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Töpfe aus Kupfer - hohe Wärmeleitung für punktgenaues garen & kochen
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  1. de Buyer Marmeladentopf
    de Buyer Marmeladentopfab 149,- €*UVP 155,50 €* (3)
  2. Ruffoni Stielkasserolle Opus Cupra
  3. Fleischtopf mit Deckel Chrom Noir aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  4. Ruffoni Fleischtopf Symphonia Cupra
  5. Fleischtopf mit Deckel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  6. Schulte-Ufer Stieltopf De Luxe i
    Schulte-Ufer Stieltopf De Luxe i119,- €*UVP 134,- €* (2)
  7. Ruffoni Bratentopf Symphonia Cupra
  8. Spring Bratentopf mit Deckel CULINOX
    Spring Bratentopf mit Deckel CULINOX179,- €*UVP 219,- €*
  9. Marmeladenschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  10. Ruffoni Sauteuse Symphonia Cupra
  11. Schulte-Ufer Sauteuse De Luxe i
    Schulte-Ufer Sauteuse De Luxe i89,99 €*UVP 114,- €* (2)
  12. de Buyer Kasserolle Inocuivre aus Kupfer
    de Buyer Kasserolle Inocuivre aus Kupferab 229,- €*UVP 245,- €* (1)
  13. Ruffoni Bratentopf Opera Cupra
  14. Sautoir mit Stiel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  15. de Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktion
  16. Schulte-Ufer Fleischtopf De Luxe i
    Schulte-Ufer Fleischtopf De Luxe iab 129,- €*UVP 144,- €* (1)
  17. de Buyer Kupfer-Bratentopf Prima Matera für Induktion
  18. Rührschüssel aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  19. Gemüsetopf aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  20. Ruffoni Stielkasserolle Symphonia Cupra
  21. Ruffoni Fleischtopf Opus Cupra
  22. Stielkasserolle aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  23. Spring Fleischtopf mit Deckel CULINOX
    Spring Fleischtopf mit Deckel CULINOXab 64,90 €*UVP 69,90 €*
  24. Spring Bratentopf, nieder, mit Deckel CULINOX
  25. de Buyer Kochtopf aus Kupfer Prima Matera für Induktion mit Gussgriffen und Deckel
  26. Rösle Kochtopf Chalet
    Rösle Kochtopf ChaletIm Moment leider nicht lieferbar.
  27. Marmeladentopf für Induktion aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  28. Sautoir mit Griffen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  29. Auflagenring für Rührschüsseln aus der Kupfermanufaktur Weyersberg
  1. Töpfe aus Kupfer - punktgenaue Wärmezufuhr für Profiköche Töpfe aus Kupfer - punktgenaue Wärmezufuhr für Profiköche

    Kupfertöpfe haben die beste Wärmeleitfähigkeit aller Topfarten. Selbst kleinste Temperaturveränderungen werden schnell an die Speisen weitergegeben, wodurch sich die Wärmezufuhr gut regulieren sowie Zeit und Energie sparen lässt. Die zügige und gleichmäßige Wärmezufuhr ist ein großer Vorteil bei sehr empfindlichen Zutaten. Töpfe aus Kupfer eigenen sich vor allem für die Zubereitung von Saucen. Geflügel, Fisch, Gemüse u.a. können im Kupfertopf ebenfalls hervorragend zubereitet werden. Aufgrund der sehr guten Steuerbarkeit der Wärmezufuhr und der punktgenauen Zubereitung von Speisen sind Töpfe aus Kupfer bei Profis äußerst begehrt.

    Zum sehr heißen und scharfen Anbraten eignen sich Kupfertöpfe nicht. Sie werden dadurch zwar nicht zerstört, aber die Lebensdauer kann darunter leiden. Nachteilig erweist sich bei Kupfer, dass das Material mit säurehaltigen Speisen chemisch reagieren und sich nach längerem Gebrauch verfärben kann, wenn es sich um pures Kupfer handelt. Daher sind Kupfertöpfe in den meisten Fällen innen mit Edelstahl beschichtet oder verzinnt. Um trotzdem in den Genuß der positiven Eigenschaften von Kupfer zu kommen, sollten Sie beim Kauf von Kupfertöpfen auf den Kupferanteil achten. Ein verkupferter Topf ist noch längst kein Kupfertopf!

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