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Zwilling Professional S - Ein Klassiker für die professionelle Küche
Preis
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  1. Zwilling Brotmesser Professional S
    Zwilling Brotmesser Professional S72,95 €*UVP 89,95 €*
  2. Zwilling Kochmesser Professional S
    Zwilling Kochmesser Professional Sab 78,95 €*UVP 94,95 €* (2)
  3. Zwilling Spick- und Garniermesser Professional S
  4. Zwilling Fleischmesser Professional S
    Zwilling Fleischmesser Professional Sab 64,90 €*UVP 76,95 €* (1)
  5. Zwilling Steakmesserset Professional S, 4-tlg.
  6. Zwilling Schälmesser Professional S
    Zwilling Schälmesser Professional S52,95 €*UVP 62,95 €* (2)
  7. Zwilling Messerblock Professional S, 8-teilig
  8. Zwilling Messerset Professional S, 2-teilig
  9. Zwilling Universalmesser Professional S
    Zwilling Universalmesser Professional S56,95 €*UVP 66,95 €* (1)
  10. Zwilling Filiermesser Professional S
    Zwilling Filiermesser Professional S69,95 €*UVP 82,95 €* (1)
  11. Zwilling Messerset Professional S, 2 Teile
  12. Zwilling Fleischgabel Professional S
    Zwilling Fleischgabel Professional S74,95 €*UVP 89,95 €*
  13. Zwilling Messerblock Professional S, 6 Teile
  14. Zwilling Ausbeinmesser Professional S
    Zwilling Ausbeinmesser Professional S68,95 €*UVP 82,95 €* (1)
  15. Zwilling Gemüsemesser Professional S
    Zwilling Gemüsemesser Professional S49,95 €*UVP 62,95 €* (1)
  16. Zwilling Messerset Professional S, 3-teilig
    Zwilling Messerset Professional S, 3-teilig169,- €*UVP 219,- €* (2)
  17. Zwilling Schinkenmesser Professional S
    Zwilling Schinkenmesser Professional S84,95 €*UVP 99,95 €* (1)
  18. Zwilling Gemüsemesser Professional S, gebogen
    Zwilling Gemüsemesser Professional S, gebogenIm Moment leider nicht lieferbar.
  1. Zwilling Professional S - Ein Klassiker für die professionelle Küche

    Die Zwilling Messerserie Professional "S" ist ein Klassiker für die professionelle Küche. Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition der genieteten Messerserie Professional S. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.

    Es gibt große Qualitätsunterschiede bei Messern. Das fängt beim Material, insbesondere der Qualität des Stahls, an. Ganz wichtig ist die Verarbeitung der Materialien und das Herstellungsverfahren, die die Eigenschaften des fertigen Produktes wesentlich mitbestimmen. Der Härteprozeß gilt als wichtiger Arbeitsvorgang bei der Herstellung von Schneidwaren, denn er ist entscheidend für die spätere Stahlqualität. Die richtige Härtetemperatur und Erwärmungsdauer liegen in engen Grenzen und müssen exakt eingehalten werden. Davon hängen die Schneideigenschaften und die Korrosionsbeständigkeit der Klinge ab. ZWILLING J.A. HENCKELS verwendet für die Produktion von Zwilling Messer einen Spezialstahl, der in einem besonderen Verfahren eisgehärtet wurde. Alle Messer von Zwilling, die mit diesem eisgehärteten Spezialstahl gefertig wurden, sind mit der von von ZWILLING J.A. HENCKELS geschützten Marke "FRIODUR®" gekennzeichnet und stellen ein besonderes Qualitätsmerkmal dar.

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