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Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte
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  1. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel
  2. de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element
  3. Lurch Spargelschäler grün
  4. Turk Eisenpfanne mit Stiel
    Turk Eisenpfanne mit Stielab 19,90 €* (131)
  5. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion
  6. Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen
  7. Rösle Spargel- und Pastatopf Elegance
    Rösle Spargel- und Pastatopf Elegance49,95 €*79,95 €* (30)
  8. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss
  9. Küchenprofi Butterpfännchen für Induktion
  10. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
  11. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
  12. KitchenAid Fleischwolf aus Metall
  13. Turk Eisenpfanne Freiform-warmgeschmiedet
  14. Woll Gusspfanne titanium nowo
    Woll Gusspfanne titanium nowoab 69,95 €*79,95 €* (36)
  15. Berndes Bratpfanne Vario Click Induction
    Berndes Bratpfanne Vario Click Inductionab 79,95 €*94,95 €* (9)
  16. Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo
    Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowoab 74,95 €*84,95 €* (13)
  17. AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion
  18. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen
  19. AMT Bratpfanne flach aus Aluguss
  20. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
    Le Creuset Bratpfanne in schwarzab 129,- €*179,- €* (34)
  21. Turk Eisenpfanne leicht mit geschmiedetem Hakenstiel
  22. Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenen Hakenstiel von Turk
  23. de Buyer Eisenpfanne tief Mineral B Element
  24. AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen
  25. AMT Schmorpfanne aus Aluguss mit Stielgriff
  26. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction
    Berndes Schmorpfanne Vario Click Inductionab 84,95 €*109,95 €* (10)
  27. Turk Crepespfanne mit flachem Stiel
  28. Rösle Pendelschäler
    Rösle Pendelschäler24,95 €* (2)
  29. Berndes Bratpfanne Bonanza
    Berndes Bratpfanne Bonanzaab 44,95 €*49,95 €* (1)
  30. Woll Gusspfanne titanium nowo eckig
    Woll Gusspfanne titanium nowo eckigab 79,95 €*89,95 €* (5)
  31. Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo Induktion
  32. GEFU Passier- & Knödeltuch
  33. SSW Bratpfanne Profi Wood aus Aluguss
  34. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White
  35. Küchenprofi Spätzle-ASS
  36. Woll Guss-Kasserolle titanium nowo
    Woll Guss-Kasserolle titanium nowoab 89,95 €*99,95 €* (7)
  37. WMF Kartoffelstampfer Profi Plus
  38. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und Hakenstiel, 28 cm
  39. OXO Good Grips Drehschäler
  40. GEFU Spätzlehobel für kurze Spätzle (Knöpfle)
  41. AMT Schwenkpfanne flach aus Aluguss für Induktion
  42. Küchenprofi Fett-Trennkanne
    Küchenprofi Fett-Trennkanne32,95 €*34,95 €* (11)
  43. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
  44. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
  45. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrot
  46. WMF Pendelschäler Profi Plus
  47. OXO Good Grips Fleischklopfer
  48. Küchenprofi Spätzlepresse Spätzleboy
    Küchenprofi Spätzlepresse Spätzleboy39,95 €*44,95 €* (2)

Unsere Marken in der Kategorie: Deutsche Küche

  1. Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte - Ursprünge und Einflüsse in der traditionellen deutschen Küche

    Esskultur ist nicht statisch. In einem Land mit vielen Nachbarn, in dem sich die Grenzen mehrfach verschoben haben, integrierte man hierzulande eine Menge Einflüsse von außen. Seit der Völkerwanderung zogen fremde Stämme hindurch, Besatzer und Einwanderer, Fremdarbeiter und Ferntouristen reicherten die Speisekarte an. Die bodenständige deutsche Hausmannskost hielt sich dennoch wacker und nahm das Beste der fremden Einflüsse in sich auf. Kalbshaxe fand sich als Osso bucco im Bräter wieder, Schmorbraten als Boeuf à la mode, das Suppenhuhn als Coq au vin.

    Im vereinten Europa bedeutet eine traditionelle Esskultur auch ein Stück nationaler Identität. Die deutsche Küche erlebte in den letzten Jahren ein erstaunliches Revival. Gourmets (und Gourmands) wissen längst wieder die Vielfalt der hiesigen Kochkunst zu schätzen. Nach einer aktuellen Verbraucherstudie liegen Schnitzel, Roulade und Sauerbraten auf der Beliebtheitsskala Kopf an Kopf hinter Pasta, Pizza und Lasagne.

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