Wir brauchen Ihre Zustimmung bei vereinzelten Datennutzungen, um Ihnen ein optimales Shoppingerlebnis zu bieten. Wenn Sie mit der Datennutzung einverstanden sind, dann klicken Sie bitte rechts auf den Button „OK“. Mit Klick auf wird die Verwendung von Cookies und Trackingdaten ausgeschaltet. Wenn Sie mehr über die Verwendung und den Schutz Ihrer Daten bei KochForm erfahren wollen, dann klicken Sie bitte hier.

Erbsenaufstrich mit Minzgeschmack

Grün ja grün sind alle meine Erbsen. Der Erbsenaufstrich von KitchenAid ist nicht nur erfrischend und lecker. Er geht kinderleicht, ist schmackhaft auf getoastetem Brot und passt als Dip zu rohem Gemüse oder Ofengemüse.

  • Für 2 Portionen

    Zutaten
    450 gErbsen, tiefgekühlt
    1 Frühlingszwiebel(n)
    200 mlGemüsebrühe
    1 HandvollMinze
    nach Belieben Salz & Pfeffer
    von einer halben Zitrone Zitronensaft, frisch
Zubereitungszeit: 5 min

Alle Zutaten in den Blender-Behälter geben.

Den Deckel verriegeln und die Zutaten im Puls-Modus feinhacken, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

Ggf. noch etwas Brühe hinzugeben. Anschließend in einer Schale servieren und verspeisen.
UNSER TIPP:
Wer es cremiger mag, gibt noch 1-2 TL Tahini (arabische Sesampaste) oder eine halbe Avacado hinzu.

Für ein mildes selbstgemachtes Tahini röstet ihr geschälte Sesamsamen in der Pfanne an und gebt diese anschließend in den Blender. So lange mixen bis eine cremige Masse entsteht. Nach Belieben etwas Sesam- oder Sonnenblumenöl und Salz hinzugeben. Mixen bis alles die gewünschte Konsistenz hat.
Scheid (09.01.2021)
Bewertung:
Sehr cremig
Schmeckt gut zu frischem Brot
Sehr gute Alternative zu Wurst

Passende Rezepte

Dazu passende Artikel

  • Persönliche Beratung unter 0341 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • Schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung