1. Selbstgemachte Pasta mit einer original italienischen Nudelmaschine
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  1. Marcato Nudelmaschine Atlas 150 mit Pastabike
  2. Küchenprofi Nudelmaschine 150 Pastacasa
    Küchenprofi Nudelmaschine 150 Pastacasa42,95 €*49,95 €* (20)
  3. Westmark Ravioliformer, 3 er Set
  4. Imperia Nudelmaschine Imperia
    Imperia Nudelmaschine Imperia68,90 €*79,99 €* (27)
  5. GEFU Spätzlehobel für kurze Spätzle (Knöpfle)
  6. GEFU Kartoffel- und Spätzlepresse TRI STAR
  7. Imperia Nudeltrockner
    Imperia Nudeltrockner25,90 €*27,99 €* (7)
  8. Imperia Nudelmaschine Titania
    Imperia Nudelmaschine Titania49,90 €*59,99 €* (16)
  9. GEFU Spätzlebrett
  10. Marcato Raviolini Aufsatz für Nudelmaschinen
  11. Seihlöffel von Rösle
    Seihlöffel von Rösleab 24,95 €* (9)
  12. GEFU Spätzlehobel TRADIZIONE für lange Spätzle
  13. GEFU Spätzlemixer
    GEFU Spätzlemixer16,95 €* (6)
  14. Marcato Capellini Aufsatz für Nudelmaschinen
  15. Imperia Nudelmaschinenvorsatz für Ravioli
  16. Imperia Nudelmaschine Imperia Ltd. Edition
  17. Imperia Nudelmaschinenvorsatz für Ravioli (ohne Fuß)
  18. Küchenprofi Fleischwolf Größe 5
    Küchenprofi Fleischwolf Größe 5129,- €*159,- €* (2)
  19. KitchenAid Küchenmaschine ARTISAN 175PS in liebesapfelrot Pastaprofi-Set
  20. GEFU Kartoffel- und Spätzlepresse SPÄTZLEBOUB Spezial
  21. GEFU Kartoffel-, Saft- und Spätzlepresse FORCE ONE
  22. Imperia Nudelmaschine Imperia La Rossa
    Imperia Nudelmaschine Imperia La Rossa86,90 €*94,99 €* (1)
  23. Küchenprofi Spätzle-ASS
  24. GEFU Spätzleaufsatz Ergo
  25. Städter Nudelhelfer Schwabengarnitur Set, 2-teilig
  26. GEFU Spätzlehobel für lange Spätzle
  27. Imperia Zuführblech für Nudelmaschine Imperia
  28. GEFU Pastamaschine Pasta Perfetta Deluxe mit 2 Aufsätzen
  29. GEFU Spätzleschaber
    GEFU Spätzleschaber9,95 €* (4)
  30. KitchenAid Küchenmaschine ARTISAN 175PS in creme Pastaprofi-Set
  31. Imperia Pasta-Set Pastaia Italiana
    Imperia Pasta-Set Pastaia Italiana119,- €*139,99 €* (6)
  32. KitchenAid Küchenmaschine ARTISAN 175PS in gusseisen schwarz Pastaprofi-Set
  33. Marcato Mafaldine Aufsatz für Nudelmaschinen
  34. Imperia elektrische Nudelmaschine PastaPresto
  35. Joseph Joseph Kartoffelpresse Helix
  36. Küchenprofi Spätzlepresse Spätzleboy
    Küchenprofi Spätzlepresse Spätzleboy39,95 €*44,95 €* (2)
  37. GEFU Kartoffel- und Spätzlepresse SPÄTZLEBOUB
  38. Westmark Spätzle-Kartoffelpresse Quadro
  39. Lurch Teigrolle aus Silikon mit Klappgriffen
  40. Westmark Pastamaschine
    Westmark Pastamaschine44,95 €*55,99 €*
  41. Teigrädchen von Rösle
    Teigrädchen von Rösle24,95 €* (6)
  42. Küchenprofi Kartoffelpresse
    Küchenprofi Kartoffelpresse39,95 €*45,95 €* (1)
  43. Dr. Oetker Teigrädchen Classic, 20 cm
  44. GEFU Kartoffel- und Spätzlepresse PRESCO
  45. GEFU Spätzlelöffel mit Schaber
  46. Marcato Chitarra Aufsatz für Nudelmaschinen
  47. Kaiser Teigrolle Perfect
    Kaiser Teigrolle Perfect21,95 €* (1)
  48. GEFU Teigroller EXACT
    GEFU Teigroller EXACT32,95 €* (5)

Unsere Marken in der Kategorie: Nudelmaschine

  1. Pasta einfach selbst gemacht mit einer original italienischen Nudelmaschine

    Die menschliche Kreativität und Genussfreude hat sich beim Thema Nudeln offensichtlich gewaltig ausgetobt. Und dies ist kein Wunder, denn Nudeln selbst herzustellen ist weder ein Geheimnis noch Schwerstarbeit. Und selbstgemachte Pasta schmecken definitiv am besten.

    Die simpelste Variante besteht nur aus zwei Zutaten: Mehl und Wasser. Auf 100 g Weizenmehl (Type 405) kommen 50 g kaltes Wasser. Bei 4 Personen rechnet man mit 500 g Mehl und dementsprechend 250 g Wasser. Das Mehl kommt in eine Schüssel und man formt eine Mulde. Dann wird das Wasser zugegossen und von der Mitte her möglichst zügig ein Teig geknetet. Nun wird der Teig per Hand oder mit einer Küchenmaschine (Stufe 1) so lange durch geknetet, gedreht und zwischendurch mit Mehl bestäubt, bis er glatt und geschmeidig ist. Dann wird der Teig ausgerollt oder mit Hilfe einer Nudelmaschine zu Teigplatten verarbeitet. Die Teigplatten werden in Klarsichtfolie gewickelt und müssen bei Raumtemperatur etwa 30 bis 40 Minuten ruhen. Dann können sie weiterverarbeitet werden.

    Besonders hilfreich und praktisch für die Pastaproduktion ist der Einsatz einer Nudelmaschine - insbesondere wenn man größere Mengen oder besonders kreative Spielarten an Nudeln herstellen möchte. Für Großfamilien oder bei einer größeren Zahl an Gästen gibt es dann auch noch die Nudelmaschine mit Motor.

    Professionelle Nudelmaschinen, wie die original italienischen Nudelmaschinen von Marcato oder Imperia, lassen sich durch diverse Nudelmaschinen Aufsätze beliebig erweitern. Die Marcato Nudelmaschine Atlas 150 oder die Imperia Nudelmaschine werden zum Beispiel bereits mit einem Aufsatz für die Produktion von Fettucine, Taglierini und runde Spaghetti geliefert. Die Nudelmaschine Marcato Multipast verfügt über 3 weitere Aufsätze. Damit können Sie auch Reginette, Ravioli, Tagliolini und Parpadelle mit Ihrer Nudelmaschine herstellen.

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