1. Hoffmann Metallgefäße - Kochkultur aus Gusseisen

    Seit 1985 werden im Atelier Berthold Hoffmann Kochgefäße aus Gusseisen entwickelt und in Kooperation mit einer regionalen Eisengiesserei handwerklich und in Kleinserien gefertigt. Die Gussarbeiten werden in einer Sandform von vorgegebenen Kunststoffmodellen abgeformt und gegossen, die Oberfläche wird sandgestrahlt und schwarzgebrannt, die Böden der Gefäße werden plangehobelt. Die Gusseisenprodukte sind unbeschichtet und werden mit Leinöl eingebrannt. Die Gusseisenprodukte haben eine charakteristische samtene schwarze Oberfläche, die auf die Bestrahlung mit Granulat und anschließend mit Glasperlen zurückzuführen ist. Dadurch sind die Gusseisenprodukte aus dem Atelier Hoffmann weniger rauh als vergleichbares Gusseisengeschirr.

    Neben der gestalterischen Qualität haben die Produkte aus dem Atelier Hoffmann einen hohen Gebrauchswert aufgrund ihrer Funktionsfähigkeit und bereichern so Ihren Koch- und Lebensalltag.

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