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  1. Woks aus Gusseisen - Scharf anbraten, sanft garen, dünsten & fritieren
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  1. Spring Wok aus Gusseisen, 6-teilig
    Spring Wok aus Gusseisen, 6-teilig129,- €*UVP 149,- €* (2)
  2. Küchenprofi Wok Set Premium
    Küchenprofi Wok Set Premium119,- €*UVP 149,- €* (20)
  3. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff 32 cm
  4. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Eschenholzgriff
  5. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen mit Walnussgriff
  6. Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen
  7. Küchenprofi Wok Set Provence in schwarz
    Küchenprofi Wok Set Provence in schwarz129,- €*UVP 149,- €* (3)
  8. Staub Wok aus Gusseisen schwarz
    Staub Wok aus Gusseisen schwarz169,- €*UVP 249,- €*
  9. Staub Wok aus Gusseisen in kirschrot, klein
  10. Staub Wok aus Gusseisen kirschrot
    Staub Wok aus Gusseisen kirschrot169,- €*UVP 249,- €* (9)
  11. Le Creuset Wok aus Gusseisen mit Glasdeckel in ofenrot
  12. Woll Guss-Schwenk- und -Rührpfanne titanium nowo
  13. Le Creuset Wok aus Gusseisen mit Glasdeckel in schwarz
  14. Woll Guss-Schwenk- und -Rührpfanne titanium nowo Induktion
  15. Staub Wok aus Gusseisen in schwarz, klein
    Staub Wok aus Gusseisen in schwarz, klein149,- €*UVP 199,- €* (1)
  16. Staub Wok aus Gusseisen in grenadine, klein
  17. Staub Wok aus Gusseisen in graphitgrau, klein
  18. Staub Wok aus Gusseisen in basilikumgrün, klein
  19. Staub Wok aus Gusseisen in dunkelblau, klein
  20. Staub Wok aus Gusseisen graphitgrau
    Staub Wok aus Gusseisen graphitgrau179,- €*UVP 249,- €*
  21. Spring Wok-Set aus Gusseisen mit Glasdeckel, 35 cm
  22. Le Creuset Wok aus Gusseisen mit Glasdeckel in kirschrot, 36 cm
  23. Spring Ersatzdeckel zu Wok aus Gusseisen
  24. Skeppshult Wok Noir, 34 cm
    Skeppshult Wok Noir, 34 cmIm Moment leider nicht lieferbar.
  1. Gusseisenwoks - ideale Wärmeeigenschaften für die schonende Zubereitung

    Gusseisenwoks speichern Hitze ideal und halten Ihre asiatischen Köstlichkeiten so besonders lange heiß - auch bei Tisch, wenn Sie die asiatischen Wokgerichte mit Gästen genießen. An der leicht angerauhten Innenwand des Woks können Sie die fertig gegarten Speisen bequem hochziehen und ablegen - und haben damit den Boden so wieder für die Zubereitung weiterer Zutaten frei. Die meisten Woks aus Gusseisen, wie der Le Creuset Wok, der Staub Wok, der Silit Wok oder der Wok von Küchenprofi verfügen über eine Spezialemaillierung, die das Ankleben des Bratguts am Wokrand reduziert und dafür sorgt, dass der Wok absolut kratzfest und leicht zu reinigen ist.

    Durch die besonderen Wärmeigenschaften von Gusseisen eignen sich Gusseisenwoks auch hervorragend zum scharfen Anbraten von Fleischstücken und -streifen. Die Haut der Ente wird z.B. extrem kross und knusprig, Wokgemüse läßt sich leicht bräunen. Die optimale Wärmeverteilung im Gusseisenwok sorgt außerdem dafür, dass anschließend die Hitzezufuhr stark reduziert und das Wokgericht mit niedrigeren Temperaturen schonend und aromaerhaltend weiterschmoren können. Auch zum Fritieren im Wok ist Gusseisen das ideale Material, da Gusseisen die Wärme lange speichert und hoch erhitzt werden kann, ohne anzulaufen.

    Nachteilig bei Gusseisenwoks ist sicher das hohe Gewicht. Aber mit den stabilen Seitegriffen läßt sich auch der relativ schwere Wok aus Gusseisen einfach anheben und transportieren, ohne das man vorher ein Fitnessstudio besucht haben muß;-)

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