Pâtisserie & Feinbäckerei - Die französische Kunst des Backens
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  1. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
    ab 10,95 EUR*
     (22)
  2. de Buyer Tortenform rund mit abnehmbaren Boden
    de Buyer Tortenform rund mit abnehmbaren Boden
    ab 12,50 EUR*
     (6)
  3. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    12,49 EUR*
     (11)
  4. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
    ab 31,95 EUR*
     (32)
  5. Pillivuyt Souffléform flach
    Pillivuyt Souffléform flach
    ab 12,95 EUR*
  6. de Buyer Tortenform rechteckig mit abnehmbaren Boden
    de Buyer Tortenform rechteckig mit abnehmbaren Boden
    ab 10,90 EUR*
     (4)
  7. Kaiser Spritzbeutel
    Kaiser Spritzbeutel
    ab 14,95 EUR*
     (6)
  8. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hoch
    ab 13,95 EUR*
  9. Pillivuyt Quicheform Patisserie
    Pillivuyt Quicheform Patisserie
    ab 24,95 EUR*
     (4)
  10. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
    ab 31,95 EUR*
     (13)
  11. GEFU Backrahmen Uno
    GEFU Backrahmen Uno
    24,95 EUR*
     (6)
  12. Pillivuyt Souffléform Sancerre
    Pillivuyt Souffléform Sancerre
    ab 15,95 EUR*
     (5)
  13. de Buyer Tortenform quadratisch mit abnehmbaren Boden
    de Buyer Tortenform quadratisch mit abnehmbaren Boden
    ab 13,50 EUR*
     (1)
  14. Le Creuset Madeleineform
    Le Creuset Madeleineform
    27,95 EUR*
     (2)
  15. Pillivuyt Briocheform Patisserie
    Pillivuyt Briocheform Patisserie
    38,50 EUR*
     (2)
  16. Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    29,90 EUR*
     (3)
  17. Le Creuset Tarteform in cool mint
    Le Creuset Tarteform in cool mint
    37,95 EUR*
     (3)
  18. Kaiser Profi-Spritzbeutel, 5-teilig
    Kaiser Profi-Spritzbeutel, 5-teilig
    19,95 EUR*
  19. Emsa Falt-Partybutler myBakery mit Etagere
    Emsa Falt-Partybutler myBakery mit Etagere
    44,99 EUR*
  20. Pillivuyt Muffinform Patisserie
    Pillivuyt Muffinform Patisserie
    10,95 EUR*
     (1)
  21. Spritzbeutel von Rösle
    Spritzbeutel von Rösle
    ab 15,95 EUR*
     (8)
  22. Le Creuset Tarteform in kirschrot, 4er-Set
    Le Creuset Tarteform in kirschrot, 4er-Set
    54,95 EUR*
     (5)
  23. Westmark Teigportionierer
    Westmark Teigportionierer
    15,95 EUR*
  24. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Mixed
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Mixed
    22,95 EUR*
     (5)
  25. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    23,95 EUR*
     (3)
  26. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in ziegelrot, 2er Set
    Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in ziegelrot, 2er Set
    10,90 EUR*
  27. Dr. Oetker Tortenring Varino
    Dr. Oetker Tortenring Varino
    16,95 EUR*
  28. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfel, 2er Set
    10,90 EUR*
  29. Pillivuyt Kuchenform Patisserie
    Pillivuyt Kuchenform Patisserie
    28,95 EUR*
     (2)
  30. Lurch Backmatte Macaron, 42-fach
    Lurch Backmatte Macaron, 42-fach
    19,90 EUR*
  31. Kaiser Pralinen-Set im Geschenkkarton
    Kaiser Pralinen-Set im Geschenkkarton
    24,95 EUR*
     (1)
  32. Kaiser Dessert-/ Speisering Piccantini 8 cm, 2er-Set
    Kaiser Dessert-/ Speisering Piccantini 8 cm, 2er-Set
    12,95 EUR*
  33. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    ab 119,- EUR*
     (22)
  34. Kaiser Dekorations-Set Creativ
    Kaiser Dekorations-Set Creativ
    21,95 EUR*
  35. Birkmann Pralinen- & Schokoladenförmchen Herz
    Birkmann Pralinen- & Schokoladenförmchen Herz
    10,95 EUR*
  36. Le Creuset Tarteletteform
    Le Creuset Tarteletteform
    29,95 EUR*
     (2)
  37. Le Creuset Tarteform in chiffon pink
    Le Creuset Tarteform in chiffon pink
    37,95 EUR*
     (1)
  38. Quévremont C.: Tarte Tatin
    Quévremont C.: Tarte Tatin
    12,95 EUR*
     (1)
  39. Kahla Update Souffléform 14 cm in weiß
    Kahla Update Souffléform 14 cm in weiß
    12,95 EUR*
  40. Emile Henry Torten- & Quicheform in ton
    Emile Henry Torten- & Quicheform in ton
    29,90 EUR*
  41. Birkmann Backform Brioche
    Birkmann Backform Brioche
    ab 4,50 EUR*
  42. de Buyer Tortenform rund geriffelt
    de Buyer Tortenform rund geriffelt
    ab 8,90 EUR*
  43. Emile Henry Ragout Fin Töpfchen in eiche
    Emile Henry Ragout Fin Töpfchen in eiche
    6,90 EUR*
  44. Kaiser Tortenring  Patisserie mit Griffen, extra hoch
    Kaiser Tortenring Patisserie mit Griffen, extra hoch
    24,95 EUR*
     (1)
  45. Birkmann Pralinen- & Schokoladenförmchen Toffee
    Birkmann Pralinen- & Schokoladenförmchen Toffee
    10,95 EUR*
  46. Emile Henry Kuchen-& Auflaufform mit Wellenrand in granatapfel
    Emile Henry Kuchen-& Auflaufform mit Wellenrand in granatapfel
    29,90 EUR*
     (1)
  47. Emile Henry Pie Dish mit Wellenrand in ziegelrot
    Emile Henry Pie Dish mit Wellenrand in ziegelrot
    29,90 EUR*
     (1)
  48. Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    24,95 EUR*
     (11)

Unsere Marken in der Kategorie: Pâtisserie

  1. Macarons - Exstatische Momente mit französischer Patisserie

    Minuziös, vielfarbig, verspielt, exquisit: So sind sie, die Mini-Gaumenschmeichler der französischen Patisserie. Macaron, Madeleine, Eclair, Petit Four, Cannelé, Diamant, Profiterole und Tartelette - nur hartgesottene Gemüter können dazu Nein sagen. Unter den Pfauen, Kolibris und Papageien sind Macarons die Paradiesvögel. Modebewusst tragen sie alle Regenbogen- und Bonbontöne von minz-, limetten- und pistaziengrün über zitronig, vanillig, kirschig, pinkig, minzig, himbeerig, cassis, bleu bis hin zu erdigen Tönen: schoko, mocca, nuss, espresso, karamellig. Macarons protzen nicht, sie schmeicheln. Ihr unprätentiöses Format passt sich hervorragend der Mundhöhle an. Die Geschmacksknopsen blühen bereits auf, bevor man das fragile, duftende Etwas im Mund verstaut hat. Beim Knacken der zarten Mandelbaiser-Kruste potenziert sich das Wohlgefühlt und eilt mit dem Zerfließen der schlüpfrigen Buttercreme auf der Zunge ihrem Höhepunkt zu. Macarons sind Extase pur (im Mund).

    Französische Patisserie erobert unsere Geschmacksnerven im Sturm. Im Vergleich mit unseren mächtigen Torten sind die raffinierten Gebäckstückchen französischer Geburt ein wenig Coco Chanel gegenüber Willi Bogner. Mon Dieu - es gäbe noch viele köstliche Teilchen vorzustellen und zu schlecken. Eclairs (Liebesknochen) wollen als zartbesaitete Mimöschen mit großer Delikatesse behandelt werden, damit sie im Backofen nicht vor der Zeit die Contenance (sprich: die Form) verlieren. Prädestiniert für alle Anlässe sind sie auch ein gern konsumiertes Gastgeschenk. Ihre Vettern und Basen Profiteroles (Brandteig-Windbeutelchen mit Vanilecreme- oder Sahnefüllung/Schokoladenüberguss), stehen immer unter Dampf. In ihrer herzhaften Spielart mit würziger Farce sind sie verwandt mit den Courgères, den deliziösen Käsekrapfen aus dem Burgund. Probieren sollte man unbedingt auch Cannelés, in Rum versunkene Törtchen mit knackiger Karamellkruste, Mini-Zitronentartes und Mini-Tartelettes mit Frucht auf Vanillecreme, Pain chocolat oder dreistöckige Petits fours mit hauchzarter Glasur, raffinierten Aromen und Veilchendekoration...oder...oder...Der Magen setzt Grenzen und letztlich auch der Geldbeutel ;-)...

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