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  1. Passiergeräte - Marmeladen und Saucen im Handumdrehen
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  1. GEFU Sieb PASSO
    GEFU Sieb PASSOab 12,95 €* (5)
  2. GEFU Passiergerät Flotte Lotte multifunktional, inkl. 3 Lochscheiben
  3. Rösle Küchensieb feinmaschig
    Rösle Küchensieb feinmaschigab 28,95 €*UVP 32,95 €* (7)
  4. Westmark Passiersieb Freches Früchtchen
    Westmark Passiersieb Freches Früchtchen34,95 €*UVP 41,99 €* (7)
  5. Küchenprofi Passiertuch
    Küchenprofi Passiertuch13,99 €* (1)
  6. GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen
    GEFU Passiersieb Fleißiges Lieschen38,95 €*UVP 42,95 €* (12)
  7. GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE altbewährt
    GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE altbewährt56,95 €*UVP 67,95 €* (19)
  8. GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional
    GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional69,95 €*UVP 87,95 €* (11)
  9. GEFU Passiergerät Flotte Lotte
    GEFU Passiergerät Flotte Lotte54,95 €*UVP 74,95 €* (13)
  10. Rösle Spitzsieb
    Rösle Spitzsieb39,95 €*UVP 44,95 €* (4)
  11. Rösle Küchensieb, feinmaschig
    Rösle Küchensieb, feinmaschigab 24,95 €*UVP 27,95 €* (1)
  12. Westmark Saft- und Beerenpresse Starke Else
    Westmark Saft- und Beerenpresse Starke Else54,95 €*UVP 68,99 €* (8)
  13. Rösle Gaze Sieb
    Rösle Gaze Sieb48,95 €*UVP 54,95 €* (5)
  14. Küchenprofi Passiergerät Profi
    Küchenprofi Passiergerät Profi64,95 €*UVP 79,99 €* (9)
  15. Westmark Passiermaschine
    Westmark Passiermaschine29,95 €*UVP 38,99 €* (2)
  16. Küchenprofi Passiergerät klein
    Küchenprofi Passiergerät klein31,95 €*UVP 34,50 €* (6)
  17. Rösle Küchensieb grobmaschig
    Rösle Küchensieb grobmaschig39,95 €*UVP 49,95 €* (7)
  18. Rösle Küchensieb, grobmaschig
    Rösle Küchensieb, grobmaschig39,95 €*UVP 44,95 €*
  19. Küchenprofi Passiergerät Primus
    Küchenprofi Passiergerät Primus52,95 €*UVP 59,99 €* (1)
  20. WMF Multipresse Profi Plus
    WMF Multipresse Profi Plus45,95 €*UVP 53,99 €*
  21. WMF Passiermühle Gourmet
    WMF Passiermühle Gourmet74,95 €*UVP 87,99 €*
  22. Dr. Oetker Passiergerät, 4-teilig
    Dr. Oetker Passiergerät, 4-teilig45,95 €*UVP 49,99 €*
  23. Rösle Stößel konisch
    Rösle Stößel konischIm Moment leider nicht lieferbar.
  24. Rösle Passetout bzw. Passiergerät mit Gegengriff
    Rösle Passetout bzw. Passiergerät mit GegengriffIm Moment leider nicht lieferbar.
  1. Passiergeräte - Marmeladen und Saucen im Handumdrehen Passiergeräte - Marmeladen und Saucen im Handumdrehen

    Passieren bezeichnet einen Vorgang bei dem Flüssigkeiten wie Saucen, Fonds oder Suppen durch ein Sieb gegossen werden, um nicht erwünschte Bestandteile zurückzubehalten. Von Passieren spricht man aber auch, wenn man Obst, Gemüse oder Kartoffeln durch ein feinmaschiges Passiersieb drückt oder streicht, um dadurch ein Püree oder eine Farce zu erhalten, die man z.B. zum Füllen von Pasteten oder Terrinen benötigt. Auch beim Herstellen von Konfitüren und Marmeladen kommt das Passiergerät zum Einsatz.

    Da das Passieren von festeren Massen wie Kartoffeln, Obst oder Gemüse relativ anstregend ist, werden hierfür spezielle Passiergeräte eingesetzt, die diese Tätigkeit erheblich erleichtern und vereinfachen. Passiergeräte sind auch unter anderen Bezeichnungen bekannt, wie z.B. Passetout, Passiermühle, oder Passevite, meinen aber den selben Gegenstand. Beim Passieren mit einem Passiergerät werden die Lebenmittel mit Hilfe einer Kurbel und Drehscheibe durch ein Bodensieb gedrückt bzw. gepreßt, so dass man mit wenig Kraftaufwand den gewünschten Mus erhält. Hochwertigen Passiergeräten liegen in der Regel immer mehrere Siebeinlagen bei, die sich in der Größe der Lochungen unterscheiden. Damit lassen sich z.B. feine Saucen, cremige Gemüsesuppen, Pürees, Marmeladen mit festen Bestandteilen oder auch Spätzle herstellen. 

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