Töpfe aus Kupfer - hohe Wärmeleitung für punktgenaues garen & kochen
  1. Schulte-Ufer Fleischtopf De Luxe iSchulte-Ufer Fleischtopf De Luxe i ab 119,- EUR*
  2. Stielkasserolle Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur WeyersbergStielkasserolle Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 219,- EUR* (1)
  3. Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur WeyersbergStielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 145,- EUR*
  4. de Buyer Marmeladentopfde Buyer Marmeladentopf110,- EUR* (1)
  5. Schulte-Ufer Sauteuse De Luxe iSchulte-Ufer Sauteuse De Luxe i89,99 EUR* (2)
  6. de Buyer Kasserolle Inocuivre aus Kupferde Buyer Kasserolle Inocuivre aus Kupfer ab 175,- EUR*
  7. Sautoir mit Griffen aus der Kupfermanufaktur WeyersbergSautoir mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 229,- EUR*
  8. Marmeladenschüssel aus der Kupfermanufaktur WeyersbergMarmeladenschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg239,- EUR*
  9. Rösle Sauteuse ChaletRösle Sauteuse Chalet79,95 EUR*
  10. Fleischtopf Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur WeyersbergFleischtopf Keramik Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 385,- EUR*
  11. Schulte-Ufer Stieltopf De Luxe iSchulte-Ufer Stieltopf De Luxe i109,- EUR*
  12. Fleischtopf aus der Kupfermanufaktur WeyersbergFleischtopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 409,- EUR* (1)
  13. Marmeladentopf für Induktion aus der Kupfermanufaktur WeyersbergMarmeladentopf für Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg339,- EUR*
  14. Sautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur WeyersbergSautoir Keramik Induktion mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 315,- EUR*
  15. de Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktionde Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktion548,- EUR*
  16. Rösle Kochtopf ChaletRösle Kochtopf Chalet ab 129,- EUR*
  17. Rösle Gemüsetopf ChaletRösle Gemüsetopf Chalet229,- EUR*
  18. Sautoir mit Stiel aus der Kupfermanufaktur WeyersbergSautoir mit Stiel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 229,- EUR* (2)
  19. Rösle Stielkasserolle ChaletRösle Stielkasserolle Chalet89,95 EUR*
  20. Ruffoni Suppentopf Symphonia CupraRuffoni Suppentopf Symphonia Cupra ab 305,- EUR*
  21. Ruffoni Stielkasserolle Symphonia CupraRuffoni Stielkasserolle Symphonia Cupra299,- EUR*
  22. Sautoir Keramik Induktion mit Stiel aus der Kupfermanufaktur WeyersbergSautoir Keramik Induktion mit Stiel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ab 315,- EUR*
  23. Rösle Topfset Chalet, 4-teiligRösle Topfset Chalet, 4-teilig449,- EUR*
  24. Rührschüssel aus der Kupfermanufaktur WeyersbergRührschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  25. de Buyer Kupfer-Bratentopf Prima Matera für Induktionde Buyer Kupfer-Bratentopf Prima Matera für Induktion ab 589,- EUR*
  26. Ruffoni Schmortopf Symphonia CupraRuffoni Schmortopf Symphonia Cupra ab 400,- EUR*
  1. Töpfe aus Kupfer - punktgenaue Wärmezufuhr für Profiköche Töpfe aus Kupfer - punktgenaue Wärmezufuhr für Profiköche

    Kupfertöpfe haben die beste Wärmeleitfähigkeit aller Topfarten. Selbst kleinste Temperaturveränderungen werden schnell an die Speisen weitergegeben, wodurch sich die Wärmezufuhr gut regulieren sowie Zeit und Energie sparen lässt. Die zügige und gleichmäßige Wärmezufuhr ist ein großer Vorteil bei sehr empfindlichen Zutaten. Töpfe aus Kupfer eigenen sich vor allem für die Zubereitung von Saucen. Geflügel, Fisch, Gemüse u.a. können im Kupfertopf ebenfalls hervorragend zubereitet werden. Aufgrund der sehr guten Steuerbarkeit der Wärmezufuhr und der punktgenauen Zubereitung von Speisen sind Töpfe aus Kupfer bei Profis äußerst begehrt.

    Zum sehr heißen und scharfen Anbraten eignen sich Kupfertöpfe nicht. Sie werden dadurch zwar nicht zerstört, aber die Lebensdauer kann darunter leiden. Nachteilig erweist sich bei Kupfer, dass das Material mit säurehaltigen Speisen chemisch reagieren und sich nach längerem Gebrauch verfärben kann, wenn es sich um pures Kupfer handelt. Daher sind Kupfertöpfe in den meisten Fällen innen mit Edelstahl beschichtet oder verzinnt. Um trotzdem in den Genuß der positiven Eigenschaften von Kupfer zu kommen, sollten Sie beim Kauf von Kupfertöpfen auf den Kupferanteil achten. Ein verkupferter Topf ist noch längst kein Kupfertopf!

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