Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte
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  1. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel
    Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel
    ab 19,90 €* (152)
  2. de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element
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    ab 29,90 €*32,- €* (53)
  3. Turk Eisenpfanne Freiform-warmgeschmiedet
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    ab 45,90 €* (126)
  4. Turk Eisenpfanne mit Stiel
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    ab 19,90 €* (126)
  5. Rösle Spargel- und Pastatopf Elegance
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    39,95 €*99,95 €* (17)
  6. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
    Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
    ab 19,90 €* (82)
  7. Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen
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    ab 19,90 €* (71)
  8. Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
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    ab 76,95 €* (74)
  9. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss
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    ab 51,90 €* (35)
  10. KitchenAid Fleischwolf aus Metall
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    119,- €*149,- €* (2)
  11. Berndes Bratpfanne Vario Click Induction White
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    ab 64,95 €*74,95 €* (18)
  12. AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion
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    ab 65,90 €* (10)
  13. Turk Eisenpfanne leicht mit geschmiedetem Hakenstiel
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    ab 14,90 €* (20)
  14. Le Creuset Bratpfanne in schwarz
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    ab 119,- €*159,- €* (34)
  15. Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen
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    ab 42,90 €* (15)
  16. AMT Bratpfanne flach aus Aluguss
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    ab 43,90 €* (37)
  17. de Buyer Eisenpfanne tief Mineral B Element
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    ab 49,90 €*54,- €* (12)
  18. Berndes Bratpfanne Vario Click Induction
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    ab 59,95 €*69,95 €* (9)
  19. Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenen Hakenstiel von Turk
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    ab 26,90 €* (8)
  20. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
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    ab 69,95 €* (59)
  21. Küchenprofi Butterpfännchen für Induktion
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    ab 14,95 €* (8)
  22. Berndes Bratpfanne Bonanza
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    ab 44,95 €*49,95 €* (1)
  23. AMT Schwenkpfanne flach aus Aluguss für Induktion
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  24. Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
    ab 125,- €* (28)
  25. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
    ab 119,- €*159,- €* (10)
  26. GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional
    GEFU Passiergerät FLOTTE LOTTE multifunktional
    59,95 €*75,- €* (6)
  27. Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo
    Woll Guss-Hochrandpfanne titanium nowo
    ab 72,95 €*79,95 €* (8)
  28. Woll Gusspfanne titanium nowo
    Woll Gusspfanne titanium nowo
    ab 68,95 €*74,95 €* (30)
  29. AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion
    AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion
    ab 69,90 €* (8)
  30. Turk Crepespfanne mit flachem Stiel
    Turk Crepespfanne mit flachem Stiel
    ab 12,90 €* (1)
  31. AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen
    AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen
    ab 61,90 €* (8)
  32. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White
    Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White
    ab 86,95 €*99,95 €* (7)
  33. Küchenprofi Fett-Trennkanne
    Küchenprofi Fett-Trennkanne
    31,95 €*34,95 €* (9)
  34. AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen für Induktion
    AMT Eckpfanne aus Aluguss mit 2 Seitengriffen für Induktion
    ab 79,90 €* (3)
  35. Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrot
    ab 119,- €*159,- €* (7)
  36. SSW Bratpfanne Profi Wood aus Aluguss
    SSW Bratpfanne Profi Wood aus Aluguss
    ab 19,90 €* (1)
  37. Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in ofenrot
    Le Creuset Brat- und Servierpfanne Signature in ofenrot
    ab 99,95 €* (7)
  38. Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
    ab 87,95 €* (71)
  39. Berndes Bratpfanne Balance Induction Smart
    Berndes Bratpfanne Balance Induction Smart
    ab 39,95 €*44,95 €* (8)
  40. Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction
    Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction
    ab 82,95 €*94,95 €* (8)
  41. Schmiedeeiserne Bratpfanne von Rösle
    Schmiedeeiserne Bratpfanne von Rösle
    ab 42,95 €*47,95 €* (33)
  42. Lurch Kartoffelstampfer
    Lurch Kartoffelstampfer
    21,90 €* (9)
  43. Woll Gusspfanne titanium nowo eckig
    Woll Gusspfanne titanium nowo eckig
    ab 79,95 €*89,95 €* (4)
  44. Westmark Kartoffelpresse
    Westmark Kartoffelpresse
    19,99 €*
  45. Kartoffelstampfer von Rösle
    Kartoffelstampfer von Rösle
    34,95 €*39,95 €* (14)
  46. Küchenprofi Fleischklopfer
    Küchenprofi Fleischklopfer
    26,95 €*27,95 €* (4)
  47. Berndes Schmorpfanne Bonanza Induction
    Berndes Schmorpfanne Bonanza Induction
    ab 76,95 €*84,95 €*
  48. AMT Eckpfanne flach aus Aluguss mit Grillstreifen
    AMT Eckpfanne flach aus Aluguss mit Grillstreifen
    ab 51,90 €* (2)

Unsere Marken in der Kategorie: Deutsche Küche

  1. Was die Ur-Oma in den Kochtopf schnippelte - Ursprünge und Einflüsse in der traditionellen deutschen Küche

    Esskultur ist nicht statisch. In einem Land mit vielen Nachbarn, in dem sich die Grenzen mehrfach verschoben haben, integrierte man hierzulande eine Menge Einflüsse von außen. Seit der Völkerwanderung zogen fremde Stämme hindurch, Besatzer und Einwanderer, Fremdarbeiter und Ferntouristen reicherten die Speisekarte an. Die bodenständige deutsche Hausmannskost hielt sich dennoch wacker und nahm das Beste der fremden Einflüsse in sich auf. Kalbshaxe fand sich als Osso bucco im Bräter wieder, Schmorbraten als Boeuf à la mode, das Suppenhuhn als Coq au vin.

    Im vereinten Europa bedeutet eine traditionelle Esskultur auch ein Stück nationaler Identität. Die deutsche Küche erlebte in den letzten Jahren ein erstaunliches Revival. Gourmets (und Gourmands) wissen längst wieder die Vielfalt der hiesigen Kochkunst zu schätzen. Nach einer aktuellen Verbraucherstudie liegen Schnitzel, Roulade und Sauerbraten auf der Beliebtheitsskala Kopf an Kopf hinter Pasta, Pizza und Lasagne.

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