Zwilling Filiermesser Vier Sterne

Zwilling Filiermesser Vier Sterne. Das Zwilling Filiermesser hat eine lange, schlanke und flexible Klinge mit glatter Wate. Filetiert sauber Fleisch und Fisch. Die Fasern werden glatt getrennt.

Vor über 30 Jahren revolutionierte ZWILLING mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute Zwilling Vier Sterne, die meistverkaufte ZWILLING Messerserie weltweit.

Die ZWILLING Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. FRIODUR gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind außerordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. SIGMAFORGE Messer sind für eine einwandfreie Geometrieaus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Das ist die Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften.

Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Der Übergang von Kropf zu Griff ist ohne störende Kanten und erleichtert die Handhabung.

Eigenschaften des Zwilling Filiermesser Vier Sterne:

• Klingenlänge: 180 mm
• Griffmaterial: Kunststoff
• Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
• Handschutz (Kropf)
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
• FRIODUR® Klinge, eisgehärtet
• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet

• Wenn Sie mehr über die Eigenschaften und Qualitätsmerkmale, die richtige Pflege und die verschiedenen Messerarten von Zwilling Messern wissen möchten, dann klicken Sie bitte hier.
• Zutaten und Rezepte für eine echte französische Bouillabaisse, dem Klassiker der Fischeintöpfe, finden Sie hier.