Ballarini Bratpfanne Alba, 28 cm. Die Bratpfanne ist dank des Durchmessers von 28 cm ideal für die Zubereitung großer Portionen geeignet, der Edelstahlgriff bleibt beim Braten angenehm kühl und der Bimetall-Boden heizt sich besonders schnell auf.
Die spezielle Antihaftbeschichtung der Pfanne besteht aus verschiedenen Schichten. Eine harte Titan-Basisschicht sorgt für Beständigkeit und hohe Leistungsfähigkeit. Die Grundversiegelung und eine zusätzliche Zwischenschicht mit Keramikpartikeln bilden die Basis für die Antihaftbeschichtung. Dadurch ist die Antihaftversiegelung der Pfanne so widerstandsfähig, dass beim Braten sogar Metallutensilien verwendet werden können. Da beim Koch- oder Bratvorgang nur wenig Fett oder Flüssigkeiten benötigt werden, ist die Pfanne aus der Serie Alba ideal für die gesunde Zubereitung von Speisen. Danach kann die Pfanne einfach mit einem feuchten Tuch ausgewaschen oder in die Spülmaschine gegeben werden. Zudem sind BALLARINI-Produkte frei von Nickel und sonstigen Schwermetallen und somit besonders für Allergiker geeignet.
