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Zwilling Professional S - Ein Klassiker für die professionelle Küche
Preis 
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  1. Zwilling Filiermesser Professional S
    Zwilling Filiermesser Professional S64,95 €*78,95 €* (1)
  2. Zwilling Kochmesser Professional S
    Zwilling Kochmesser Professional Sab 72,95 €*89,95 €* (2)
  3. Zwilling Fleischmesser Professional S
    Zwilling Fleischmesser Professional Sab 59,90 €*72,95 €* (1)
  4. Zwilling Steakmesserset Professional S, 4-tlg.
  5. Zwilling Ausbeinmesser Professional S
  6. Zwilling Messerblock Professional S, 8-teilig
  7. Zwilling Spick- und Garniermesser Professional S
  8. Zwilling Brotmesser Professional S
  9. Zwilling Gemüsemesser Professional S
    Zwilling Gemüsemesser Professional S46,95 €*58,95 €* (1)
  10. Zwilling Schälmesser Professional S
    Zwilling Schälmesser Professional S46,95 €*58,95 €* (1)
  11. Zwilling Messerblock Professional S, 6 Teile
  12. Zwilling Gemüsemesser Professional S, gebogen
  13. Zwilling Fleischgabel Professional S
  14. Zwilling Schinkenmesser Professional S
    Zwilling Schinkenmesser Professional S79,95 €*98,95 €* (1)
  15. Zwilling Santokumesser Professional S
    Zwilling Santokumesser Professional Sab 74,95 €*94,95 €*
  16. Zwilling Messerset Professional S, 2 Teile
  17. Zwilling Steakmesser Professional S
  18. Zwilling Messerset Professional S, 2-teilig
  19. Zwilling Messerset Professional S, 3-teilig
  20. Zwilling Lachsmesser Professional S
  21. Zwilling Universalmesser Professional S
    Zwilling Universalmesser Professional S49,95 €*62,95 €* (1)
  1. Zwilling Professional S - Ein Klassiker für die professionelle Küche

    Die Zwilling Messerserie Professional "S" ist ein Klassiker für die professionelle Küche. Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition der genieteten Messerserie Professional S. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.

    Es gibt große Qualitätsunterschiede bei Messern. Das fängt beim Material, insbesondere der Qualität des Stahls, an. Ganz wichtig ist die Verarbeitung der Materialien und das Herstellungsverfahren, die die Eigenschaften des fertigen Produktes wesentlich mitbestimmen. Der Härteprozeß gilt als wichtiger Arbeitsvorgang bei der Herstellung von Schneidwaren, denn er ist entscheidend für die spätere Stahlqualität. Die richtige Härtetemperatur und Erwärmungsdauer liegen in engen Grenzen und müssen exakt eingehalten werden. Davon hängen die Schneideigenschaften und die Korrosionsbeständigkeit der Klinge ab. ZWILLING J.A. HENCKELS verwendet für die Produktion von Zwilling Messer einen Spezialstahl, der in einem besonderen Verfahren eisgehärtet wurde. Alle Messer von Zwilling, die mit diesem eisgehärteten Spezialstahl gefertig wurden, sind mit der von von ZWILLING J.A. HENCKELS geschützten Marke "FRIODUR®" gekennzeichnet und stellen ein besonderes Qualitätsmerkmal dar.

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