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  1. Woks aus Gusseisen - Scharf anbraten, sanft garen, dünsten & fritieren
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  1. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff
  2. Küchenprofi Wok Set Premium
    Küchenprofi Wok Set Premium119,- €*139,- €* (19)
  3. Spring Wok aus Gusseisen, 6-teilig
    Spring Wok aus Gusseisen, 6-teilig109,- €*139,- €* (1)
  4. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff 32 cm
  5. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen
  6. Le Creuset Wok aus Gusseisen in schwarz
  7. Staub Wok aus Gusseisen kirschrot
    Staub Wok aus Gusseisen kirschrot169,- €*229,- €* (8)
  8. Küchenprofi Wok Set Provence in schwarz
  9. Le Creuset Wok aus Gusseisen in ofenrot
  10. Woll Guss-Schwenk- und -Rührpfanne titanium nowo Induktion
  11. Staub Wok aus Gusseisen schwarz
    Staub Wok aus Gusseisen schwarz169,- €*229,- €*
  12. Staub Wok aus Gusseisen in kirschrot, klein
  13. Woll Guss-Schwenk- und -Rührpfanne titanium nowo
  14. Le Creuset Wok aus Gusseisen in kirschrot
  15. Skeppshult Wok Noir, 34 cm
  16. Küchenprofi Wok Set Provence in rot
  17. Staub Wok aus Gusseisen in grenadine, klein
  18. Staub Wok aus Gusseisen in graphitgrau, klein
  19. Staub Wok aus Gusseisen in basilikumgrün, klein
  20. Staub Wok aus Gusseisen in dunkelblau, klein
  21. Staub Wok aus Gusseisen graphitgrau
  22. Staub Wok aus Gusseisen in schwarz, klein
  23. Spring Ersatzdeckel zu Wok aus Gusseisen
  1. Gusseisenwoks - ideale Wärmeeigenschaften für die schonende Zubereitung

    Gusseisenwoks speichern Hitze ideal und halten Ihre asiatischen Köstlichkeiten so besonders lange heiß - auch bei Tisch, wenn Sie die asiatischen Wokgerichte mit Gästen genießen. An der leicht angerauhten Innenwand des Woks können Sie die fertig gegarten Speisen bequem hochziehen und ablegen - und haben damit den Boden so wieder für die Zubereitung weiterer Zutaten frei. Die meisten Woks aus Gusseisen, wie der Le Creuset Wok, der Staub Wok, der Silit Wok oder der Wok von Küchenprofi verfügen über eine Spezialemaillierung, die das Ankleben des Bratguts am Wokrand reduziert und dafür sorgt, dass der Wok absolut kratzfest und leicht zu reinigen ist.

    Durch die besonderen Wärmeigenschaften von Gusseisen eignen sich Gusseisenwoks auch hervorragend zum scharfen Anbraten von Fleischstücken und -streifen. Die Haut der Ente wird z.B. extrem kross und knusprig, Wokgemüse läßt sich leicht bräunen. Die optimale Wärmeverteilung im Gusseisenwok sorgt außerdem dafür, dass anschließend die Hitzezufuhr stark reduziert und das Wokgericht mit niedrigeren Temperaturen schonend und aromaerhaltend weiterschmoren können. Auch zum Fritieren im Wok ist Gusseisen das ideale Material, da Gusseisen die Wärme lange speichert und hoch erhitzt werden kann, ohne anzulaufen.

    Nachteilig bei Gusseisenwoks ist sicher das hohe Gewicht. Aber mit den stabilen Seitegriffen läßt sich auch der relativ schwere Wok aus Gusseisen einfach anheben und transportieren, ohne das man vorher ein Fitnessstudio besucht haben muß;-)

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