Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinengeeignet. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium-Molybdän Messerstahl.
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Güde Brotmesser Alphaab 108,- €* (8) -
Güde Santoku Alpha mit Kulleab 124,- €* -
Güde Ausbeinmesser Alphaab 78,- €* -
Güde Spickmesser Alphaab 61,- €* -
Güde Gemüsemesser Alpha, 9 cm61,- €*
Die Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist rostfrei und eisgehärtet - der Griff nicht spülmaschinenfest.
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Güde Kochmesser Alpha Birneab 143,- €* -
Güde Chai Dao Alpha Birne168,- €* -
Güde Fleischgabel Alpha Birne128,- €* -
Güde Spickmesser Alpha Birneab 83,- €* (1) -
Güde Wetzstahl Alpha Birne126,- €*
Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, das durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.
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Güde Ausbeinmesser Alpha Fasseiche flexibel118,- €* -
Güde Gabel Alpha Fasseiche87,- €* (1) -
Güde Filiermesser Alpha Fasseiche flexibel128,- €* -
Güde Steakmesser Alpha Fasseiche87,- €* -
Güde Hartkäsemesser Alpha Fasseiche131,- €*
Die Griffschalen von Güde Alpha Olive bestehen aus bis zu 500 Jahre altem, ausgesuchtem Olivenholz, das sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.
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Güde Santoku Alpha Olive mit Kulleab 154,- €* -
Güde Ausbeinmesser Alpha Olive flexibel102,- €* -
Güde Kochmesser Alpha Oliveab 131,- €* (2) -
Güde Wetzstahl Alpha Olive119,- €* -
Güde Käsemesser Alpha Olive94,- €*
Die neue Messerserie Delta wird, wie bei Güde üblich, komplett fallhammergeschmiedet. Die Klinge ist aus Chrom-Molybdän-Vanadium Messerstahl, rostbeständig und handgeschärft. Die Griffeinlagen bestehen bei Güde Delta aus Grenadill, einem Savannenholz.
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Güde Spickmesser Deltaab 98,- €* -
Güde Kochmesser Deltaab 142,- €* -
Güde Tomatenmesser Delta121,- €* -
Güde Schinkenmesser Delta142,- €* -
Güde Gemüsemesser Delta98,- €*
Jedes Messer aus der Messerserie Kappa von Güde wird aus einem Stück Stahl und sonst gar nicht hergestellt. Jedes Güde Messer aus der Kappaserie ist optimal ausbalanciert, handpoliert und spülmaschinenfest.
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Güde Kochmesser Kappaab 127,- €* (1) -
Güde Spickmesser Kappaab 73,- €* -
Güde Ausbeinmesser Kappa94,- €* -
Güde Gemüsemesser Kappa72,- €* -
Güde Zubereitungsmesser Kappa97,- €*
Die Messerserien Karl Güde & Franz Güde sind eine Wiederauflage der traditionellen Messerserien, mit denen Güde in den dreißiger Jahren bei Profiköchen seinen guten Ruf begründete. Die geschmiedeten Messer werden heute wie damals mit Kirschbaumgriffen versehen.
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Güde Kochmesser Alpha Gußstahl198,- €* -
Güde Brotmesser Franz Güde210,- €* (4) -
Güde Kochmesser Franz Güde130,- €* (1) -
Güde Filiermesser flexibel Franz Güde94,- €* -
Güde Schinkenmesser Franz Güde103,- €*
Die Edition Briccole di Venezia zeichnet sich durch das Griffholz aus original venezianischen Gondel-Pfählen (Briccole) aus. Diese Pfähle werden ca. alle 100 Jahre ausgetauscht. Einige davon fanden ihren Weg nach Solingen
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Güde Kochmesser Briccole di Venezia
Güde Spickmesser Briccole di Venezia
Güde Brotmesser Briccole di Venezia
Güde Schinkenmesser Briccole di Venezia- Persönliche Beratung unter 0341 39 29 280
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