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  1. Muffins - Kleine Kuchen mit großem Geschmack
Marken
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Lieferzeit
  1. Le Creuset Muffinform
    Le Creuset Muffinform27,95 €*34,- €* (11)
  2. Westmark Muffinbackform Backmeister für 12 Muffins
  3. Le Creuset Mini-Muffinform
  4. Kaiser Muffinbackform Creativ
  5. Kaiser Muffinbackform Gugelhupf Creativ
  6. Kochen und backen mit der Maus
  7. Lurch Muffin-Herz aus Silikon, 6er-Set
  8. Birkmann Teigstäbe
    Birkmann Teigstäbe16,95 €* (2)
  9. Kaiser Muffinform Mini-Herzen
  10. Kaiser 12er Muffinform Flexo
  11. Kaiser Muffinbackform Inspiration für 12 Stück
  12. Kaiser 12-er Muffinform mit Transporthaube
  13. Backen! Das Goldene von GU
  14. Lurch American Muffins aus Silikon, 12er
  15. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfel
  16. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in farine
  17. Westmark 80 Muffin Papier-Backförmchen, 4-farbig sortiert
  18. Städter Back-Set Muffin 40 x 31 cm Silber Konfekt
  19. Spehr Kerstin, Casparek Petra:Pralinen selbst gemacht
  20. Städter Backform Osterhäschen ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  21. Westmark 80 Muffin Papier-Backförmchen in weiß
  22. Le Creuset Herzform, 6er
  23. Frey Hannah: Zuckerfrei Backen
  24. Städter Backform Österreich Ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  25. Städter Backform Bussi ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  26. Städter Backform USA ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  27. Städter Backform Dänemark ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  28. Birkmann CupCake Deco-Set Rose, 36-teilig
  29. Städter Backform Schatzl ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  30. Städter Backform Spanien ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  31. Städter Backform Mausi ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  32. Städter Backform Frohe Weihnachten ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  33. Städter Backform Fuchs ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  34. Städter Backform Großbritannien ø 5/7 cm / H 3,5 cm 50 Stück
  35. Städter Papierform Retro ø 2,4/3,4 cm / H 1,8 cm Bunt für Muffin-Konf 100 Stück
  36. Westmark Dekorierflaschen, 2er Set
  37. Birkmann CupCake Deco-Set Eulen, 36-teilig
  38. Städter Keksdose Muffin
  39. Westmark 6er Silikon-Muffin-Backform
  40. Kaiser Mini-Muffin-Papierbackförmchen farbig, 150 Stück
  41. Bänziger E.: Das Goldene Buch der Walnuss
  42. Dusy Tanja: 1 Form - 50 Muffins
  43. Pfannebecker Inga: Cupcakes - Kleine süße Glücklichmacher
  44. Zunner Marianne: Apfelkuchen
  45. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in feu doux
  46. Westmark Muffinbackform Backmeister für 6 Muffins
  47. Schumann Sandra: Das große Motivtortenbuch
  48. Städter Back-Set Muffin / Cupcake 35 x 27 cm Silber
  1. Muffins - The American Way of Life in Kuchenform

    Ursprünglich aus England gelangten die Muffins noch als Hefeteiggebäck über den weiten Ozean in die neue Welt. Heute –mittlerweile als Rührteig – verkörpert kein anderes Gebäck so sehr den "American Way of Life". Die kleinen handlichen Kuchen erfreuen sich großer Beliebtheit und sind unglaublich vielseitig. Muffins schmecken süß oder herzhaft und lassen sich hervorragend mit Nüssen, Schokolade, Beeren und unzähligen anderen Zutaten kombinieren.

    Zutaten für 12er Muffinförmchen:
    Für die Streusel: 90g Mehl, 50g Zucker, ½ TL Zimt, 50 g weiche Butter
    Für den Teig: 150 g Mehl, 60 g Zucker, 1 TL Backpulver, ½ TL Natron, 1 MSP Salz, 150 ml Buttermilch, 30 ml Öl, 1 Ei, 140 g frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren gewaschen und verlesen

    Zubereitung:
    Schritt 1: Alle Zutaten zu Streuseln verkneten und beiseite stellen.
    Schritt 2: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
    Schritt 3: Buttermilch, Öl und Ei in einer zweiten Schüssel mit dem Handrührgerät gründlich verrühren. Die Mehlmischung darüber geben und alles mit dem Kochlöffel oder Teigschaber unterheben. Es dürfen noch leichte Mehlstreifen im Teig sichtbar sein.
    Schritt 4: Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen und die Streusel auf die Muffins geben.
    Backzeit: 25 Minuten, Temperatur: 200°C (keine Umluft!)
    Tipp: Tiefgekühlte Heidelbeeren unaufgetaut dazu geben, dann verfärbt sich der Teig nicht.

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