. Trocknen Sie die Eisenpfanne nach jeder Reinigung vollständig ab und fetten Sie sie leicht ein.

Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise, damit Sie mit der Pfanne ein optimales Bratergebnis erzielen und die Pfannen plan bleiben:

• Achten Sie auf die richtige Pfannengröße, d. h. der Durchmesser des Pfannenbodens darf nicht größer als der Durchmesser der Herdplatte / der Kochzone sein.
• Zuerst die Pfanne und das Fett erhitzen. In der Anfangszeit benötigen Sie zum Braten mehr Fett / Öl als in einer beschichteten Pfanne. Je häufiger die Pfanne benutzt und je dunkler sie wird, desto weniger Fett wird gebraucht.
• Geben Sie dann das Bratgut hinzu.
• Schon kurz nach dem Anbraten können Sie die Temperatur senken. Auf Grund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit reagiert die Pfanne sehr schnell.
• Unsere Eisenpfannen sind magnetisch und daher auch ideal für Induktion geeignet!
• Die Pfanne nie im leeren Zustand überhitzen!

Le Creuset Griffüberzug in schwarz

Le Creuset Griffüberzug schwarz. Die Le Creuset-Küchentextilien sind aus fleckschutzimprägniertem Baumwoll-Canvas hergestellt. Ideal für den Einsatz von Pfannen mit Gusseisengriff.

• Griffüberzug für Gusseisenpfannen
• Baumwoll-Frottee mit wattiertem Innenfutter für optimale Hitzeisolierung
• Farbecht auch nach mehrfachem Waschen
• Getestete Hitzedurchlässigkeit
• Abweisend gegen Flecken, Öl und Wasser
• mit praktischer Schlaufe für platzsparendes Aufhängen
• Abmessung: 18 x 8 cm