1. Hansdampf in allen Küchen - der Wok Hansdampf in allen Küchen - der Wok

    Ein echter Allrounder mit dem Talent, aus allem etwas Feines zu machen. Vor 3.000 Jahren war in China seine Geburtstunde: ein feuerfestes, solides und schweres Kochgeschirr, in dem alle Zutaten, hübsch klein geschnippelt, auf einer einzigen Feuerstelle gar wurden. Im Halbrund des Woks lassen sich mit wenig Fett und Flüssigkeit ziemlich schnell wohlschmeckende, bekömmliche Pfannengerichte zubereiten. Für den Wok eignen sich fast alle Gemüse sowie Fisch und Fleisch mit kurzen Garzeiten. Durch die kurzen Garzeiten werden Vitamine und Mineralstoffe geschont.

    Heute kommt der Wok in allen erdenklichen Variationen daher, sehr beliebt ist der gußeiserne Klassiker, dessen dicker Boden die Hitze optimal speichert und gleichmäßig verteilt. In einem Wok ist alles möglich: Schmoren, Braten, Dünsten, Kochen, Dämpfen (mit einem Bambuseinsatz) und Frittieren. Ebenso gut geeignet sind Woks aus Edelstahl und Stahlkeramik. In der Hitze der Bodenzone wird das Gemüse in Sekundenschnelle angebraten, um die Poren zu verschließen. Anschließend wird das Gemüse bei niedriger Temperatur (max. 80 Grad) an der Wokwand sanft gegart. So erhält man das "saftig-knackige" Gemüse mit dem Biss der asiatischen Küche.

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  2. de Buyer Wok aus Eisende Buyer Wok aus Eisen56,50 EUR*
  3. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit WalnussgriffSkeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff135,- EUR* (4)
  4. Küchenprofi Wok Set Provence in schwarzKüchenprofi Wok Set Provence in schwarz109,- EUR*
  5. Skeppshult Wokpfanne aus GusseisenSkeppshult Wokpfanne aus Gusseisen129,- EUR* (21)
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  7. Le Creuset Wok aus Gusseisen in ofenrot, 5-teiligLe Creuset Wok aus Gusseisen in ofenrot, 5-teilig249,- EUR* (4)
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  9. Le Creuset Wok aus Gusseisen in kirschrot, 5-teiligLe Creuset Wok aus Gusseisen in kirschrot, 5-teilig249,- EUR* (1)
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  11. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff 32 cmSkeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff 32 cm169,- EUR*
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  15. Silit Wokpfanne WuhanSilit Wokpfanne Wuhan59,95 EUR* (22)
  16. Küchenprofi Wok Set Provence in rotKüchenprofi Wok Set Provence in rot139,- EUR*
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  18. Silit Wok Energy RedSilit Wok Energy Red169,- EUR*
  19. AMT Wok aus Aluguss für InduktionAMT Wok aus Aluguss für Induktion85,- EUR* (1)
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  21. WMF Wok Multiply mit DämpfeinsatzWMF Wok Multiply mit Dämpfeinsatz149,- EUR*
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  31. WMF Wok Macao, 4-teiligWMF Wok Macao, 4-teilig139,- EUR* (1)
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  35. Staub Wok aus Gusseisen in schwarz, kleinStaub Wok aus Gusseisen in schwarz, klein149,- EUR* (1)
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  43. Le Creuset Wok 3-plyLe Creuset Wok 3-ply205,- EUR* (1)
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  47. Le Creuset Aluminium-Antihaft Wok-PfanneLe Creuset Aluminium-Antihaft Wok-Pfanne159,- EUR* (1)
  48. Staub Wok aus Gusseisen in basilikumgrün, kleinStaub Wok aus Gusseisen in basilikumgrün, klein159,- EUR*
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