Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte
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  1. Rösle Spargel- und Pastatopf Elegance
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  2. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel
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  3. Turk Eisenpfanne mit Stiel
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  4. de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element
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  5. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
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  6. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
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  7. Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen
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  8. Turk Eisenpfanne Freiform-warmgeschmiedet
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  9. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen
    Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen
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  10. Küchenprofi Butterpfännchen für Induktion
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  11. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion
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  12. AMT Bratpfanne flach aus Aluguss
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  13. Küchenprofi Spargelschäler
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  14. Turk Eisenpfanne leicht mit geschmiedetem Hakenstiel
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  15. Woll Gusspfanne titanium nowo
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  16. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
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  18. Berndes Bratpfanne Vario Click Induction White
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  19. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
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  20. KitchenAid Fleischwolf aus Metall
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  21. Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenen Hakenstiel von Turk
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  22. de Buyer Eisenpfanne tief Mineral B Element
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  23. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
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  24. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und Hakenstiel, 28 cm
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  25. Berndes Bratpfanne Vario Click Induction
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  26. AMT Schwenkpfanne flach aus Aluguss für Induktion
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  27. AMT Schmorpfanne aus Aluguss mit Stielgriff
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  28. AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion
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  29. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
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  30. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction
    Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction
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  31. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
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  32. Westmark Thermo-Sauciere
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  33. Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo
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  35. AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen
    AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen
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  36. Woll Gusspfanne titanium nowo Induktion
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  37. Berndes Bratpfanne Titanium Special Edition
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  38. Lurch Drehwolf BASE & SOUL mit Gebäckvorsatz
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  39. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White
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  40. de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collection
    de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collection
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  41. GEFU Passier- & Knödeltuch
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  42. Westmark Fleischwolf
    Westmark Fleischwolf
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  43. AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen für Induktion
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  44. Küchenprofi Fett-Trennkanne
    Küchenprofi Fett-Trennkanne
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  45. OXO Good Grips Fleischklopfer
    OXO Good Grips Fleischklopfer
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  46. Woll Gusspfanne titanium nowo eckig
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  47. GEFU Sparschäler La Linea
    GEFU Sparschäler La Linea
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    Berndes Bratpfanne Balance Induction
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Unsere Marken in der Kategorie: Deutsche Küche

  1. Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte - Ursprünge und Einflüsse in der traditionellen deutschen Küche

    Esskultur ist nicht statisch. In einem Land mit vielen Nachbarn, in dem sich die Grenzen mehrfach verschoben haben, integrierte man hierzulande eine Menge Einflüsse von außen. Seit der Völkerwanderung zogen fremde Stämme hindurch, Besatzer und Einwanderer, Fremdarbeiter und Ferntouristen reicherten die Speisekarte an. Die bodenständige deutsche Hausmannskost hielt sich dennoch wacker und nahm das Beste der fremden Einflüsse in sich auf. Kalbshaxe fand sich als Osso bucco im Bräter wieder, Schmorbraten als Boeuf à la mode, das Suppenhuhn als Coq au vin.

    Im vereinten Europa bedeutet eine traditionelle Esskultur auch ein Stück nationaler Identität. Die deutsche Küche erlebte in den letzten Jahren ein erstaunliches Revival. Gourmets (und Gourmands) wissen längst wieder die Vielfalt der hiesigen Kochkunst zu schätzen. Nach einer aktuellen Verbraucherstudie liegen Schnitzel, Roulade und Sauerbraten auf der Beliebtheitsskala Kopf an Kopf hinter Pasta, Pizza und Lasagne.

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