Töpfe aus Kupfer - hohe Wärmeleitung für punktgenaues garen & kochen
  1. Stielkasserolle Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Stielkasserolle Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 219,- EUR*
     (1)
  2. Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 145,- EUR*
  3. Schulte-Ufer Fleischtopf De Luxe i
    Schulte-Ufer Fleischtopf De Luxe i
    ab 119,- EUR*
  4. Marmeladenschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Marmeladenschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    239,- EUR*
  5.   Sautoir mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Sautoir mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 229,- EUR*
  6. de Buyer Marmeladentopf
    de Buyer Marmeladentopf
    110,- EUR*
     (1)
  7. Fleischtopf Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Fleischtopf Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 385,- EUR*
  8. Sautoir Keramik Induktion mit Stiel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Sautoir Keramik Induktion mit Stiel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 315,- EUR*
     (1)
  9. de Buyer Kasserolle Inocuivre aus Kupfer
    de Buyer Kasserolle Inocuivre aus Kupfer
    ab 175,- EUR*
  10. Sautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Sautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 315,- EUR*
  11. Schulte-Ufer Stieltopf De Luxe i
    Schulte-Ufer Stieltopf De Luxe i
    109,- EUR*
  12. Rösle Sauteuse Chalet
    Rösle Sauteuse Chalet
    79,95 EUR*
  13. Rösle Kochtopf Chalet
    Rösle Kochtopf Chalet
    ab 129,- EUR*
  14. Schulte-Ufer Sauteuse De Luxe i
    Schulte-Ufer Sauteuse De Luxe i
    89,99 EUR* (2)
  15. Auflagenring für Rührschüsseln aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Auflagenring für Rührschüsseln aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    64,95 EUR*
  16. Marmeladentopf für Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Marmeladentopf für Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    339,- EUR*
  17. Rösle Gemüsetopf Chalet
    Rösle Gemüsetopf Chalet
    229,- EUR*
  18. Rührschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Rührschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    ab 229,- EUR*
  19. Rösle Stielkasserolle Chalet
    Rösle Stielkasserolle Chalet
    89,95 EUR*
  20.   Ruffoni Stielkasserolle Opus Cupra
    Ruffoni Stielkasserolle Opus Cupra
    ab 289,- EUR*
  21. Ruffoni Fleischtopf Symphonia Cupra
    Ruffoni Fleischtopf Symphonia Cupra
    ab 229,- EUR*
  22.   Ruffoni Sauteuse Symphonia Cupra
    Ruffoni Sauteuse Symphonia Cupra
    389,- EUR*
  23. Rösle Topfset Chalet, 4-teilig
    Rösle Topfset Chalet, 4-teilig
    449,- EUR*
  24. de Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktion
    de Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktion
    548,- EUR*
  25. Ruffoni Stielkasserolle Symphonia Cupra
    Ruffoni Stielkasserolle Symphonia Cupra
    ab 229,- EUR*
  26. de Buyer Kupfer-Bratentopf Prima Matera für Induktion
    de Buyer Kupfer-Bratentopf Prima Matera für Induktion
    ab 589,- EUR*
  27.   Ruffoni Bratentopf Opera Cupra
    Ruffoni Bratentopf Opera Cupra
    ab 519,- EUR*
  28.   Ruffoni Bratentopf Symphonia Cupra
    Ruffoni Bratentopf Symphonia Cupra
    ab 409,- EUR*
  29.   Ruffoni Fleischtopf Opus Cupra
    Ruffoni Fleischtopf Opus Cupra
    ab 289,- EUR*
  30. Fleischtopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
    Fleischtopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
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  1. Töpfe aus Kupfer - punktgenaue Wärmezufuhr für Profiköche Töpfe aus Kupfer - punktgenaue Wärmezufuhr für Profiköche

    Kupfertöpfe haben die beste Wärmeleitfähigkeit aller Topfarten. Selbst kleinste Temperaturveränderungen werden schnell an die Speisen weitergegeben, wodurch sich die Wärmezufuhr gut regulieren sowie Zeit und Energie sparen lässt. Die zügige und gleichmäßige Wärmezufuhr ist ein großer Vorteil bei sehr empfindlichen Zutaten. Töpfe aus Kupfer eigenen sich vor allem für die Zubereitung von Saucen. Geflügel, Fisch, Gemüse u.a. können im Kupfertopf ebenfalls hervorragend zubereitet werden. Aufgrund der sehr guten Steuerbarkeit der Wärmezufuhr und der punktgenauen Zubereitung von Speisen sind Töpfe aus Kupfer bei Profis äußerst begehrt.

    Zum sehr heißen und scharfen Anbraten eignen sich Kupfertöpfe nicht. Sie werden dadurch zwar nicht zerstört, aber die Lebensdauer kann darunter leiden. Nachteilig erweist sich bei Kupfer, dass das Material mit säurehaltigen Speisen chemisch reagieren und sich nach längerem Gebrauch verfärben kann, wenn es sich um pures Kupfer handelt. Daher sind Kupfertöpfe in den meisten Fällen innen mit Edelstahl beschichtet oder verzinnt. Um trotzdem in den Genuß der positiven Eigenschaften von Kupfer zu kommen, sollten Sie beim Kauf von Kupfertöpfen auf den Kupferanteil achten. Ein verkupferter Topf ist noch längst kein Kupfertopf!

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