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  1. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x
    129,95 EUR*
  2.   GRAEF Edelstahltablett
    GRAEF Edelstahltablett
    15,95 EUR*
     (102)
  3. Abstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 Modelle
    Abstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 Modelle
    11,95 EUR*
     (59)
  4. Gummisaugfüße mit Gewinde für GRAEF Schneidemaschine
    Gummisaugfüße mit Gewinde für GRAEF Schneidemaschine
    14,95 EUR*
     (67)
  5.   GRAEF Restehalter, eckige Auflage
    GRAEF Restehalter, eckige Auflage
    10,95 EUR*
     (223)
  6. Graef Spezialmesser gezahnt für C9, C10, C20, C90, C180, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A140
    Graef Spezialmesser gezahnt für C9, C10, C20, C90, C180, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A140
    34,95 EUR*
     (87)
  7. Graef Spezialmesser gezahnt für T5, T6, T7  T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N1
    Graef Spezialmesser gezahnt für T5, T6, T7 T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N1
    32,95 EUR*
     (13)
  8. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider 10C, 20C, 28C, 90C, 170C,180C, 185C, EH170T2, FA174T2, FA176T2, FA180T2, FA182T2, M10, M20, M90, M91, M172, 168 C, M182, M188,
    Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider 10C, 20C, 28C, 90C, 170C,180C, 185C, EH170T2, FA174T2, FA176T2, FA180T2, FA182T2, M10, M20, M90, M91, M172, 168 C, M182, M188,
    32,95 EUR*
     (16)
  9. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, Vivo
    Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, Vivo
    23,95 EUR*
     (9)
  10.   GRAEF Restehalter (Genio)
    GRAEF Restehalter (Genio)
    11,95 EUR*
     (17)
  11. Graef Motorzahnrad für Evo E10, E20, E22 mit Plastiklube
    Graef Motorzahnrad für Evo E10, E20, E22 mit Plastiklube
    15,95 EUR*
     (2)
  12.   Graef Ersatzmesser glatt für Vivo Modelle
    Graef Ersatzmesser glatt für Vivo Modelle
    29,95 EUR*
     (3)
  13. Graef Spezialmesser glatt für C9, C180, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140
    Graef Spezialmesser glatt für C9, C180, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140
    34,95 EUR*
     (103)
  14. Graef Spezialmesser
    Graef Spezialmesser
    32,95 EUR*
     (9)
  15. Graef Vaseline, 1 Beutel
    Graef Vaseline, 1 Beutel
    5,95 EUR*
     (1)
  16.   GRAEF Kunststofftablett
    GRAEF Kunststofftablett
    9,95 EUR*
     (26)
  17. Graef Spezialmesser "TITAN" glatt für F20, CH1F Design
    Graef Spezialmesser "TITAN" glatt für F20, CH1F Design
    32,95 EUR*
     (7)
  18. GRAEF Ersatzscheibe Keramikabzug für Messerschärfer CC 120
    GRAEF Ersatzscheibe Keramikabzug für Messerschärfer CC 120
    24,95 EUR*
     (2)
  19. Gummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 T
    Gummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 T
    2,95 EUR*
  20. Graef Quirl für Milchschaum des Graef Milchaufschäumers MS 80, 61
    Graef Quirl für Milchschaum des Graef Milchaufschäumers MS 80, 61
    9,95 EUR*
     (4)
  21.   GRAEF Kabel für Ersatzmotor
    GRAEF Kabel für Ersatzmotor
    9,95 EUR*
  22. Graef Motorzahnrad für die UNA 9 / UNA 90
    Graef Motorzahnrad für die UNA 9 / UNA 90
    9,95 EUR*
     (6)
  23. GRAEF Profi 2-Scheiben Messerschärfer für SKS 900
    GRAEF Profi 2-Scheiben Messerschärfer für SKS 900
    69,95 EUR*
  24. Ersatzschneidbrett für Graef 186 Master Plus, 196 Master Ultra
    Ersatzschneidbrett für Graef 186 Master Plus, 196 Master Ultra
    29,95 EUR*
  25. GRAEF Ersatzscheibe Vorschärfstufe für Messerschärfer CC 120
    GRAEF Ersatzscheibe Vorschärfstufe für Messerschärfer CC 120
    29,95 EUR*
  26. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design
    109,90 EUR* (22)
  27. GRAEF Daumenschutz für Euro 2500
    GRAEF Daumenschutz für Euro 2500
    49,95 EUR*
  28. GRAEF Ersatzhebel für Messerschärfer D-1000
    GRAEF Ersatzhebel für Messerschärfer D-1000
    6,95 EUR*
  29. GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M189, A 140
    GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M189, A 140
    31,95 EUR*
     (1)
  30. GRAEF Restehalterplatte für Restehalter EURO 2200
    GRAEF Restehalterplatte für Restehalter EURO 2200
    58,95 EUR*
  31. GRAEF Griff für Restehalter EURO 2200
    GRAEF Griff für Restehalter EURO 2200
    16,95 EUR*
  32. Graef Messerzahnrad für CLASSIC 180, C9, EH170T, FA-168L, FA 181, 168 Comfort
    Graef Messerzahnrad für CLASSIC 180, C9, EH170T, FA-168L, FA 181, 168 Comfort
    9,95 EUR*
     (7)
  33. GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider mit eckiger Schlittenauflage
    GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider mit eckiger Schlittenauflage
    45,95 EUR*
  34. Graef Ersatzschraube für EH 158, EH 160L, E 130, 162 Basic
    Graef Ersatzschraube für EH 158, EH 160L, E 130, 162 Basic
    6,95 EUR*
  35. Graef Feststellschraube für GRAEF Schneidemaschine C 180, C 90, FA 174T, EH-170T, EH-166L, 180T, FA 181, EH-170 T2
    Graef Feststellschraube für GRAEF Schneidemaschine C 180, C 90, FA 174T, EH-170T, EH-166L, 180T, FA 181, EH-170 T2
    9,95 EUR*
     (12)
  36. Graef Schlitten Genio ohne Taste für Futura F 6, F9,Tendenza T6, T7, T9, T16
    Graef Schlitten Genio ohne Taste für Futura F 6, F9,Tendenza T6, T7, T9, T16
    34,95 EUR*
     (1)
  37. Gleitring für Graef Maschine Futura F5
    Gleitring für Graef Maschine Futura F5
    6,95 EUR*
  38. Graef Ersatz-Schlittengleiter für FA 182 T2
    Graef Ersatz-Schlittengleiter für FA 182 T2
    3,99 EUR*
  39. GRAEF Ersatz-Lagerschild Motor für die Allesschneiderserie Economic
    GRAEF Ersatz-Lagerschild Motor für die Allesschneiderserie Economic
    18,95 EUR*
     (1)
  40. Graef Messerkassette Kunststoff blau für F1, F5
    Graef Messerkassette Kunststoff blau für F1, F5
    8,95 EUR*
     (2)
  41. Graef Ersatzschraube für Modell F1, F5, F10,F20,T9
    Graef Ersatzschraube für Modell F1, F5, F10,F20,T9
    9,95 EUR*
     (4)
  42. Graef Ersatzkaffeebohnenbehälter 350g für Graef Kaffeemühlen
    Graef Ersatzkaffeebohnenbehälter 350g für Graef Kaffeemühlen
    39,95 EUR*
  43. Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO V10, V20, V11
    Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO V10, V20, V11
    29,95 EUR*
  44. Abstreifring für Graef Maschinen P9
    Abstreifring für Graef Maschinen P9
    9,95 EUR*
  45. GRAEF Sechskantmutter für Euro 2560
    GRAEF Sechskantmutter für Euro 2560
    2,95 EUR*
  46. Graef Messerzahnrad für P9
    Graef Messerzahnrad für P9
    19,95 EUR*
  47. GRAEF Restehalter UNA9, UNA90, UNA98
    GRAEF Restehalter UNA9, UNA90, UNA98
    10,95 EUR*
  48. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-176
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-176
    89,95 EUR* (15)
  1. Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider

    Für optimale Schneidergebnisse empfehlen wir Ihnen die zwei Graef Messertypen wie folgt einzusetzen:

    • Gezahnte Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erzielen auch Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
    • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

    Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. "Flugrost" bilden können (auch auf "rostfreiem" Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu "nasse") Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden. Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel reinigen.   

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