1. Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht´s nicht.
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  1. Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
    Silit Schneidebrett in anthrazit/grau
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  2. OXO Good Grips Fettabscheider 1 l
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  4. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz
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  5. Römertopf Jubiläums-Bräter mittel
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  6. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot
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  7. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set
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  8. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz
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  9. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
    Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade
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  10. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
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  11. Römertopf Klassik klein
    Römertopf Klassik klein
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  12. Emile Henry Tajine in granatapfel
    Emile Henry Tajine in granatapfel
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  13. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set
    Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set
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  14. Römertopf Klassik groß
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  15. Emile Henry Tajine in fusain
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  17. Pillivuyt Backform quadratisch
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  18. Küchenprofi Fett-Trennkanne
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  19. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen
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  20. Continenta Schneidebrett aus Akazienholz
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  21. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrot
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  22. AMT Schmortopf aus Aluguss
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  23. Zassenhaus Steakplatte aus Akazienholz
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  25. Boska Käse & Tapasbrett Friends Life
    Boska Käse & Tapasbrett Friends Life
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  26. Zassenhaus Tranchierbrett aus Stirnholz der Akazie
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  27. Pillivuyt Lasagneform rechteckig
    Pillivuyt Lasagneform rechteckig
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  28. Emile Henry Tajine in feu doux
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  29. GEFU digitales Bratenthermometer TEMPERE
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  30. Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus
    Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus
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    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
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  32. Le Creuset Bräter Signature rund in marseille
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  33. Küchenprofi Bratentopf rund aus Gusseisen Provence in schwarz
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  34. Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set
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  36. Römertopf Modern Look Standard
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  37. Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel
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  38. Römertopf Modern Look groß
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  39. Küchenprofi Bratentopf oval aus Gusseisen in rot
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  40. GEFU Digital Thermometer SCALA
    GEFU Digital Thermometer SCALA
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  41. Zassenhaus Tranchierbrett  aus Akazienholz
    Zassenhaus Tranchierbrett aus Akazienholz
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  42. GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1
    GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1
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  43. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in basilikumgrün
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  44. Neu Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum
    Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum
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  45. Rösle Digitales Bratenthermometer
    Rösle Digitales Bratenthermometer
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  46. Zassenhaus Tranchierbrett  anthrazit
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  47. Continenta Schneidebrett aus Walnuss
    Continenta Schneidebrett aus Walnuss
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  48. OXO Good Grips Fettabscheider 500 ml
    OXO Good Grips Fettabscheider 500 ml
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Unsere Marken in der Kategorie: Niedrigtemperaturgaren & Sonntagsbraten

  1. Niedrigtemperaturgaren - Unglaublich zart zu Braten & Fleisch

    Wolfram Siebeck gilt als ein Vorreiter des andächtig-langsamen Garens nach der Niedrigtemperaturmethode und - anfänglich belächelt von den eher robusten Herdcowboys - schwören mittlerweile nicht nur die Softies unter den Gourmets darauf: Niedrigtemperaturgaren klingt nach einem Unwort, ist aber der Schlüssel zu einem aufregenden Fleischerlebnis. Mit der sanften Garmethode des Niedrigtemperaturgaren kann man Gutes noch besser, zarter, mürber und feiner machen.

    Neben einem ordentlichen gusseisernen Bräter oder einer Bratraine aus ofenfestem Porzellan und je einem Thermometer für Backofen (selbst neueste Backöfen neigen zu Temperaturschwankungen) und Bratenthermometer (das die Kerntemperatur und somit das Garende anzeigt) brauchen Sie nix extra zum Niedrigtemperaturgaren. Außer den üblichen Küchen-Verdächtigen eben (Super-Messer, Bratenzange, Schöpflöffel, Pfannenwender, Schneidebrett).

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