Nützlicher Helfer für Herbsthafte Suppen Newsletter vom: 13.09.2016

 

Hallo,

nachdem uns der Spätsommer in den letzten Tagen noch einmal ordentlich eingeheizt hat erwarten wir nun ungeduldig die goldenen Herbsttage und schwingen wieder den Kochlöffel. Jetzt haben leuchtend orange, kugelrunde Kürbisse wieder Saison und kullern in Scharen in die heimischen Suppentöpfe. Suppen, das ist Labsal und Lebenselixier mit dem Charme des Einfachen. Unser hochwertiges Kochwerkzeug erleichtert Ihnen die Zubereitung: extrahohe Suppentöpfe, Suppenteller Gemüsehacker, Passiergeräte und Pürierstäbe finden Sie hier!

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Rezept-Tipp

Weitere schmackhafte Suppenrezepte finden Sie hier!

Grüne-Curry-Kürbissuppe

Grüne Currypaste in heißem Öl anrösten. Das gestückelte Kürbisfleisch eines Hokaido hinzugeben. Eine Zwiebel und einen Apfel würfeln, hinzufügen und andünsten. Mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. 100 ml Schmand und Kokosmilch hinzugeben, pürieren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, weißem Portwein und Balsamico abschmecken.
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