Birkmann Gärkörbchen, länglich schmal. Aus natürlichem Peddigrohr.
Das Gärkörbchen von
Birkmann ist ideal geeignet zum Gehenlassen des Brotteiges. Das natürliche Peddigrohr verleiht dem Brot seine typische Struktur. Durch seine Form sorgt es für ideale Gärbedingungen und locker, luftige Brote mit klassischem Rillenmuster. Das Gärkörbchen ist ein reines Naturprodukt ohne Kleb- und Farbstoffe und handgefertigt. Es ist speziell für Brote bis 750 g ausgelegt.
Mit passendem Bezug auch als dekorativer Brotkorb für den Küchentisch zu verwenden. Erhältlich in vielen verschiedenen Formen und Größen - diese finden Sie hier.
Dem würzig-warmen Geruch und mehligen Dunst frischen Brots kann sich kaum jemand erwehren. Ein wirklich gutes Brot schmeckt bereits pur, ohne viel Chi-chi...
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Der Duft von frisch gebackenem Brot verzaubert unseren Geruchssinn. Und wir können es kaum noch abwarten, die erste Scheibe Brot aus dem eigenen Backofen mit Olivenöl zu beträufeln, mit gesalzener Butter, Frischkäse oder Quark zu bestrichen oder mit Schnittlauch und Pfeffer gewürzt zu genießen. Brot ...
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Sauerteig ist die Grundlage für eine Vielzahl von Brotsorten und auch unser knuspriges Bauernbrot setzt auf diese Komponente. Die Zutaten für den Hauptteig können entweder im Naturkostladen gekauft werden oder mittels einer Getreidemühle knapp eine Stunde vor dem Backen selbst gemahlen werden. So bleiben alle wichtigen Vitalstoffe enthalten und das Bauernbrot schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund!
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Selbstgemachtes, frisches Brot ist noch einmal eine Nummer besser als aus der Bäckerei. Das Dinkel-Vollkornbrot braucht nicht viele Zutaten oder Know-How und ist in der Cocotte (24 cm) kinderleicht zubereitet. Der 1,5-Kilo Laib schmeckt süß zum Frühstück oder herzhaft abends zur Brotzeit.
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Entdecken Sie das Grundrezept für ein locker-leichtes Hefe-Mischbrot. Je nach Ihren ganz persönlichen Vorlieben und Ihrem Geschmack können Sie Zutaten anpassen oder experimentieren. Im Römertopf geling das Hefe-Mischbrot besonders leicht und bringt zusätzlich noch traditionellen und rustikalen Charme mit.
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Bei diesem Brotrezept nehmen wir uns genügend Zeit, damit das Brot eine besonders krosse Kruste bekommt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen uns ist besonders schmackhaft: Das Weißbrot wird gut aufgebacken, besitzt eine goldbraune Farbe und ist besonders knusprig.
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