Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht.
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  1. Römertopf Klassik Standard
    Römertopf Klassik Standard
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  2. Römertopf Jubiläums-Bräter mittel
    Römertopf Jubiläums-Bräter mittel
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  3. Römertopf Klassik groß
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  4. Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
    Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
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  5. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
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  6. Emile Henry Tajine in granatapfel
    Emile Henry Tajine in granatapfel
    ab 69,90 €*
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  7. Römertopf Klassik Maxi
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  8. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
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  9. Rösle Digitales Bratenthermometer
    Rösle Digitales Bratenthermometer
    38,95 €*
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  10. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen
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  11. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
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  12. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in rot
    ab 109,- €*
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  13. Römertopf Modern Look groß
    Römertopf Modern Look groß
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  14. Römertopf Modern Look Standard
    Römertopf Modern Look Standard
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  15. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
    ab 10,95 €*
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  16. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
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  17. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrot
    ab 175,- €*
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  18. Römertopf multifunktioneller Bräter, quadratisch
    Römertopf multifunktioneller Bräter, quadratisch
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  19. Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
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  20. Boska Käse & Tapasbrett Friends Life
    Boska Käse & Tapasbrett Friends Life
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  21. Silit Schneidebrett in grün
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  22. Römertopf Hähnchenbräter Chicko weiß
    Römertopf Hähnchenbräter Chicko weiß
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  23. Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus
    Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus
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    Emile Henry Tajine in feu doux
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  25. Römertopf Klassik klein
    Römertopf Klassik klein
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  26. Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set
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  27. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set
    12,95 €*
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  28. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
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  29. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
    Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
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  30. Römertopf multifunktioneller Bräter, rund
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  31. Continenta Schneidebrett aus Olivenholz
    Continenta Schneidebrett aus Olivenholz
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  32. Zassenhaus Tranchierbrett aus Stirnholz der Akazie
    Zassenhaus Tranchierbrett aus Stirnholz der Akazie
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  33. Zassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz
    Zassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz
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  34. Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel
    Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel
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  35. GEFU Digital Thermometer SCALA
    GEFU Digital Thermometer SCALA
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  36. Römertopf Rustico groß
    Römertopf Rustico groß
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  37. Emile Henry Tajine in fusain
    Emile Henry Tajine in fusain
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  38. Continenta Schneidebrett aus Akazienholz
    Continenta Schneidebrett aus Akazienholz
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  39. Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
    Rösle Bratenthermometer digital für den Grill
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  40. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
    ab 129,- €*
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  41. Boska Käsebrett Petit Paris Eichenholz Life
    Boska Käsebrett Petit Paris Eichenholz Life
    39,95 €*
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  42. Le Creuset Bratreine 3-ply
    Le Creuset Bratreine 3-ply
    149,- €*
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  43. Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm
    Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm
    10,95 €*
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  44. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
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  45. Römertopf Bratapfel
    Römertopf Bratapfel
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  46. Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
    Staub Cocotte oval aus Gusseisen in schwarz
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  47. Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 3er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 3er-Set
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  48. Zassenhaus Tranchierbrett  aus Akazienholz
    Zassenhaus Tranchierbrett aus Akazienholz
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Unsere Marken in der Kategorie: Niedrigtemperaturgaren & Sonntagsbraten

  1. Niedrigtemperaturgaren - Unglaublich zart zu Braten & Fleisch

    Wolfram Siebeck gilt als ein Vorreiter des andächtig-langsamen Garens nach der Niedrigtemperaturmethode und - anfänglich belächelt von den eher robusten Herdcowboys - schwören mittlerweile nicht nur die Softies unter den Gourmets darauf: Niedrigtemperaturgaren klingt nach einem Unwort, ist aber der Schlüssel zu einem aufregenden Fleischerlebnis. Mit der sanften Garmethode des Niedrigtemperaturgaren kann man Gutes noch besser, zarter, mürber und feiner machen.

    Neben einem ordentlichen gusseisernen Bräter oder einer Bratraine aus ofenfestem Porzellan und je einem Thermometer für Backofen (selbst neueste Backöfen neigen zu Temperaturschwankungen) und Bratenthermometer (das die Kerntemperatur und somit das Garende anzeigt) brauchen Sie nix extra zum Niedrigtemperaturgaren. Außer den üblichen Küchen-Verdächtigen eben (Super-Messer, Bratenzange, Schöpflöffel, Pfannenwender, Schneidebrett).

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