triangle Spicknadel mit Klappe

triangle Spicknadel mit Klappe

Mit der triangle Spicknadel läßt sich mageres Fleisch schnell und einfach mit Streifen von fettem Speck durchziehen. Auf diese Weise bewahrt man mageren Braten wie beispielsweise Wildrücken vor dem Austrocknen und verleiht ihm zusätzliches Aroma. Hierfür werden die vorbereiteten Speckstreifen in Klappe der Spicknadel eingeklemmt. Dann wird die Nadel an den gewünschten Stellen durch den Braten gefädelt. Der Speck verbleibt im Braten, die Spicknadel ist bereit für ihren nächsten Einsatz. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.